«Ждущая» закусочная с рисовой лапшой, которая продает более 200 мисок в день, существует в Ханое уже почти 30 лет.

Quán bánh đa chờ, ngày bán hơn 200 bát gần 30 năm tuổi ở Hà Nội - 5

В ресторане подают вермишель, смешанную рисовую бумагу или воду, в зависимости от запроса клиента. Полная порция, включающая крабовый суп, говядину, ветчину, рыбный пирог, сельдерей и горчичные листья, стоит 50 000 донгов.

Quán bánh đa chờ, ngày bán hơn 200 bát gần 30 năm tuổi ở Hà Nội - 6

Многие посетители называют этот ресторан «ожидающей рисовой бумагой», потому что, если они приходят в час пик, им часто приходится ждать своей очереди: один клиент уходит, а другой тут же занимает его место.

Quán bánh đa chờ, ngày bán hơn 200 bát gần 30 năm tuổi ở Hà Nội - 7

Благодаря доступным ценам и вкусу ресторан полюбился многим молодым людям, которые снимают видео и делятся ими в социальных сетях. Поэтому клиенты г-жи Фуонг все чаще посещают его, даже приветствуя иностранных посетителей.

Quán bánh đa chờ, ngày bán hơn 200 bát gần 30 năm tuổi ở Hà Nội - 8

Что касается ингредиентов, то смешанная рисовая лапша или вермишель включает свиную ножку, рыбную котлету, жареный лук, говядину, овощи, крабовый жир, водяной шпинат, сельдерей и ростки фасоли...

Quán bánh đa chờ, ngày bán hơn 200 bát gần 30 năm tuổi ở Hà Nội - 9

Г-жа Чин (в розовой рубашке) раньше работала рядом с магазином рисовой лапши, поэтому она часто приходила сюда на обед. В настоящее время г-жа Чин переехала на улицу Дао Тан (Бадинь, Ханой ), которая находится довольно далеко от магазина, но все равно приходит сюда, чтобы насладиться рисовой лапшой с крабом. «С точки зрения ингредиентов и базовой подготовки, вероятно, нет большой разницы по сравнению с другими магазинами смешанной рисовой лапши, включая свиное ухо, рыбную котлету, жареный лук, говядину, овощи, икру краба, водяной шпинат, сельдерей и ростки фасоли. «Здесь довольно вкусная рисовая лапша, с полной миской рулета из говядины и свинины, который очень вкусный. Однако в обеденное время вам придется ждать около 10-15 минут своей очереди», - поделилась г-жа Чин.

Quán bánh đa chờ, ngày bán hơn 200 bát gần 30 năm tuổi ở Hà Nội - 10

В жаркие дни популярна смешанная рисовая бумага.

Quán bánh đa chờ, ngày bán hơn 200 bát gần 30 năm tuổi ở Hà Nội - 11

Ресторан открыт с 11 утра до 5 вечера. Самое загруженное время — около 12:30 дня. Посетителям следует приходить пораньше или попозже, чтобы не ждать свободного места или своей очереди, чтобы насладиться рисовой лапшой и крабовой вермишелью.

Комментарий (0)