Кафе в бамбуковой трубе с красным флагом и желтой звездой привлекает клиентов в Национальный день 2 сентября.

Ханой - Кофейня в небольшом переулке привлекает посетителей своим уникальным меню по случаю празднования 80-летия Дня независимости 2 сентября.

Вся страна спешит к 80-летию Национального дня 2 сентября (A80), организуя множество памятных мероприятий и творческих способов отдать дань уважения истории. Среди них – тенденция украшать национальный флаг, использовать изображение страны в декоре, меню и т. д., которая становится «тенденцией», которую подхватывают многие кафе и рестораны Ханоя .

В такой атмосфере кофейня на улице О Донг Лам (район Донг Да, Ханой) только что запустила коллекцию напитков под названием «День независимости», связанную с четырьмя историческими вехами страны.

Бамбуковый чай и кофе представлены в меню, созданном в честь Дня независимости 2 сентября. Фото: Хонг Нхунг

В меню каждый напиток назван в честь четырех исторических вех страны как напоминание и дань уважения предыдущим поколениям: 1077, 1428, 1945 и 2025.

1077 год — название чая из карамболы. В этом году Ли Тхыонг Киет подтвердил свой суверенитет , провозгласив независимость «Нам Куок Сон Ха».

1428 год был назван в честь блюда «Панда с кокосовым молоком», напоминая о победе Ле Лоя, положившей конец господству династии Мин.

Фильтрованный напиток из жареного риса получил свое название в честь 1945 года, когда президент Хо Ши Мин зачитал Декларацию независимости на площади Бадинь, положив начало Демократической Республике Вьетнам.

2025 год — название блюда Phin durian, символизирующее стремление продолжать и развиваться в будущем в «Эпоху роста».

Ха Ви, молодой турист, посетивший ресторан перед Днём независимости, поделился: «Ресторан, оформленный в тематике Отечества, показался мне довольно уютным, создающим чёткое ощущение атмосферы Дня независимости. Я заказал блюдо «1945» — жареный рис с фильтром. Мой друг попробовал блюдо «2025» — дуриан с фильтром и отметил, что вкус был ароматным и совершенно особенным».

Кофейная чашка из многоразовой бамбуковой трубки. Фото: Май Фыонг

Эти цифры несут в себе послание рыцарства на протяжении всей истории страны, напоминая молодому поколению о незабываемом славном прошлом.

«Клиенты очень впечатлены фильтром из дуриана 2025 года благодаря его новизне и насыщенному вкусу. В 2025 используется чистый джем из дуриана, что делает напиток ароматным и насыщенным с самого первого раза», — сказал господин Нгуен Хюинь, владелец кофейни.

Ресторан украшен национальными флагами и песней «Тянь Куан Ка...» в честь Дня независимости 2 сентября. Фото: предоставлено владельцем ресторана.

Это также любимое место молодёжи, ведь уличный кофе создаёт ощущение комфорта и необычный вкус. Образ бамбуковых деревьев, ассоциирующийся с сельской местностью, теперь появляется и в самом сердце города, превращаясь в уникальный напиток.

По словам г-на Хюиня, для производства свежих зелёных чашек используются побеги бамбука из регионов Чыонгшон и Тайнгуен. Кроме того, трубочки для напитков в магазине также сделаны из бамбука, а ручки для чашек сплетёны из пальмовых листьев в Виньлонге.

«Это продукт, который, взяв в руки, покупатели сразу же хотят сфотографировать, чтобы отметить его как качественный», — сказал представитель магазина.

Интерьер ресторана сочетает в себе современность и традицию, а отделка выполнена из бамбука. Фото: Хонг Нхунг

Ресторан регулярно меняет тематику меню, связанную с историей, культурой, традициями... «Эти темы будут сосредоточены на народных сказаниях, исторических историях и традиционной культуре Вьетнама. Эти истории будут сочетаться с различными материалами и стилями, чтобы привнести новизну в способ передачи сообщения», — поделился г-н Хюинь.

Ранее кофе в бамбуковых трубочках также вызвал ажиотаж в Хошимине, когда его выпуск был приурочен к годовщине смерти королей Хунгов и 50-летию освобождения Юга и воссоединения страны. Покупатели выстраивались в очередь, чтобы купить три специальные версии чашек с тремя посланиями: 50 лет освобождения Юга; Хоангса и Чыонгса принадлежат Вьетнаму; Вьетнам – эпоха подъёма.

Laodong.vn

Источник: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/quan-ca-phe-ong-tre-gan-co-do-sao-vang-hut-khach-dip-quoc-khanh-29-1552443.html