В провинции Сон Ла выращивают кофе сорта арабика с 1990-х годов. В настоящее время в провинции насчитывается около 24 300 гектаров кофейных плантаций, а прогнозируемый объем производства в 2025 году составляет 37 724 тонны. Однако многие плантации стареют, что приводит к снижению урожайности и необходимости пересадки или новых посадок. Для удовлетворения спроса на кофейные саженцы научно-исследовательские и семенные предприятия провинции активно разрабатывают новые сорта, подходящие для местного климата и почвенных условий.
Северо-западный научно-исследовательский центр сельского хозяйства и лесоводства, расположенный в коммуне Чиенг Бан, районе Май Сон, является одним из крупнейших поставщиков саженцев кофе в провинции. Помимо традиционного метода посева с материнских растений, Центр экспериментирует с размножением черенками – перспективным новым подходом. Заместитель директора Центра, г-н Нгуен Куанг Чунг, отметил: «Саженцы кофе, выращенные черенками, растут быстрее и плодоносят раньше, чем посеянные из семян, при этом урожайность почти удваивается через два года. Ежегодно Центр поставляет около 900 000 высококачественных саженцев и семян в питомники региона, а также передает технологии и обеспечивает соответствие стандартов дочерних питомников. В настоящее время рынок кофейных зерен очень конкурентен, и фермеров очень волнуют происхождение, качество и цена. Чтобы обеспечить саженцы с высокой выживаемостью, хорошим ростом и разумными ценами, наше предприятие всегда импортирует материнские растения из надежных источников с четким происхождением, признанных компетентными органами».
Помимо государственных предприятий, многие кооперативы активно занимаются поставкой высококачественной рассады. Ярким примером является кофейный кооператив Бич Тхао в городе Сон Ла, который ежегодно поставляет около 300 000 саженцев не только на местный рынок, но и в северные горные провинции, такие как Лаокай, Йенбай и Лайчау .
Директор кооператива, г-н Нгуен Суан Тхао, сказал: «Кооператив использует сорт THA1 из семенного центра Eakmart, сорт, подходящий для условий северо-западного региона, обеспечивающий высокую урожайность и качество. Процесс выращивания рассады длится 6-7 месяцев, и саженцы соответствуют стандартам, когда достигают высоты не менее 15 см, имеют диаметр основания 0,3 мм, прямой стебель и свободны от вредителей и болезней. Перед пересадкой саженцы акклиматизируются к солнечному свету, чтобы избежать стресса для роста».
Закупив около 2000 саженцев кофе в Северо-Западном центре сельскохозяйственных и лесных исследований и разработок в рамках подготовки к новому сезону посадки, г-жа Ка Тхи Ной из деревни Бо, район Чиенг Ан, город, поделилась: «На мой взгляд, высококачественные саженцы помогают повысить выживаемость, адаптироваться к климату и почве, сократить время роста и улучшить урожайность. Даже в одном и том же районе использование саженцев с проверенным происхождением и высоким качеством дает лучшие результаты».
Заместитель руководителя отдела растениеводства и защиты растений Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, г-жа Фам Тхи Лан, подтвердила: «Выбор семян — это первый, но в то же время решающий шаг, который напрямую определяет продуктивность, адаптивность и, следовательно, повышает ценность продукции и доходы фермеров».
В настоящее время в провинции Сонла создан один питомник маточных растений сорта кофе TN2, дающий 10 500 побегов в год; и два питомника сорта кофе Катимор SLa, обеспечивающие 4000 кг семян в год. Кроме того, 5000 признанных маточных растений Катимор SLa дают 7650 кг семян в год. Провинциальное управление растениеводства и защиты растений в сотрудничестве с GIZ (Германия) также создало питомник маточных растений площадью 2 гектара в коммуне Чиенг Ко города Сонла, где выращиваются сорта TN1 и TN2, популярные благодаря высокой урожайности и хорошему качеству. Двум кооперативам в ключевых районах, а именно кооперативу Кует Тханг в районе Май Сон и кооперативу Тхуан Сон в районе Тхуан Чау, была оказана поддержка в создании питомников мощностью 100 000 растений в год, что заложило основу для развития высококачественных сортов кофе на местном уровне. Благодаря обеспечению надлежащего источника семян, по всей провинции было засеяно 1203,7 гектара. Восстановлено 1614,3 гектара.
Наша провинция ставит перед собой цель к 2030 году иметь около 25 000 гектаров кофейных плантаций с предполагаемым объемом производства 40 000 тонн зеленых кофейных зерен. 80-90% новых кофейных плантаций будут заняты стандартными сортами; 5950 гектаров будут отведены под выращивание кофе высшего сорта; площадь устойчивых плантаций кофейного сырья достигнет 18 000 гектаров; и будет создано и развито не менее 5 высокотехнологичных кофейных зон.
Для достижения своих целей Министерство сельского хозяйства и окружающей среды реализует комплексный набор решений, включая распространение правовой информации и предоставление технических рекомендаций по производству кофейных зерен. В каждом районе проводится анализ и планирование площадей кофейных плантаций, готовых к пересадке. Одновременно ведется координация с местными властями для строгого контроля источников семян, обеспечения прозрачности происхождения и стандартов качества. Производство также ориентировано на экологичность, соответствие международным стандартам, в частности, требованиям европейского рынка в отношении защиты лесов.
Кофе — это не только основная сельскохозяйственная культура провинции Сонла, но и источник средств к существованию для десятков тысяч фермерских хозяйств. Строгий контроль за сортами кофе, от исследований и производства до использования, является основой для повышения производительности и качества. Это, в свою очередь, расширяет рынок и постепенно поднимает бренд кофе Сонла на карте вьетнамской и международной сельскохозяйственной продукции.
Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/quan-ly-chat-luong-giong-cay-ca-phe-HyqgVHENR.html
Комментарий (0)