Ночная лапшичная «Месть жизни» вызывает ажиотаж среди молодежи Хошимина из-за странного способа заказа блюд.

(Dan Tri) — Лапшичная «Revenge of Life» в Хошимине привлекает молодёжь необычным способом заказа. Покупатели выбирают вкус и способ приготовления с помощью информационной карточки, формируя порцию лапши по своему вкусу.

Посетители сами создают свою собственную тарелку лапши.

Господин Ву Кханг (район Танхоа, Хошимин) проехал на мотоцикле более 10 км со своей девушкой, чтобы найти лапшичную в районе Тханьмитай и поужинать. При входе каждому посетителю выдавали листок бумаги с «инструкцией о мести жизни», чтобы «спроектировать» тарелку лапши по своему вкусу.

Затем посетители подойдут к стойке и выберут гарниры с юмористическими названиями.

Вместо того чтобы заказывать креветочные шарики или крабовые палочки, клиенты будут видеть названия вроде «креветочные шарики с большим успехом», «крабовые палочки заливаются», «сыр затем рассчитывается»… Некоторые люди, держащие билет, читали и смеялись над креативностью ресторана.

Хошимин: магазин лапши быстрого приготовления «Месть жизни» производит фурор благодаря своему уникальному способу заказа блюд ( Видео : Кам Тиен).

Помимо выбора гарниров по собственным предпочтениям, посетители также могут бросить кубик за 7000 донгов каждый раз, чтобы случайным образом выбрать гарниры.

Согласно прейскуранту, посетители могут заказать лёгкий обед за 25 000 донгов или более сытные гарниры, что доведёт стоимость каждой порции до 100 000–150 000 донгов. Стоимость каждого гарнира рассчитывается исходя из выбранной клиентом суммы, что создаёт ощущение, что «платишь за то, что ешь».

Выбрав блюдо, посетители сначала платят, а затем ресторан начинает готовить. Обычно приготовление одной порции лапши занимает около 5 минут.

Господин Ву Кханг выбирает гарниры за стойкой (Фото: Кам Тиен).

Г-н Ханг прокомментировал: «Я выбрал крабовые палочки, говядину, свиные шкварки, фарш... Мой друг выбрал то же самое и два напитка, итого 208 000 донгов на двоих. В зале светло, персонал полон энтузиазма. Больше всего мне нравится, что я могу выбрать степень жёсткости лапши и вкус соуса по своему вкусу, а не как в ресторане, где готовят по фиксированному рецепту».

Другой клиент также оценил цену как «разумную для такого опыта». «Сегодня я был голоден, поэтому выбрал много гарниров, на общую сумму 89 000 донгов за порцию. В прошлый раз я приходил сюда поесть суп с лапшой и он мне понравился, поэтому в этот раз я вернулся, чтобы попробовать лапшу смешанного типа. Мне показалось, что соус острый, а вкус восхитительный», — поделился он.

Максимальное обслуживание клиентов

Владелица лапшичной — г-жа Чан Ву Хан Куен (родилась в 1997 году, Хошимин), молодая девушка, которая открыла бизнес в сфере креативной кухни . Г-жа Куен отметила, что идея создания магазина была вдохновлена ​​юмористическим стилем общения молодых людей с трудностями жизни.

«Выражение „месть жизни“ — это юмористический способ выражения, который молодые люди часто используют, когда устают от учёбы или работы и хотят снять стресс (давление). Я хочу привнести этот дух в свою еду и обслуживание», — сказала она.

Кафе-лапша выделяется красными и желтыми огнями (Фото: Кам Тиен).

Владелец отметил, что самое особенное заключается в том, что посетители имеют полную свободу «создать» собственную тарелку лапши, а ресторан сможет в полной мере побаловать клиентов после утомительного дня учебы и работы.

Г-жа Куен поделилась: «В реальной жизни нам приходится угождать многим, но здесь ресторан угождает всем. Каждый получает индивидуальный бланк заказа, выбирает овощи, гарниры, толщину лапши, вкус соуса – солёный, кислый, острый или сладкий… Клиенты подходят к стойке и выбирают лапшу и гарниры в соответствии со своими потребностями и финансовыми возможностями».

Помимо привлекательного названия, в блюде сохранен знакомый вкус лапши быстрого приготовления, но при этом улучшены бульон и гарниры.

В комплект заказанной лапши входит рецепт, упаковка лапши и карточки с выбором гарнира (Фото: Кам Тиен).

«Бульон варится из костей, редиса и овощей, что придаёт ему естественную сладость. Приправа сочетается с упаковкой лапши, чтобы сохранить привычный вкус, а фирменный соус ресторана, приготовленный по эксклюзивному рецепту, используется для приготовления бульона. Я принимаю во внимание отзывы клиентов, и большинству из них вкус нравится», — сказал владелец ресторана.

Однако каждая порция лапши готовится отдельно, поэтому в часы пик клиентам может потребоваться довольно долгое ожидание. Некоторые новички путаются, выбирая купон и разбираясь, как сделать заказ. Однако большинство клиентов терпеливы и, похоже, получают удовольствие от процесса.

Noodle Club — Месть жизни

Адрес:

208 Нгуен Гиа Три, приход Тхань Май Тай, Хошимин

Улица 144-146, № 37, район Тан Хунг, Хошимин

Открыто: с 18:00 до 00:00

Цена: от 25 000 донгов

Источник: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-mi-dem-tra-thu-doi-gay-sot-gioi-tre-tphcm-vi-cach-goi-mon-ky-la-20251031101225282.htm