Снижение затрат на 16%
По данным Департамента растениеводства и защиты растений, за последние годы фермеры Южно-Центрального региона внесли много изменений в производство риса, используя хорошие, высококачественные сорта, внедряя механизацию при подготовке земли, санитарию полей, дноуглубление внутриполевых каналов... Кроме того, увеличился уровень интенсивных инвестиций и применения фермерами технических достижений в производстве, что является важным фактором повышения производительности, выхода продукции и качества растений риса.
Однако при интенсивном выращивании риса фермерам не избежать чрезмерного использования удобрений и пестицидов, что приводит к снижению качества продукции, загрязнению окружающей среды и особенно прямому воздействию на здоровье человека.
Таким образом, центральный проект по распространению сельскохозяйственных знаний «Создание модели выращивания риса с целью снижения затрат на производство в некоторых провинциях Южно-Центрального побережья» Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, реализуемый Институтом сельскохозяйственных наук и технологий Южно-Центрального побережья (ASISOV), является неотложной необходимостью в соответствии с политикой сельскохозяйственного сектора в регионе Южно-Центрального побережья.
Посещение модели производства риса, использующей комплексный сельскохозяйственный пакет для снижения затрат на производство риса в летне-осенний сезон 2024 года в коммуне Нёнми (город Аннён, провинция Биньдинь). Фото: В.Д.Т.
По словам г-на Нгуен Дык Тхо, сотрудника ASISOV - руководителя проекта, цель проекта - синхронное применение научных и технологических решений в выращивании риса: от использования новых сортов до сокращения количества высеваемых семян путем посева рядами вместо разбрасывания; повышение эффективности использования удобрений за счет сбалансированного внесения удобрений, полного использования и тщательной переработки побочных продуктов; рационального полива и использования пестицидов... для сокращения как минимум 15% производственных затрат, адаптации к изменению климата и содействия повышению эффективности производства риса.
По расчётам г-на То, средняя стоимость модельного поля составляет 22,9 млн донгов/га, что ниже стоимости контрольного поля почти на 4,5 млн донгов/га, что эквивалентно снижению более чем на 16%. В частности, расходы на закупку пестицидов сокращаются почти на 48%, а расходы на опрыскивание пестицидами – на 40%; расходы на посев и обработку земли сокращаются почти на 35%...
Кроме того, модель также выстраивает цепочку связей между кооперативами, сельскохозяйственными кооперативами и предприятиями по организации производства и потребления продукции, включая 2 модели объединения потребления продукции в цепочку от производства до сбора, консервации, переработки, связанной с потреблением и устойчивым развитием предприятий, потребляющих более 60% продукции.
Модель производства риса с применением интегрированного агротехнического комплекса для снижения затрат на производство риса в летне-осенний сезон 2024 года в коммуне Нёнми (город Аннён, провинция Биньдинь). Фото: В.Д.Т.
Основываясь на технических принципах «3 сокращения, 3 увеличения», «1 сусло, 5 сокращений» и применяя передовые методы производства риса, ASISOV разрабатывает единый технологический процесс, применимый к моделям. Затем сотрудники ASISOV консультируются с местными сельскохозяйственными специалистами для внесения корректировок и дополнений в соответствии с фактической производственной ситуацией.
В модели используются новые сорта риса BDR999 и BDR57, селекционированные ASISOV и отвечающие требованиям и целям проекта. Это сорта с коротким и средним вегетационным периодом, но обеспечивающие высокую урожайность, которые заменят сорта длительного срока хранения, минимизируя время нахождения растений риса в поле, тем самым сокращая количество поливов и предотвращая стихийные бедствия в конце сезона.
Прибыль увеличилась более чем на 8 миллионов донгов/га
Г-н Хюинь Ван То из деревни Хоа Фонг коммуны Нхон Ми (город Ан Нхон, провинция Бинь Динь) участвовал в производстве 5 сао риса в рамках проекта и сказал: «При посеве рядовыми сеялками расход семян риса составляет 80 кг/га, при посеве гнездовыми сеялками — 70 кг/га, при ручном (разбросном) посеве — 100 кг/га». По сравнению с местными методами посева, которые составляют 140 кг/га, данная модель позволила сократить расход семян на 70 кг/га при гнездовом посеве, на 60 кг/га при рядовом и на 40 кг/га при разбросном посеве.
«Благодаря уменьшению количества высеваемых семян удалось сократить количество удобрений. Кроме того, модель предусматривает комбинированное применение органических и неорганических удобрений, сбалансированное внесение удобрений, отсутствие избыточного внесения азота начиная с фазы выметывания рисовой метелки и применение метода «4 правильных» удобрений, благодаря чему количество удобрений сократилось более чем на 15% по сравнению с предыдущим вариантом», — сказал фермер Хюинь Ван То.
Г-н Нгуен Дык Тхо, руководитель проекта, рассказал подробнее: «Производственная практика показывает, что использование оборудования для кластерного посева дало множество преимуществ при производстве риса, таких как: сокращение расхода семян на 50% по сравнению с традиционным посевом, снижение трудозатрат на посев и уход, а также улучшение роста и развития растений риса».
Модель производства риса с применением интегрированного агротехнического комплекса для снижения затрат на производство риса в летне-осенний сезон 2024 года в коммуне Нёнан (город Аннён, провинция Биньдинь). Фото: В.Д.Т.
Г-н То подсчитал: в летне-осеннем урожае 2023 года средняя цена риса составила 8200 донгов/кг, общая выручка по средним моделям превысила 60 млн донгов/га, что на 3,8 млн донгов/га выше, чем в контрольном поле. Прибыль модели превысила 38 млн донгов/га, что на 7,8 млн донгов/га выше, чем в контрольном поле. Экономическая эффективность модели выросла более чем на 15% по сравнению с массовым производством риса.
В зимне-весеннем сезоне 2023-2024 годов при средней цене риса 8400 донгов/кг общая выручка по средним моделям достигла почти 65,5 млн донгов/га, что более чем на 3,7 млн донгов/га выше, чем по контрольной модели. Прибыль по модели составила более 42,2 млн донгов/га, что почти на 8 млн донгов/га выше, чем по контрольной модели.
«Общий доход моделей в среднем составил более 62,8 млн донгов/га, что выше среднего показателя по контрольному полю более чем на 3,7 млн донгов/га, прибыль модели достигла более 40,1 млн донгов/га, что выше показателя по контрольному полю почти на 8,2 млн донгов/га», — сказал г-н Нгуен Дык Тхо.
Модель производства риса с применением интегрированного пакета мер по снижению затрат на производство риса в летне-осенний сезон 2024 года в коммуне Хоачи (район Фухоа, Фуйен). Фото: В.Д.Т.
Проект «Создание модели выращивания риса с целью снижения производственных затрат в некоторых провинциях Южно-Центрального региона» не только обеспечивает экономическую эффективность, но и помогает производителям получить доступ к новым научным достижениям и технологиям в области производства риса; сокращает количество высеваемых семян со 140 кг/га до 70–100 кг/га, что способствует снижению производственных затрат (семена, удобрения, пестициды), а также создает цепочку звеньев потребления продукции и повышает эффективность производства риса.
Применение механизации на всех этапах производства, от подготовки почвы до сбора урожая, также способствует сокращению трудозатрат, решая одну из актуальных проблем производства – нехватку рабочей силы, особенно в производстве риса. Кроме того, это способствует защите среды обитания жителей региона.
«Благодаря реализованным в Биньдине моделям проекта, участники проекта внедрили решения по снижению производственных затрат, что привело к более высокой прибыли по сравнению с традиционным производством. Кроме того, сбор побочных продуктов и отказ от сжигания соломы после сбора риса способствовали сокращению выбросов парниковых газов», — отметила г-жа Нгуен Тхи То Тран, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Биньдинь.
Комментарий (0)