Согласно статье, опубликованной в журнале Scientific Reports, исследование, проведенное профессором Джоном М. Пеццуто из Школы медицинских наук и фармацевтики Университета Западной Новой Англии (США), показало, что употребление винограда удивительным образом улучшает микрофлору кишечника.
Новое исследование обнаружило механизм, который помогает винограду бороться со многими болезнями - Иллюстрация из SCITECH DAILY
Как показали многие другие исследования, микрофлора нашего желудка связана не только со здоровьем пищеварения, но и влияет на все другие системы органов, особенно тесно связанные с мозгом, а также оказывая сильное влияние на обмен веществ и кровообращение.
Таким образом, здоровая микробиота кишечника является наиболее правдоподобным механистическим объяснением чудесного воздействия употребления винограда на многие заболевания.
Чтобы прийти к такому выводу, было проведено исследование с участием 41 здорового добровольца в возрасте от 20 до 55 лет. Они в течение 2 недель придерживались здоровой диеты для улучшения своего здоровья, затем еще 2 недели придерживались своей диеты, съедая по 3 порции винограда в день.
Вместо того, чтобы есть виноград напрямую, добровольцам давали заменитель виноградного порошка, чтобы обеспечить согласованность данных. Затем они перестали есть виноград на месяц, чтобы исследователи могли изучить долгосрочные эффекты двух «здоровых» недель потребления винограда.
У добровольцев брали образцы плазмы, мочи и кала во время всех трех фаз — на 15, 30 и 60 дни исследования.
Результаты показали, что количество некоторых кишечных бактерий, таких как Holdemania, уменьшилось, в то время как количество других, таких как Streptococcus thermophiles, Bifidobacterium и Lactobacillus, увеличилось, сообщает Medical News Today.
Даже после 30 дней прекращения употребления винограда изменения в микробиоте и ферментах кишечника оставались относительно стабильными.
Эти изменения, вызванные употреблением винограда, хороши, поскольку количество полезных бактерий увеличивается, а количество вредных уменьшается. Эти изменения помогают повысить противовоспалительную способность организма, что в свою очередь оказывает положительное влияние на обмен веществ, здоровье сердечно-сосудистой системы, профилактику рака и слабоумия.
Кроме того, другие вещества в винограде, такие как клетчатка и полифенолы, также приносят бесчисленное множество других полезных эффектов: от снижения веса до улучшения кровообращения и обмена веществ, а также помогают предотвратить вышеуказанные заболевания.
Источник
Комментарий (0)