Согласно статье, опубликованной в Scientific Reports, исследование, проведенное под руководством профессора Джона М. Пеццуто из Школы медицинских наук и фармацевтики Университета Западной Новой Англии (США), показало, что употребление винограда удивительным образом улучшает микрофлору кишечника.
Новое исследование обнаружило механизм, который помогает винограду бороться со многими болезнями — иллюстрация из SCITECH DAILY
Как показали многие другие исследования, микрофлора желудка связана не только со здоровьем пищеварения, но и влияет на все другие системы органов, особенно тесно связанные с мозгом, а также оказывая сильное влияние на обмен веществ и кровообращение.
Таким образом, здоровая микробиота кишечника является наиболее правдоподобным механистическим объяснением чудесного воздействия употребления винограда на многие заболевания.
Чтобы прийти к такому выводу, было проведено исследование с участием 41 здорового добровольца в возрасте от 20 до 55 лет. В течение 2 недель они соблюдали здоровую диету для улучшения здоровья, а затем еще 2 недели придерживались диеты, употребляя по 3 порции винограда в день.
Вместо винограда в чистом виде добровольцам давали заменитель винограда в виде порошка для обеспечения согласованности данных. Затем они на месяц отказались от винограда, чтобы исследователи могли изучить долгосрочные эффекты двух «здоровых» недель употребления винограда.
У добровольцев собирали образцы плазмы, мочи и кала в течение всех трех фаз — на 15-й, 30-й и 60-й дни исследования.
Результаты показали, что количество некоторых кишечных бактерий, таких как Holdemania, уменьшилось, в то время как количество других, таких как Streptococcus thermophiles, Bifidobacterium и Lactobacillus, увеличилось, сообщает Medical News Today.
Даже после 30 дней прекращения употребления винограда изменения в микробиоте и ферментах кишечника оставались относительно стабильными.
Эти изменения, вызванные употреблением винограда, полезны, поскольку количество полезных бактерий увеличивается, а количество вредных уменьшается. Эти изменения способствуют повышению противовоспалительной способности организма, что, в свою очередь, положительно влияет на обмен веществ, здоровье сердечно-сосудистой системы, профилактику рака и деменции.
Кроме того, другие вещества в винограде, такие как клетчатка и полифенолы, также приносят бесчисленное множество других полезных эффектов: от снижения веса до улучшения кровообращения и обмена веществ, а также помогают предотвратить вышеуказанные заболевания.
Источник
Комментарий (0)