После фестиваля хлеба пройдет вьетнамский фестиваль риса.

Третий фестиваль вьетнамского хлеба привлёк более 200 000 посетителей. Ассоциация туризма города Хошимин планирует организовать фестиваль вьетнамского риса, который состоится в мае 2025 года.

Г-жа Нгуен Тхи Кхань, президент Ассоциации туризма города Хошимин, представила краткую информацию о 3-м фестивале вьетнамского хлеба. Фото: THAO THUONG

27 марта на информационной сессии, посвященной подведению итогов 3-го Вьетнамского фестиваля хлеба, г-жа Нгуен Тхи Кхань, президент Ассоциации туризма города Хошимин, сказала, что привлекательность фестиваля этого года «превосходит всякое воображение», о чем свидетельствует рост числа посетителей и объемов проданного хлеба.

Не хлебный рынок, а просто культурное мероприятие.

В фестивале участвуют 150 киосков 80 предприятий и организаций, каждый из которых продаёт в среднем от 3000 до 5000 буханок хлеба в день. Организаторы получили отзывы от посетителей, «стоящих на солнце» в очереди, когда подходит их очередь... чтобы у них закончился хлеб.

«Сбой в поставках хлеба из-за большого ажиотажа, прилавки тоже опустели, но это также радость организаторов фестиваля», - сказала г-жа Кхань.

Г-жа Кхань сказала, что это не хлебный рынок, организаторы проводят культурные мероприятия, поэтому прилавки обслуживают в основном местных жителей и иностранных туристов.

Например, хлеб Bay Ho, продаваемый на фестивале по 25 000 донгов за буханку, если бы этот бренд продавался дома по той же цене, 25 000 донгов за буханку, прибыль была бы больше. На фестивале большие расходы на электричество, воду, транспорт, уборку, обучение безопасности пищевых продуктов, аренду стендов... так что прибыль невелика.

«Хлеб имеет низкую стоимость, но бизнес-сообщество участвует, это попытка распространить культуру и кулинарную ценность вьетнамского хлеба», — добавила г-жа Кхань.

Фестиваль вьетнамского хлеба в сентябре отправится за границу

Третий фестиваль вьетнамского хлеба также привлёк большое количество иностранных туристов. Многие из них выразили интерес и желание посетить фестиваль вьетнамского хлеба… за рубежом.

Иностранные гости наслаждаются вьетнамским хлебом на 3-м Вьетнамском фестивале хлеба, 2025 г. — Фото: THAO THUONG

Ожидается, что в сентябре следующего года «международная версия» Вьетнамского фестиваля хлеба впервые пройдёт в Австралии. «В настоящее время мы планируем и связываемся с австралийскими производителями хлеба и экспортёрами, заинтересованными в хлебе. Мы скоро объявим об этом», — добавила г-жа Кхань.

Кроме того, чтобы оценить культуру выращивания риса во Вьетнаме и то, как из рисовых волокон можно производить множество уникальных продуктов, Ассоциация туризма города Хошимин планирует организовать в мае следующего года Фестиваль рисовых волокон во Вьетнаме.

«Кулинарная культура Вьетнама поистине уникальна. Поэтому и вкуснейшие блюда, представленные миру , очень разнообразны. Например, хлеб с другими ингредиентами, такими как морепродукты, позволит создать 1000 блюд.

«В мае следующего года состоится Фестиваль рисовой муки во Вьетнаме, организованный совместно с Ассоциацией журналистов города Хошимин, чтобы продолжить знакомить общественность с уникальной кулинарной культурой», — сказала г-жа Кхань.

Идеи для 4-го фестиваля вьетнамского хлеба находятся в разработке

По словам организаторов, план и идея 4-го Вьетнамского фестиваля хлеба были задуманы более масштабными, чтобы произвести сильное впечатление и оставить сильное впечатление как у профессионалов, так и у сообщества и общества в целом.

«Третий Вьетнамский фестиваль хлеба проходит, и компании уже зарегистрировались для участия в следующем фестивале. Это хороший знак, подтверждающий влияние Вьетнамского фестиваля хлеба», — сказала г-жа Кхань.

Идея 4-го Вьетнамского фестиваля хлеба заключается в преодолении ограничений 3-го Вьетнамского фестиваля хлеба, таких как транспортировка на фестиваль, разнообразие хлеба, добавление развлекательных зон, повышение впечатлений от фестиваля, добавление дополнительных сцен, таких как дровяные печи...

Читать далее Вернуться к темам

Источник: https://tuoitre.vn/sau-le-hoi-banh-mi-se-co-le-hoi-soi-gao-viet-nam-20250328114349095.htm