После фестиваля хлеба пройдет вьетнамский фестиваль риса.

Третий фестиваль вьетнамского хлеба привлёк более 200 000 посетителей. Ассоциация туризма города Хошимин планирует организовать фестиваль вьетнамского риса, который состоится в мае 2025 года.

Г-жа Нгуен Тхи Кхань, президент Ассоциации туризма города Хошимин, представила краткую информацию о 3-м фестивале вьетнамского хлеба. Фото: THAO THUONG

27 марта на информационной сессии, посвященной подведению итогов 3-го Вьетнамского фестиваля хлеба, г-жа Нгуен Тхи Кхань, президент Ассоциации туризма города Хошимин, сказала, что привлекательность фестиваля этого года «превосходит всякое воображение», о чем свидетельствует рост числа посетителей и объемов проданного хлеба.

Не хлебный рынок, а просто культурное мероприятие.

В фестивале участвуют 150 киосков 80 предприятий и организаций, каждый из которых продаёт в среднем от 3000 до 5000 буханок хлеба в день. Организаторы получили отзывы от посетителей, «стоящих на солнце» в очереди, когда подходит их очередь... продать хлеб.

«Сбой» в поставках хлеба из-за большого ажиотажа, прилавки тоже опустели, но это также радость организаторов фестиваля», - сказала г-жа Кхань.

Г-жа Кхань сказала, что это не хлебный рынок, организаторы проводят культурные мероприятия, поэтому прилавки обслуживают в основном местных жителей и иностранных туристов.

Например, хлеб Bay Ho на фестивале продаётся по 25 000 донгов за буханку. Если этот бренд будет продаваться дома по той же цене — 25 000 донгов за буханку, — прибыль будет больше. На фестивале большие расходы на электричество, воду, транспорт, уборку, обучение безопасности пищевых продуктов, аренду стендов... так что прибыль невелика.

«Хлеб имеет низкую стоимость, но бизнес-сообщество участвует, это попытка распространить культуру и кулинарную ценность вьетнамского хлеба», — добавила г-жа Кхань.

Фестиваль вьетнамского хлеба будет «экспортирован» в сентябре

Третий фестиваль вьетнамского хлеба также привлёк большое количество иностранных туристов. Многие из них выразили интерес и желание посетить фестиваль вьетнамского хлеба в… зарубежных странах.

Иностранные гости наслаждаются вьетнамским хлебом на 3-м Вьетнамском фестивале хлеба, 2025 г. — Фото: THAO THUONG

Ожидается, что в сентябре следующего года «международная версия» Вьетнамского фестиваля хлеба впервые пройдёт в Австралии. «В настоящее время мы планируем и связываемся с австралийскими производителями хлеба и экспортёрами, заинтересованными в хлебе. Мы скоро объявим об этом», — добавила г-жа Кхань.

Кроме того, чтобы оценить культуру риса во Вьетнаме, из рисовых волокон производят множество уникальных продуктов. Ассоциация туризма города Хошимин планирует организовать в мае следующего года Фестиваль рисовых волокон во Вьетнаме.

«Кулинарная культура Вьетнама поистине уникальна. Поэтому и вкуснейшие блюда, представленные миру , очень разнообразны. Например, хлеб с другими ингредиентами, такими как морепродукты, позволит создать 1000 блюд.

«В мае следующего года состоится Фестиваль риса во Вьетнаме, организованный совместно с Ассоциацией журналистов города Хошимин, чтобы продолжить знакомить общественность с уникальной кулинарной культурой», — сказала г-жа Кхань.

Есть идеи для 4-го фестиваля вьетнамского хлеба

По словам организаторов, план и идея 4-го Вьетнамского фестиваля хлеба были задуманы более масштабными, чтобы оказать сильное влияние и оставить сильное впечатление как у профессионалов, так и у сообщества и общества в целом.

«Третий Вьетнамский фестиваль хлеба проходит, и компании уже зарегистрировались для участия в следующем фестивале. Это хороший знак и доказательство влияния Вьетнамского фестиваля хлеба», — сказала г-жа Кхань.

Идея 4-го Вьетнамского фестиваля хлеба заключается в преодолении ограничений 3-го Вьетнамского фестиваля хлеба, таких как транспортировка на фестиваль, разнообразие хлеба, добавление развлекательных зон, повышение впечатлений от фестиваля, добавление более реалистичных сцен, таких как дровяные печи...

Читать далее Вернуться к темам

Источник: https://tuoitre.vn/sau-le-hoi-banh-mi-se-co-le-hoi-soi-gao-viet-nam-20250328114349095.htm