Правда о том, что прием пищи после 7 вечера приводит к увеличению веса

(Фото: Getty Images)

Идея о том, что «не стоит есть после 7 вечера, если не хотите набрать вес», часто воспринимается как распространённый совет в сообществе специалистов по красоте и снижению веса.

Но действительно ли это основано на науке или это просто необоснованный миф?

Чтобы ответить на этот вопрос, нам необходимо рассмотреть его с разных точек зрения, включая биологические факторы, естественные циркадные ритмы организма, общее потребление калорий, качество питания, личные привычки образа жизни и даже повседневное пищевое поведение.

1. Механизм набора веса

С физиологической точки зрения увеличение веса является результатом избытка энергии. Это означает, что количество поступающих в организм калорий превышает количество калорий, сжигаемых в результате повседневной активности и движения.

Время приёма пищи не играет ключевой роли в наборе веса. Наиболее важным фактором является общее количество калорий, потребляемых в течение дня.

Даже если вы едите после 19:00, но при этом общее суточное потребление калорий сохраняется на необходимом уровне или ниже энергетических потребностей организма, набора веса не произойдёт. Напротив, даже если вы едите только до 19:00, если суммарное потребление калорий превышает потребности организма, набор веса всё равно произойдёт.

Таким образом, время приема пищи нельзя считать основным фактором, вызывающим увеличение веса, но оно может стать лишь сопутствующим фактором, если не будет контролироваться должным образом.

(Фото: Getty Images)

2. Ночное пищевое поведение легко выходит из-под контроля.

На самом деле приемы пищи после 19:00, как правило, содержат много энергии, но мало питательных веществ и в основном состоят из фастфуда, закусок, пирожных или газированных напитков.

Когда мы едим, испытывая стресс или скуку, мы более склонны впадать в эмоциональное переедание, что приводит к перееданию.

Прием пищи непосредственно перед сном не только замедляет пищеварение, но и увеличивает риск нарушений сна, тем самым косвенно влияя на способность поддерживать стабильный вес.

Таким образом, поздний прием пищи не является прямым фактором, вызывающим набор веса, но поведение, связанное с этой привычкой, может легко стать причиной нежелательного набора веса.

3. Влияет ли поздний прием пищи на ваше здоровье?

Поздний приём пищи не только влияет на вес, но и вредит здоровью. Приём пищи перед сном затрудняет переваривание пищи, увеличивая риск гастроэзофагеального рефлюкса, который особенно опасен для людей с проблемами пищеварения, вызывая дискомфорт и нарушая сон.

Богатый крахмалом и жирами ужин на ночь замедляет обмен веществ, надолго повышает уровень сахара в крови, не только затрудняет контроль веса, но и увеличивает риск развития диабета 2 типа.

Кроме того, прием пищи поздно вечером может вызвать бессонницу, плохой сон, из-за чего организм будет чувствовать себя уставшим на следующий день.

Привычка поздно ужинать часто связана с выбором нездоровой пищи, такой как фастфуд, сладости или обработанные продукты, что увеличивает риск избыточного веса, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений обмена веществ.

(Фото: Getty Images)

4. Что следует есть на ночь, чтобы не набирать вес?

Вместо того, чтобы сосредотачиваться на определённом времени дня для ужина, отдайте приоритет выбору подходящих и полезных продуктов, что будет более эффективно для контроля веса и поддержания идеальной фигуры. Понимание пищевой ценности каждого блюда, а также того, как они влияют на обмен веществ, поможет вам построить более сбалансированный и научно обоснованный рацион.

- Отдавайте предпочтение продуктам, богатым белком и клетчаткой

Зелёные овощи, рыба, курица и орехи вместо обработанных или крахмалистых продуктов. Это помогает эффективнее контролировать потребление калорий и дольше сохранять чувство сытости.

- Питайтесь умеренно и избегайте переедания.

Плотный ужин может увеличить ежедневное потребление калорий, что затруднит поддержание веса. Старайтесь есть медленно, тщательно пережевывая пищу и прислушиваясь к своему организму, чтобы вовремя определить насыщение, избегая тем самым ненужного потребления калорий.

- Ограничьте неконтролируемые перекусы после ужина

Привычка перекусывать сладостями или другими закусками может привести к непреднамеренному потреблению значительного количества калорий, что со временем может привести к набору веса. Когда вы чувствуете голод, отдавайте предпочтение здоровой пище, например, несладким йогуртам, орехам или фруктам с низким содержанием сахара, чтобы поддерживать здоровье.

- Выполняйте легкие физические упражнения после еды.

Это очень эффективный метод. Расслабляющая прогулка или лёгкие занятия йогой не только улучшают пищеварение, но и ускоряют обмен веществ, одновременно минимизируя риск накопления жира.