Какое молоко безопасно для людей с камнями в почках?

Овсяное молоко — популярный растительный напиток, получаемый путем измельчения овса с водой. Оно не содержит лактозы, подходит для веганов, имеет слегка сладковатый вкус и гладкую, кремовую текстуру.

Овсяное молоко - иллюстрация

Овсяное молоко широко используется в таких напитках, как латте, капучино и смузи.

Безопасно для людей с камнями в почках.

Овсяное молоко может быть лучшим вариантом, чем другие виды растительного молока, для людей с камнями в почках. Людям с камнями в почках часто рекомендуют придерживаться диеты с низким содержанием оксалатов – веществ, которые связываются с кальцием в моче, что приводит к образованию камней в почках.

Если у вас уже высокий риск образования камней в почках, диета с высоким содержанием оксалатов может еще больше увеличить этот риск.

Овсяное молоко содержит значительно меньше оксалатов, чем другие популярные растительные виды молока, такие как миндальное или кешью, что делает его более безопасным вариантом для тех, кто подвержен риску образования камней в почках.

Не содержит лактозы и подходит для вегетарианцев.

Коровье молоко содержит тип сахара, называемый лактозой, который может вызывать проблемы с пищеварением у многих людей. Примерно 30 миллионов человек в Соединенных Штатах страдают непереносимостью лактозы. У людей с этим заболеванием вырабатывается недостаточно фермента лактазы, необходимого для расщепления лактозы и ее правильного усвоения организмом.

У людей с непереносимостью лактозы после употребления молока или продуктов, содержащих лактозу, могут возникать такие симптомы со стороны пищеварительной системы, как диарея и вздутие живота. При таком заболевании следует выбирать безлактозное молоко.

Овсяное молоко от природы не содержит лактозы, поэтому оно безопасно для людей, которым необходимо избегать молочных продуктов.

Овсяное молоко не имеет животного происхождения, поэтому подходит как для вегетарианцев, так и для веганов.

Коровье молоко широко используется во многих блюдах и рецептах, поэтому овсяное молоко или другие растительные виды молока являются хорошей альтернативой для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.

Обогащенный продукт содержит больше питательных веществ.

Овсяное молоко само по себе не богато витаминами и минералами. Однако многие продукты из овсяного молока обогащаются питательными веществами, то есть в процессе обработки в них добавляются питательные элементы, чтобы сделать продукт более полезным.

Овсяное молоко можно обогатить такими питательными веществами, как витамин B12, витамин D и калий. Обогащенное овсяное молоко особенно полезно для вегетарианцев, которые склонны к дефициту кальция, витамина B12 и витамина D.

Выбор обогащенного овсяного молока — это простой способ увеличить потребление витаминов и минералов, не нарушая при этом веганскую диету.

Пищевая ценность овсяного молока

Одна порция (приблизительно 180 г) несладкого овсяного молока содержит:

Калорийность: 108

Жиры: 6,19 г

Углеводы: 11,48 г

Клетчатка: 1,8 г

Белок: 1,69 г

Железо: 0,59 мг

Овсяное молоко также содержит небольшое количество клетчатки, которая важна для здоровья пищеварительной системы. Клетчатка помогает поддерживать регулярный стул и способствует росту полезных бактерий в кишечнике.

Кроме того, овсяное молоко содержит небольшое количество железа; одна чашка овсяного молока обеспечивает примерно 6% от суточной нормы потребления железа. Железо играет жизненно важную роль в транспортировке кислорода по всему организму, поддерживая рост, выработку энергии и гормонов, а также развитие мозга.

Необогащенное овсяное молоко не является хорошим источником витаминов и минералов, за исключением железа. Однако одна чашка обогащенного овсяного молока может обеспечить 20% или более от суточной нормы витамина B12, рибофлавина, фосфора и кальция.

Кальций необходим для функционирования нервной и мышечной систем, выработки гормонов и здоровья костей. Витамин B12 поддерживает выработку красных кровяных клеток, работу мозга и регуляцию обмена веществ. Если вы хотите увеличить потребление витаминов и минералов, обратите внимание на овсяные молочные продукты, обогащенные микроэлементами.

Источник: https://tuoitre.vn/sua-nao-an-toan-voi-nguoi-bi-soi-than-20250301221834757.htm