Какое молоко безопасно для людей с камнями в почках?

Овсяное молоко — популярный вид растительного молока, получаемый путём смешивания овса с водой. Оно не содержит лактозы, подходит для веганов, имеет слегка сладковатый вкус и кремовую текстуру.

Овсяное молоко - Иллюстрация фото

Овсяное молоко обычно используется в таких напитках, как латте, капучино и смузи.

Безопасно для людей с камнями в почках

Овсяное молоко может быть лучшим выбором, чем другие виды растительного молока, для людей с камнями в почках. Людям с камнями в почках часто рекомендуется диета с низким содержанием оксалатов — веществ, которые связываются с кальцием в моче, что приводит к образованию камней в почках.

Если у вас уже высокий риск образования камней в почках, диета с высоким содержанием оксалатов может еще больше увеличить этот риск.

Овсяное молоко содержит гораздо меньше оксалатов, чем другие популярные виды растительного молока, например, миндальное или кешью-молоко, что делает его более безопасным выбором для тех, у кого есть риск образования камней в почках.

Не содержит лактозы и подходит для вегетарианцев.

Коровье молоко содержит сахар под названием лактоза, который может вызывать проблемы с пищеварением у многих людей. Около 30 миллионов человек в США страдают непереносимостью лактозы. У людей с этим заболеванием не вырабатывается достаточное количество фермента лактазы, необходимого для расщепления лактозы и её правильного усвоения организмом.

У людей с непереносимостью лактозы могут возникнуть проблемы с пищеварением, такие как диарея и вздутие живота, после употребления молока или продуктов, содержащих лактозу. При наличии этого заболевания следует выбирать безлактозное молоко.

Овсяное молоко не содержит лактозы, что делает его безопасным для тех, кому следует избегать молочных продуктов.

Овсяное молоко не содержит компонентов животного происхождения, поэтому подходит как вегетарианцам, так и веганам.

Коровье молоко широко используется во многих блюдах и рецептах, поэтому овсяное молоко или другие виды растительного молока станут хорошей альтернативой для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.

Обеспечивает больше питательных веществ при обогащении

Овсяное молоко от природы не богато витаминами и минералами. Однако многие продукты на его основе обогащаются, то есть в них добавляются питательные вещества после обработки, что делает продукт более питательным.

Овсяное молоко можно обогащать такими питательными веществами, как витамин B12, витамин D и калий. Обогащенное овсяное молоко может быть особенно полезно для людей, придерживающихся веганской диеты, которые склонны к дефициту кальция, витамина B12 и витамина D.

Выбор обогащенного овсяного молока — это простой способ увеличить потребление витаминов и минералов, продолжая при этом придерживаться веганской диеты.

Пищевая ценность овсяного молока

1 порция (примерно 180 г) несладкого овсяного молока содержит:

Калории: 108

Жиры: 6,19 г

Углеводы: 11,48 г

Клетчатка: 1,8 г

Белок: 1,69 г

Железо: 0,59 мг

Овсяное молоко также содержит небольшое количество клетчатки, которая важна для здоровья пищеварительной системы. Клетчатка способствует регулярному стулу и росту полезных бактерий в кишечнике.

Кроме того, овсяное молоко содержит небольшое количество железа: 1 стакан обеспечивает около 6% от суточной нормы потребления железа. Железо играет важную роль в транспортировке кислорода по организму, способствуя росту, выработке энергии и гормонов, а также развитию мозга.

Необогащённое овсяное молоко не является хорошим источником витаминов и минералов, за исключением железа. Однако одна чашка обогащённого овсяного молока может обеспечить 20% и более от суточной нормы витамина B12, рибофлавина, фосфора и кальция.

Кальций необходим для работы нервов и мышц, выработки гормонов и здоровья костей. Витамин B12 способствует выработке эритроцитов, работе мозга и регуляции обмена веществ. Если вы хотите увеличить содержание витаминов и минералов в своём рационе, выбирайте обогащённые продукты из овсяного молока.

Источник: https://tuoitre.vn/sua-nao-an-toan-voi-nguoi-bi-soi-than-20250301221834757.htm