Массовое выращивание чайных деревьев в Хайха началось в 1963 году. На сегодняшний день в Хайха насчитывается более 800 гектаров чайных плантаций, что делает эту территорию крупнейшей зоной концентрированного выращивания чая в провинции Куангнинь .
Г-жа Нгуен Тхи Туй и г-жа Нгуен Тхи Луан (коммуна Куанг Лонг, район Хайха) — дети рабочих чайной фермы Дуонг Хоа, которые были первыми производителями чая в Хайха. Следуя за поколением своих отцов, они всегда посвящали себя уходу за своими чайными садами, считая чайные деревья средством к существованию, обеспечивающим работу и доход, помогающим своим семьям улучшить свою жизнь. Г-жа Нгуен Тхи Туй сказала: «Урожай с чайных деревьев можно собирать до 9 раз в год. За каждый такой раз я зарабатываю около 20 миллионов донгов, из которых только около 20% уходит на материалы и уход, остальное — прибыль. Оказывается, что доход от чайных деревьев намного выше, чем от других культур. Г-жа Нгуен Тхи Луан добавила: «Только благодаря чайным деревьям мы можем заботиться о своей жизни, образовании наших детей, строить дома и иметь достаточно внутренних и внешних связей».
В настоящее время в Хайха выращивается более 800 гектаров концентрированного чая, а производство составляет более 1000 тонн сухого чая в год, который экспортируется на внутренний и внешний рынки. Чайные деревья помогли тысячам жителей и домохозяйств Хайха обрести работу и доход, а их жизнь улучшилась благодаря им. В чайные деревья инвестируют всё больше средств, в том числе люди, посвятившие всю свою жизнь выращиванию чая и полные решимости сохранить профессию чайного мастера. В то же время молодое поколение, некоторые из которых когда-то покинули чайные районы ради другой работы, теперь возвращается, чтобы инвестировать в чайные деревья. В настоящее время многие чаеводческие районы и чайные заводы переняли и изучили методы выращивания и обработки чая у своих предков, применяют более современную технику и оборудование, совершенствуют технологические процессы производства, обращаются к тенденциям цифровой коммерции, электронной коммерции и т. д. для выращивания чайных деревьев, выводя их на новый уровень. В настоящее время, производя около 1000 тонн сухого чая в год, Хайха продаёт 40% на внутреннем рынке, а оставшиеся 60% экспортирует за рубеж.
Благодаря многолетним усилиям жители Хайха гордятся своими уникальными сельскохозяйственными продуктами. 27 и 28 октября в районе Хайха пройдёт Фестиваль чая «Цветочная улица» с серией мероприятий, связанных с чайными деревьями. Г-н Буй Тхань Туан, глава департамента культуры и информации района Хайха, отметил: «Этот чайный фестиваль привлечёт зрителей такими развлечениями, как велопрогулки по чайным плантациям, народные танцы на чайных плантациях, шествие с чайной водой, шествие по древним чайным деревьям, соревнования по сбору чая, соревнования по обжарке чая, конкурсы по приготовлению блюд и напитков, приготовленных с чайных деревьев, церемония передачи чайных деревьев молодому поколению, церемония благодарности тем, кто внёс вклад в чайную область, конкурсы пения и тик-тока о земле Хайха, включая изображения чайных деревьев...»
По словам г-на Буй Хыу Лиема, заместителя председателя Народного комитета района Хайха, район Хайха также ставит своей целью создание продуктов сельскохозяйственного туризма из чайных деревьев, соединяющих его с культурным туризмом коренных народов в высокогорных приграничных районах проживания этнических меньшинств в Куангшоне и Куангдыке, а также с морским туризмом на прекрасном острове Кайтьен, открывая тем самым направление для социально-экономического развития с богатым потенциалом для Хайха.
Источник
Комментарий (0)