Случайные мысли о лунных пряниках

В этом году ситуация с экономикой сложная, до сих пор не видно неба, а внизу, как и каждый год, застряли лунные пряники.

В предыдущие годы любое пустое место на улице использовалось в качестве прилавка с пирожными. Перед известными магазинами покупатели выстраивались в очередь, чтобы потискать друг друга. В магазине лунных пряников Dong Phuong на улице Кау Дат в Хайфоне по-прежнему было много пробок, несмотря на одностороннее движение, и полиции пришлось дежурить, чтобы регулировать движение.

Экономические трудности отчасти обусловлены изменениями в осведомленности и сознании людей о лунных пряниках. Многие люди понимают, насколько бессмысленно покупать, дарить и дарить друг другу лунные пряники.

Расходы на упаковку и рекламу привели к тому, что цена лунных пряников превысила их реальную стоимость. Иллюстрация фото.

В действительности жизнь людей, особенно в крупных городах, в основном насыщенная, их ежедневный рацион содержит избыточное количество питательных веществ и калорий, если они ведут малоподвижный образ жизни, они легко могут получить сопутствующие заболевания, высокий уровень холестерина, диабет, поэтому лунные пряники с очень высоким содержанием сахара и жира больше не являются выбором и приоритетом, как в прошлом, когда все просто с нетерпением ждали Праздника середины осени, чтобы поесть лунные пряники.

Когда-то лунные пряники были мечтой детей и самым важным предметом на подносе для наблюдения за луной во время фестиваля полнолуния. В состав испеченного пирога входит жирная и ароматная начинка из чар сиу, сладкий тыквенный джем, ароматная куриная мука, смешанные вместе лимонные листья и сочные семена лотоса. Пирожок из липкого риса имеет сладкий аромат и сладкую начинку из бобов. Один укус — и послевкусие остается во рту.

Когда наступает осень, я часто бываю под впечатлением, потому что, помимо покупки игрушек, таких как звездные фонарики и сжигания грейпфрутовых семян для ношения фонарей, мой отец часто готовит пару травяных уточек, пару лунных пряников, дюжину хурмы и немного воздушного риса, чтобы подарить моей бабушке. Дедушка давно умер, осталась только бабушка. Мой отец часто складывал вещи в зеленую алюминиевую коробку, которую дядя привез из армии, поэтому каждый раз, когда он приходил дарить подарки, бабушка восклицала, что так много подарков — пустая трата времени. Затем я поймал кур, отмерил отцу рис, чтобы тот принес его домой, а также картофель, овощи и зерна кукурузы.

Для меня Праздник середины осени — это праздник наблюдения за луной, когда дети могут свободно играть под ясным лунным светом, видеть «солнце, луну и вселенную» своими глазами. Для взрослых это возможность выразить благодарность бабушкам, дедушкам и родителям с помощью привычных, но ароматных и сезонных продуктов.

Из этой доброй традиции, затем, когда экономика развилась, отношения благодарности и долга друг к другу отложились до Тэта, время было слишком долгим, людям нужен был промежуточный период, чтобы поддерживать отношения, и затем постепенно лунные пряники стали в основном использоваться предприятиями для раздачи чиновникам, местам, деловым отношениям и тратам.

Какими бы вкусными ни были лунные пряники, они жирные и сладкие и быстро надоедают. Никто не может есть их постоянно каждую неделю, поэтому люди начали готовить торты с ингредиентами, далекими от традиционных тортов, такими как плавники акулы, птичьи гнезда, морские ушки, икра лосося, морской огурец, женьшень, миндаль, орехи макадамия... чтобы сделать торт более роскошным.

Коробка для торта имеет красивый и уникальный дизайн, а в комплекте с ней идет отборный чай или бутылка знаменитого вина, что увеличивает стоимость коробки для торта до миллионов донгов. Расходы на рекламу, маркетинг, упаковку и комиссионные продолжают расти, в результате чего фактическая стоимость торта составляет лишь малую часть от общей суммы.

У многих чиновников кухня полна тортов, и они не могут их все съесть, даже если раздают. Каждый гость, приходящий в дом, открывает коробку и разрезает торт. Гости очень почтительны и отпивают немного чая, а затем оставляют его там. Хозяин видит торт, пугается и выбрасывает его. Коробки с тортами стоимостью в сотни тысяч, дорогие торты стоимостью в миллионы или даже миллионы просто так выбрасываются, какая трата. Коробка из-под торта очень красивая, но ее нельзя использовать повторно, разве что сделать из нее коробку для детских игрушек, а затем выбросить через некоторое время.

Приносить лунные пряники на работу, чтобы все их ели, по принципу «если они невкусные, то в большой семье их не будет», тоже нехорошо. Женщины боятся набрать вес, мужчины не любят сладкое, лунные пряники не являются закусками или другими закусками, которые можно легко съесть в офисе. Многие дорогие коробки с тортами просто лежат, ожидая истечения срока годности, а затем их выбрасывают, что очень расточительно.

Во многих местах, когда наступает Праздник середины осени, дарение коробки лунных пряников воспринимается как знак облегчения и того, что их ответственность снята. В местах, где требуются более глубокие отношения, есть даже конверты, но лунные пряники, которые когда-то были мечтой детей и до сих пор остаются мечтой бедных детей в отдаленных районах, с сожалением отвергаются.

Так нужно ли готовить много тортов к Празднику середины осени? Простое изменение ваших привычек в покупках, использовании и потреблении сократит количество отходов в виде блестящих коробок из-под тортов. На самом деле, в случае с промышленными лунными пряниками с начинкой из пюре никто не может сказать, из каких ингредиентов сделана начинка. У него лишь легкий запах таро или маша, как у шарика ароматного печеного теста, в котором больше нет души лунных пряников.

В этом году он постепенно уменьшится, в следующем году уменьшится еще больше, затем постепенно лунные пряники перестанут быть обязанностью дарить в качестве подарка и вернутся к своей изначальной ценности. С экономической точки зрения небольшая часть производства и бизнеса по производству тортов терпит убытки, но это лучше, чем производить, а затем выбрасывать. Если бы существовала организация, которая принимала бы обратно неиспользованные коробки из-под лунных пряников, собирала бы их, а затем раздавала бы детям в отдаленных районах перед Праздником середины осени, то, возможно, «вся семья была бы счастлива».

По данным diendandoanhnghiep.vn

Источник