13 апреля в Ханое посольство Швеции во Вьетнаме организовало кулинарное мероприятие «Шведские вкусы — послеобеденные угощения». Здесь участники наслаждаются закусками, приготовленными из блюд вьетнамской и шведской кухни.
«Вкус Швеции - Послеобеденное угощение» знакомит нас со шведскими блюдами под названием Mellanmål. Мелланмол — это легкая закуска, похожая на полдник, которую едят между основными приемами пищи, обычно во второй половине дня или в полдень. Послеобеденный чай и мелланмол дарят моменты отдыха и питания, помогая сохранять концентрацию в течение долгого рабочего дня.
На мероприятии известный шведский шеф-повар Эрик Видегард сотрудничал с шеф-поваром отеля Daewoo ( Ханой ) г-ном Нгуен Данг Линем, чтобы приготовить привлекательные напитки и блюда, сочетающие вьетнамские и шведские стили и ингредиенты кулинарии.
 |
| Посол Швеции в Ханое Анн Мове (вторая справа) и шеф-повар Эрик Видегорд (второй слева) делают памятное фото с гостями мероприятия. (Фото: Хонг Ань) |
«Чтобы подготовиться к мероприятию, мы работали вместе через онлайн-платформы в течение 2 месяцев. Вьетнамская и шведская кухни во многом отличаются. Мы используем много специй и острого перца, в то время как вьетнамские блюда, как правило, имеют гармоничный, легкий вкус, используют много свежей зелени. Поэтому самое сложное — придумать идеи: как объединить блюда двух стран, сохранив при этом гармонию и вкус. Например, мы объединили вьетнамский хлеб со шведскими фрикадельками и свекольным салатом; шведскую телячью колбасу с корочкой бань-сео; или шведские гамбургеры, приготовленные полностью из вьетнамских ингредиентов», — рассказал г-н Эрик Видегорд.
 |
| Старшеклассники в Ханое наслаждаются гамбургерами на мероприятии. (Фото: Хонг Ань) |
Шеф-повар Нгуен Данг Линь, непосредственно готовивший телячий гамбургер, сказал: «Это блюдо впервые представлено вьетнамским посетителям. Блюдо создано по шведским рецептам и методам обработки с использованием вьетнамских ингредиентов. Мы постарались найти и объединить множество ингредиентов и специй, которые можно купить во Вьетнаме, чтобы создать особый вкус блюда. С первого раза, когда Эрик Видегард его попробовал, он остался доволен, потому что все блюда выражали сочетание Вьетнама и Швеции, как и предполагалось».
По словам Тран Нгуен Транг Нхунг (ученицы 6-го класса средней школы Йен Хоа, Ханой), это первый раз, когда она наслаждается шведской едой: «Я чувствую, что все блюда новые. Из них мне больше всего нравится гамбургер с телятиной из-за его восхитительного вкуса. На мероприятии я также узнала о шведской культуре с помощью викторин и встретила много новых друзей».
 |
| Посетители наслаждаются едой на мероприятии. (Фото: Хонг Ань) |
Выступая на мероприятии, г-жа Анн Мове, посол Швеции во Вьетнаме, сказала: «Мероприятие «Шведские вкусы — послеобеденные угощения» проводится по случаю 55-й годовщины дипломатических отношений между Вьетнамом и Швецией, знаменуя собой важную веху в прочной дружбе между двумя странами. Почитая кулинарные традиции, мы укрепляем взаимопонимание культур и создаем более крепкие связи. Я рада быть свидетелем сочетания шведских и вьетнамских вкусов и верю, что это мероприятие принесет более глубокое понимание культуры и наследия двух стран».
В связи с этим посольство Швеции в Ханое пообещало продолжить содействие развитию дипломатических отношений между Швецией и Вьетнамом. Посольство надеется посредством рекламных инициатив и культурных мероприятий, которые пройдут в 2024 году, внести свой вклад в укрепление взаимопонимания, сотрудничества и дружбы между двумя странами.
Вьетнам – Швеция: прочные перспективы сотрудничества благодаря дружбе, длящейся более полувека По случаю 55-летия установления дипломатических отношений между Вьетнамом и Швецией посол Швеции во Вьетнаме Анн Мове написала статью о традиционной дружбе и тесных связях между двумя странами. |
Около 200 вьетнамцев в Швеции и Латвии принимают участие в программе Community Tet 2024 Недавно посольство Вьетнама в Швеции организовало программу Community Tet 2024 на тему «55 весен Вьетнама — Швеция». Это возможность для сообщества встретиться, обменяться мнениями и вернуться на родину. |
Источник
![[Фото] Кран падает на контейнеровоз и автомобиль на строительной площадке](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/31/a8d3ae08da324cfe8ee406174c0eacc4)
Комментарий (0)