Тет в сельской местности

В декабре один за другим налетали северо-восточные муссонные ветры. Пронизывающий северный ветер проникал в каждую клеточку их тела. На деревенских полях несколько крестьян, закутанных в дождевики, усердно пахали и готовились к посадке урожая. Тет (Лунный Новый год) стремительно приближался, но отдыхать им было некогда, потому что январь и февраль были очень долгими. Тяжелые мартовские месяцы всегда преследовали крестьян в моем родном городе.

Иллюстративное изображение

Несмотря на многочисленные работы в поле, их мысли уже были заняты Тет (вьетнамским Новым годом). Было так много поводов для беспокойства. Приближался Тет; детям нужна была новая одежда. На алтаре предков обязательно должно было стоять блюдо с пятью фруктами. А ещё были рисовые лепешки, маринованный лук, парные надписи… всё это требовало значительной суммы денег. Они весь год тщательно выращивали свиней и кур, сохраняя лучший клейкий рис к Тету. Но им приходилось продавать часть, чтобы купить всё необходимое. Жителям деревни на Тет не нужно было много цветов и мигающих огней. Больше всего им нужна была жирная свинья, несколько живых кастрированных кур и дюжина килограммов ароматного клейкого риса.

Я до сих пор помню простые, но трогательные празднования Тета в моем родном городе. Целый месяц до Тета мой отец кропотливо бродил дрожжами, чтобы приготовить достаточно рисового вина для празднования и для угощения гостей. Это была прекрасная культурная традиция: во время Тета жители деревни с большой любовью посещали дома друг друга. Когда приходили гости, чтобы поздравить с Новым годом, хозяин готовил пир со всеми традиционными блюдами Тета. Новогодних пожеланий было много: большой поросенок, много риса, крепкое здоровье хозяину и мирная, теплая и счастливая жизнь. Всего лишь кусочек клейкого рисового пирога и чашка крепкого рисового вина на удачу в новом году были достаточны, чтобы принести радость всем.

Самая радостная и волнующая часть Тета в деревне — это забой откормленной свиньи. Из субпродуктов готовят различные блюда, а кровяная колбаса и кровяная колбаса — неотъемлемая часть трапезы. Первый обильный обед на Тет всегда вызывает целый спектр эмоций. Тарелка ароматных вареных свиных субпродуктов и мяса дарит нам, детям, сытный обед, компенсирующий всю скупость прошедшего года. Соседи и жители соседних домов часто приходят помочь забить свинью. И радостный пир распространяется, наполненный теплом и любовью. Остаточный вкус Тета в деревне распространяется по деревням. Аромат клейкого риса из горшков с бань чунг (традиционными рисовыми лепешками) остается в сердцах жителей деревни.

В нашей семье мама обычно готовит рисовые лепешки (бань чынг) накануне Лунного Нового года. У нас много детей, но мало помощников, поэтому мы живем не очень богато. Мы постоянно голодны, поэтому мама боится, что если приготовит их слишком рано, они закончатся еще до окончания трех дней Тета. Несмотря на то, что нам приходится ждать, мы с огромным удовольствием помогаем ей готовить лепешки. Рис белоснежный, бобы мунг тщательно промыты. Мама аккуратно складывает каждый листик, отмеряет каждую порцию риса и вкладывает весь свой труд в каждую лепешку. В ночь на тридцатое число Тета отец обычно готовит таз, чтобы смешать известковую воду и нанести ее на стволы деревьев вокруг дома. Перед воротами он использует известковый порошок, чтобы натянуть луки, стрелы, мечи и ножи для отпугивания злых духов…

В отличие от шумных, ярко освещенных улиц города, празднование Тета в деревне обладает своим неповторимым очарованием, ощущением тепла и тесной привязанности. Во время Тета каждая семья устанавливает перед своим домом новогодний столб и вешает на него символические предметы, олицетворяющие процветание и счастье. Эти символы, сделанные из красной ткани или цветной бумаги, дополняют впечатляющий образ Тета в деревне. В день Тета в деревне обычно организуют множество веселых и полезных народных игр.

Жители деревни обычно выбирают ровное, просторное, сухое рисовое поле в центре, чтобы использовать его в качестве футбольного поля, и устанавливают столб. Утром первого дня Тет мы, дети, одетые в новую одежду, бегали по деревне и собирались, чтобы играть в традиционные игры, такие как бои на палках, игра в шарики, волчки и имитация сражений. Молодые люди играли в такие игры, как запуск воздушных змеев, перетягивание каната, хождение на ходулях и метание мяча. Старейшины собирались у костра, попивая вино и оживленно беседуя о делах деревни, национальных делах, бизнесе, сельском хозяйстве и так далее.

Тет (вьетнамский Новый год) различается в зависимости от места, но в деревне Тет по-прежнему сохраняет многие традиционные аспекты вьетнамского народа. Как бы далеко мы ни путешествовали, мы все равно помним Тет нашей родины, наполненный теплом, человеческим общением и любовью к родному городу.

Согласно газете Tuyen Quang Weekend Newspaper

Источник: https://baophutho.vn/tet-que-226493.htm