หญิงตั้งครรภ์ทานสับปะรดได้ไหม?

ฉันกำลังตั้งครรภ์ลูกคนแรกและชอบทานผลไม้รวมทั้งสับปะรดเพื่อให้สุขภาพแข็งแรง

อย่างไรก็ตาม หลายคนบอกว่าหญิงตั้งครรภ์ไม่ควรกินสับปะรด เพราะอาจทำให้แท้งบุตรได้ โปรดให้คำแนะนำคุณหมอ (Thao Phuong, Binh Duong )

ตอบ:

สับปะรดเป็นผลไม้เขตร้อนยอดนิยม มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและรสหวานติดปลายลิ้น สับปะรดปรุงง่ายและมีประโยชน์หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นของหวานและอาหารจานหลัก น้ำผลไม้ หรือค็อกเทล

คุณค่าทางโภชนาการของสับปะรดมีความหลากหลาย โดยเฉลี่ยแล้ว สับปะรด 100 กรัมจะมีน้ำ 86 กรัม น้ำตาล 11.4 กรัม ไฟเบอร์ 1.4 กรัม โปรตีน 0.5 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม และให้พลังงานแก่ร่างกาย 60 แคลอรี่

สับปะรดมีวิตามินซี บี1 บี2 บี3 บี4 (โคลีน) บี9 (โฟเลต) และแร่ธาตุ เช่น ทองแดง แมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัส เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ชนิดนี้ยังมีโบรมีเลน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยย่อยโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยย่อยอาหาร และป้องกันอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อยในระหว่างตั้งครรภ์

สำหรับคำถามของคุณ คุณแม่ตั้งครรภ์สามารถทานสับปะรดได้ แต่ต้องทานให้ถูกวิธี คือแกะแกนออก ไม่ควรทานสับปะรดเกินวันละ 220 กรัม และไม่ควรทานต่อเนื่องหลายวัน นอกจากนี้คุณแม่ตั้งครรภ์ยังต้องจำกัดการทานสับปะรดในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์ด้วย

สาเหตุก็คือการรับประทานน้ำตาลเกินวันละ 25 กรัม (เช่น สับปะรดมากกว่า 220 กรัม) สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะน้ำหนักเกิน โรคอ้วน โรคเบาหวาน และความดันโลหิตสูงในหญิงตั้งครรภ์ได้ นอกจากนี้การรับประทานสับปะรดอย่างต่อเนื่องยังอาจทำให้สตรีมีครรภ์เกิดภาวะมดลูกบีบตัวได้ ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อการคลอดก่อนกำหนดและแท้งบุตรได้ โดยเฉพาะในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์ สารสำคัญที่เป็นสาเหตุให้มารดาเกิดภาวะมดลูกบีบตัวคือ บรอมีเลน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่พบมากในแกนสับปะรด ดังนั้นคุณแม่จึงควรแกะแกนสับปะรดออกก่อนรับประทานเพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ

เมื่อเข้าสู่ไตรมาสที่ 2 และ 3 คุณแม่สามารถทานสับปะรดได้ในปริมาณที่พอเหมาะ (ไม่เกิน 220 กรัมต่อวัน) ทานให้เหมาะสม (เอาแกนออก) และควรทานเพียง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์เท่านั้น

การรับประทานสับปะรดอย่างถูกวิธีสามารถช่วยให้ร่างกายของแม่ตั้งครรภ์ได้รับประโยชน์มากมาย เช่น ต้านการอักเสบ ต้านลิ่มเลือด เสริมภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบ สมานแผล และปรับปรุงระบบย่อยอาหาร อย่างไรก็ตาม หญิงตั้งครรภ์แต่ละคนก็มีภาวะสุขภาพ โรค และทารกในครรภ์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นคุณแม่ควรไปตรวจสุขภาพ ทดสอบสารอาหารที่จำเป็นในร่างกาย เพื่อให้รับประทานอาหารที่มี คุณค่าทางโภชนาการ มากที่สุด

อาจารย์ ดร. เหงียน อันห์ ดุย ตุง
ระบบคลินิกโภชนาการ Nutrihome

ลิงค์ที่มา