Успех через науку

В последние годы, стремясь к устойчивому развитию, кооператив Bac Son Macadamia в коммуне Vu Le сосредоточился на применении науки и технологий при посадке и уходе за деревьями макадамии. Это позволило постепенно повысить производительность, качество и ценность продукции.

Члены кооператива Bac Son Macadamia проверяют качество орехов макадамия перед сбором урожая.

С 2016 года некоторые домохозяйства коммуны Ву-Ле начали активно выращивать макадамию. Однако в то время наука и технологии ещё не были развиты, площади посадок были небольшими, поэтому экономическая эффективность была неясной.

Стремясь создать и развить более устойчивую модель выращивания макадамии, правительство коммуны Ву-Ле призвало и мобилизовало людей к объединению в кооперативы для взаимной поддержки, постепенно повышая ценность продукции. В конце декабря 2023 года был создан кооператив по выращиванию макадамии Bac Son, в состав которого вошли 7 членов, а производственная площадь составила более 10 гектаров.

Г-н Лыонг Динь Чинь, директор кооператива по выращиванию макадамии в Баксоне, отметил: «Сразу после своего основания кооператив получил поддержку и ориентиры со стороны специализированных учреждений и администрации коммуны на развитие производства в соответствии со стандартами VietGAP. В связи с этим все члены кооператива прошли обучение по технологии и методам ухода за деревьями макадамии в соответствии со стандартами VietGAP. Кроме того, кооператив регулярно организует прямые встречи для членов кооператива для обмена опытом по уходу за деревьями макадамии и профилактике их появления с вредителями и болезнями... В настоящее время 100% площадей выращивания макадамии в кооперативе сертифицированы по стандартам VietGAP».

В сезоне 2024 года кооператив Bac Son Macadamia реализовал на рынке более 10 тонн свежих орехов макадамии по цене 27 000–28 000 донгов/кг; более 2 тонн готовой макадамии (сушеной и колотой) по цене 160 000 донгов/кг (более 30% реализовано через интернет), получив прибыль почти в 600 миллионов донгов, что обеспечило стабильный доход членам кооператива в размере 60–100 миллионов донгов в год. Ожидается, что в сезоне 2025 года урожай макадамии кооператива составит более 13 тонн, что на 3 тонны больше, чем в 2024 году.

Г-н Дуонг Хыу Тоан, член кооператива, рассказал: «В 2019 году моя семья посадила около 100 деревьев макадамии. Через 4 года после посадки деревья начали плодоносить. Однако раньше я ухаживал за ними в основном традиционным способом, поэтому урожайность была невысокой. К концу 2023 года, при вступлении в кооператив, моя семья прошла инструктаж по процессу и методам ухода в соответствии с VietGAP. Благодаря применению этой методики в производстве, урожайность сада макадамии моей семьи увеличилась на 10-15%, продукт получился красивым, а плоды крупными и ровными. В настоящее время идет сезон сбора урожая макадамии, моя семья собрала около 1,4 тонны, при этом стабильная продажная цена составляет 27 000-28 000 донгов/кг.

Помимо акцента на качестве, кооператив также уделяет внимание созданию брендов своей продукции. В связи с этим кооператив инвестировал 150 миллионов донгов в оснащение оборудования для глубокой переработки, такого как промышленные сушилки, семяотделители, вакуумные установки и т.д. Кроме того, кооператив зарегистрировался для участия в программе «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) и разработал упаковку, этикетки, марки для отслеживания и т.д. В 2024 году продукция кооператива из дробленой скорлупы макадамии получила сертификат OCOP с тремя звездами.

Благодаря тщательным инвестициям в качество и создание бренда, продукция кооператива из макадамии стала известна многим потребителям и стабильно потребляется на рынке. Г-н Лыонг Динь Чинь, директор кооператива, добавил: «Для повышения эффективности кооператив поощрял и мобилизовал членов к активному подходу и использованию каналов электронной коммерции и социальных сетей, таких как Zalo, Facebook, TikTok ... для публикации статей, представляющих и продающих продукцию. Благодаря этому в настоящее время продукция кооператива из макадамии потребляется не только на провинциальном рынке, но и распространяется на другие провинции и города, такие как Ханой , Бакнинь ... Только в урожае макадамии 2024 года кооператив продал на рынке более 10 тонн свежих орехов макадамии по цене от 27 000 до 28 000 донгов/кг; Более 2 тонн готовой продукции из макадамии (сушеной и колотой) по цене 160 000 донгов/кг (более 30% реализовано через интернет-магазины) принесли прибыль почти 600 миллионов донгов, обеспечив стабильный доход членам кооператива от 60 до 100 миллионов донгов в год. Ожидается, что в 2025 году урожай макадамии кооператива составит более 13 тонн, что на 3 тонны больше, чем в 2024 году.

Г-н Хоанг Ван Туй, руководитель экономического отдела коммуны Ву Ле, отметил: «Кооператив Bac Son Macadamia успешно применяет научно -технические достижения для повышения производительности, качества и ценности продукции из макадамии. Это один из типичных кооперативов коммуны. В дальнейшем отдел продолжит создавать условия для развития и расширения модели кооператива, одновременно оказывая поддержку кооперативу в представлении и продвижении продукции на мероприятиях и выставках в провинции и за ее пределами, тем самым способствуя доставке продукции потребителям и расширению рынка сбыта».

Источник: https://baolangson.vn/ung-dung-ky-thuat-nang-gia-tri-san-pham-mac-ca-5063009.html