Успех модели разведения яичных черных кур

ПОСТРОЕНИЕ ЗАМКНУТОЙ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЦЕПОЧКИ

Окончив в 2019 году факультет ветеринарной медицины Университета сельского и лесного хозяйства города Хошимин , г-н ВинаСЕК решил начать бизнес по разведению черных кур в масштабе 10 000 кур-несушек коммерческого назначения.

Г-н ВинаСЕК (справа на обложке) успешно начал бизнес благодаря замкнутой цепочке производства яиц для черной кур-несушек.

По словам г-на Винасеца, чёрные куриные яйца — продукт с высокой питательной ценностью, который широко выращивается в местных условиях, особенно на севере страны. Кроме того, осознавая растущий спрос на чистые и безопасные продукты, он решил попробовать себя в этой модели фермерского хозяйства.

Для развития устойчивого животноводства компания VinaSEC построила замкнутую производственную цепочку. В частности, предприятие самообеспечено племенным скотом и сотрудничает с авторитетными отечественными и зарубежными производителями кормов, вакцин и ветеринарных препаратов. Все этапы производства строго контролируются. Куры породы «черный» выращиваются в соответствии со стандартами биологической безопасности.

По словам г-на ВинаСЕК, компания осознаёт, что рынку необходим авторитетный и прозрачный бренд яиц с систематическим контролем качества. На рынке представлено множество продуктов неизвестного происхождения, что вызывает у потребителей опасения по поводу гигиены и безопасности пищевых продуктов. Компания понимает, что доверие клиентов завоевать непросто, поэтому качество, репутация и прозрачность всегда будут основополагающими принципами во всей деятельности подразделения.

Компания стремится сохранять и продвигать свои основные ценности. Прежде всего, это прозрачность происхождения, отслеживаемость каждой партии яиц. Кроме того, качество неизменно высокое. Благодаря стандартизации и строгому контролю на этапах разведения, ветеринарии и кормления, яйца всегда сохраняют свой натуральный вкус и густой желток. Кроме того, яйца не содержат остатков антибиотиков, согласно нормативам, и не содержат стимуляторов. Это ключевой момент, который так интересует современных потребителей.

Гигиеничные птичники, выбор кормов, не содержащих антибиотики и запрещённые вещества, тщательный контроль заболеваний, ограничение использования антибиотиков и их замена биологическими препаратами. Благодаря этому качество куриных яиц соответствует высоким стандартам безопасности пищевых продуктов.

Г-н ВинаСЕК сказал: «Возможность заняться выращиванием и продажей яиц чёрных кур, вероятно, проистекает из нашей любви к животноводству и желания приносить пользу обществу, делая его продукцию полезной для здоровья. Мы решили не останавливаться на выращивании и продаже яиц, а создать бренд, основанный на приверженности качеству, прозрачности и безопасности».

На сегодняшний день на основной ферме компании выращивается около 70 000 кур-несушек. Кроме того, компания сотрудничает с 50 птицефабриками закрытого типа, охватывающими весь цикл производства, с общим поголовьем около 300 000 кур.

Участвуя в этой цепочке, фермеры получают множество практических и устойчивых преимуществ. В частности, компания обязуется закупать 100% продукции по рыночным ценам, даже в периоды нестабильности рынка или когда предложение превышает спрос. Это помогает стабилизировать производство и избежать риска потерь.

В то же время, финансовая поддержка помогает фермам-партнёрам чувствовать себя уверенно, увеличивая поголовье. В периоды падения цен на яйца или необходимости расширения производства компания проводит политику финансовой поддержки, помогая людям чувствовать себя уверенно, сохраняя поголовье и увеличивая масштабы фермерского хозяйства без финансового давления. Компания также предоставляет техническую поддержку на местах.

Качество яиц всегда является главным приоритетом компании.

Поддержку фермерам будет оказывать команда высококвалифицированных ветеринаров, которые будут приезжать непосредственно на фермы для проведения тестов и диагностики заболеваний, давать консультации по профилактике и лечению заболеваний, давать рекомендации по техническим усовершенствованиям для повышения производительности и снижения производственных затрат, а также получать доступ к новым технологиям и новым продуктам.

Кроме того, компания сотрудничает с авторитетными компаниями в области ветеринарии и вакцинации, организуя регулярные семинары, помогая людям получать новейшие знания в области животноводства, получать доступ к биологическим препаратам и вакцинам нового поколения, тем самым повышая эффективность профилактики заболеваний и производительность.

«Чтобы добиться успеха в разведении черных цыплят, по моему опыту, необходимо объединить множество факторов: от знаний, навыков, упорства, постоянного обучения и повышения квалификации до бизнес-мышления…» - поделился подробностями г-н Винасек.

К МОДЕЛИ РАЗВЕДЕНИЯ ЧЕРНЫХ КУР

Говоря о пути стартапа, г-н Винасек отметил, что он был полон трудностей и вызовов. Из-за ситуации, когда предложение превышало спрос, цены на куриные яйца упали, что создало трудности для фермеров. Цены на куриные яйца и корма для животных часто колебались.

В настоящее время компания Hoang Hoa Huy сотрудничает по закупке продукции для 50 ферм провинции.

В настоящее время компания Hoang Hoa Huy Trading and Livestock Company Limited сотрудничает с целью закупки продукции для 50 ферм провинции.

Бывали случаи, когда цены на яйца опускались ниже себестоимости производства, что приводило к огромным убыткам. В то же время, цены на сырье и материалы имели тенденцию к росту. Особенно с началом пандемии COVID-19 это привело к снижению спроса со стороны концентрированных каналов потребления, которые были закрыты или сократили свою деятельность. Люди ограничивали свои поездки, и в то время ощущалась нехватка рабочей силы.

Несмотря на снижение спроса, цикл производства яиц у кур-несушек продолжается. Фермы не могут немедленно прекратить производство яиц. Это приводит к избытку предложения на рынке при снижении спроса.

Г-н Винасек отметил: «Мы добились этого, контролируя производственные затраты и уделяя особое внимание уходу за курами, чтобы повысить выход и качество яиц. В то же время мы повысили устойчивость кур к продуктивности, что позволило нам достичь оптимальной яйценоскости. Кроме того, мы выстроили устойчивые отношения с партнёрами для стабилизации цен. В частности, мы постоянно отслеживаем и прогнозируем рыночные цены, чтобы планировать производство».

Благодаря безопасному процессу выращивания и высокому качеству продукции, в 2023 году продукция компании из яиц чёрных куриц получила сертификат OCOP (3 звезды). Это подтверждает стандарты качества и расширяет возможности потребления на рынке. Кроме того, компания внедрила систему менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с международными стандартами (ISO 22000:2018), чтобы гарантировать безопасность на всех этапах производства – от фермы до стола.

Благодаря этому продукция проходит строгий контроль, что гарантирует её надёжность для потребителей. В настоящее время чёрные куриные яйца Hoang Gia Huy поставляются в сети супермаркетов Хошимина и Ханоя . Кроме того, продукция распространяется через сеть розничных агентов по всей стране.

Рассказывая о планах на будущее, г-н Винасек отметил, что компания продолжит совершенствовать замкнутую цепочку производства и расширять масштабы производства. Компания позиционирует свои чёрные куриные яйца как типичный продукт, характерный для дельты Меконга в целом и Донгтапа в частности, пользующийся доверием и предпочтением потребителей по всей стране.

Подразделение создаст модель образцового птицеводческого хозяйства по разведению черных кур, которое будет устойчивым с точки зрения экономики, окружающей среды и общества, способствуя развитию местного сельского хозяйства.

Г-н ТХАНЬ

Источник: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/thanh-cong-voi-mo-hinh-nuoi-ga-ac-de-trung-1047352/

Комментарий (0)