После многих лет борьбы за выживание в Таиланде г-жа Нгуен Тхи Дао (район Ву Куанг, Хатинь ) вернулась в свой родной город, чтобы начать бизнес по производству соуса для макания «Тхань Май».
Г-жа Нгуен Тхи Дао — владелица завода по производству рыбного соуса Thanh Mai
В 2014 году г-жа Нгуен Тхи Дао (родилась в 1996 году, проживающая в деревне № 6 коммуны Куанг Тхо, провинции Ву Куанг) по совету знакомой отправилась в Бангкок (Таиланд) на заработки. Здесь она перепробовала множество профессий: работала курьером, продавала уличную еду... чтобы заработать на жизнь. В 2015 году, познакомившись и привязавшись к г-ну Тран Ван Триню (родилась в 1991 году), односельчанину, который также работал в соседней стране, они решили вернуться домой и пожениться.
Однако, не имея стабильной работы в родном городе, Дао и её муж продолжали уезжать из него, чтобы заработать на жизнь в чужой стране. Лишь в конце 2019 года, из-за вспышки пандемии COVID-19, пара с двумя дочерьми (5 и 1 год) решила вернуться в Вукуанг, чтобы открыть там бизнес.
Г-жа Нгуен Тхи Дао демонстрирует процесс приготовления соуса с использованием специальной кастрюли.
Чтобы заработать на жизнь, г-жа Дао начала готовить универсальный соус для макания, рецепт которого она узнала во время работы в Таиланде, и продавать его сельским жителям. «Соус для макания Тхань Май» состоит в основном из растительных ингредиентов, таких как кунжут, чили, чеснок, сахар, вода... Г-жа Дао обрабатывает соус, приправляет его по вкусу вьетнамской кухни, затем смешивает, перемешивает и пропаривает при нужной температуре, создавая продукт, похожий на соевый соус, который можно использовать для макания или приправы к повседневным блюдам.
Продукт постепенно стал популярным, о нём узнали все, и многие покупатели из других мест стали приезжать за ним. Однако в то время она производила продукцию небольшими партиями, в основном по предварительным заказам, поэтому её дохода хватало лишь на покрытие повседневных расходов.
Г-жа Нгуен Тхи Дао и ее муж, г-н Тран Ван Чинь, осуществляют процесс упаковки продукции производственного предприятия.
Поворотным моментом, который помог г-же Дао улучшить свой бренд и выйти на рынок, стала работа с женскими профсоюзами всех уровней и местными органами власти. Г-жа Дао поделилась: «Сначала я рассматривала производство рыбного соуса для продажи людям как временный проект, но после того, как женские профсоюзы всех уровней вдохновили меня на развитие и развитие, я нашла для себя новое направление, решив начать бизнес с этим продуктом».
В начале 2022 года, при поддержке и содействии Союза женщин округа Вукуанг, г-жа Дао начала посещать обучающие курсы ассоциации и участвовать в конкурсе «Женские стартап-идеи 2022». В результате её стартап-проект «Соус для макания Thanh Mai» занял первое место в округе и получил приз в номинации «Потенциальная идея» на финальном этапе конкурса «Женские стартап-идеи» на провинциальном уровне в 2022 году.
Основные ингредиенты соуса Тхань Май: кунжут, чили, чеснок и другие специи...
Полученные награды и знания, полученные на курсах, помогли г-же Дао уверенно инвестировать десятки миллионов донгов в приобретение специализированной техники и оборудования для расширения производства. Одновременно она зарегистрировала товарные знаки, прошла сертификацию производственных объектов на соответствие требованиям безопасности и гигиены пищевых продуктов... Благодаря этому объёмы производства рыбного соуса в Тханьмай постоянно растут. Только в честь Лунного Нового года 2023 года г-жа Дао выпустила на рынок около 30 000 наименований продукции, заработав около 450 миллионов донгов. После вычета расходов прибыль составляет около 150 миллионов донгов.
В начале 2023 года, при поддержке правительства и женских ассоциаций всех уровней, г-жа Дао продолжила работу над разработкой продукции OCOP. После отборочных туров, 19 июня 2023 года, Народный комитет района Вукуанг принял решение о признании рыбного соуса Thanh Mai соответствующим 3-звёздочным стандартам OCOP.
Процесс стартапа г-жи Дао всегда пользовался вниманием, одобрением и поддержкой женских ассоциаций всех уровней. На фото: Оргкомитет конкурса «Женские стартап-идеи 2022» вручил награду «Потенциальные идеи» г-же Нгуен Тхи Дао (5-я слева) и другим участницам.
Г-жа Дао сказала: «Раньше, хотя многие агенты в районах и городах провинции искали этот продукт для распространения, я всё ещё не была полностью уверена в нём, поскольку бренда не было. Но теперь, с признанием трёхзвёздочного продукта OCOP, я чувствую себя увереннее и увереннее в том, что смогу производить, продвигать и потреблять его на более широком рынке. Мы с мужем также решили остаться на родине и постоянно расширяться и развиваться, улучшая качество продукции в будущем».
Прожив жизнь вдали от дома в чужой стране, открытие бизнеса и успешное создание продуктов OCOP помогли г-же Нгуен Тхи Дао и ее мужу стабилизировать свою жизнь и сохранить связь с родиной.
Поддержка женщин в открытии собственного бизнеса, наряду с реализацией программы «Одна коммуна – один продукт» (OCOP) по развитию новых сельских районов, является важной задачей женских профсоюзов всех уровней. В последнее время Женский союз Ву Куанг тесно сотрудничает с местными организациями, пропагандируя и мобилизуя женщин к созданию собственного бизнеса, производству и предпринимательству. На сегодняшний день во всем районе 4 из 13 продуктов OCOP принадлежат женщинам. Открытие собственного бизнеса, и особенно успешное производство продуктов OCOP, помогло многим женщинам обрести стабильную жизнь и разбогатеть прямо в родном городе.
Г-жа Нгуен Тхи Ким Дунг
Вице-президент Союза женщин округа Ву Куанг
Ангел
Источник
Комментарий (0)