После многих лет борьбы за выживание в Таиланде г-жа Нгуен Тхи Дао (район Ву Куанг, Хатинь ) вернулась в свой родной город, чтобы начать бизнес по производству соуса для макания «Тхань Май».
Г-жа Нгуен Тхи Дао — владелица завода по производству рыбного соуса Thanh Mai
В 2014 году г-жа Нгуен Тхи Дао (родилась в 1996 году в деревне 6, коммуна Куангтхо, Вукуанг) по рекомендации знакомого отправилась в Бангкок (Таиланд) на поиски работы. Здесь она выполняет множество работ: работает курьером, продавщицей уличной еды... чтобы заработать на жизнь. В 2015 году после знакомства и привязанности к Тран Ван Тринху (родившемуся в 1991 году), односельчанину, который также работал в чужой стране, они решили вернуться домой и пожениться.
Однако в сельской местности не было стабильной работы, поэтому Дао и ее муж продолжали покидать родину, чтобы зарабатывать на жизнь в чужой стране. Лишь в конце 2019 года из-за вспышки пандемии COVID-19 пара и их две дочери (5 и 1 год) решили вернуться в Ву Куанг, чтобы начать свой бизнес.
Г-жа Нгуен Тхи Дао демонстрирует процесс приготовления соуса для макания, используя специальную кастрюлю.
Чтобы заработать на жизнь, г-жа Дао начала готовить универсальный соус для макания, рецепт которого она узнала во время работы в Таиланде, и продавать его жителям деревни. «Соус для макания Thanh Mai» в основном состоит из растительных ингредиентов, таких как кунжут, чили, чеснок, сахар, вода... Соус для макания обрабатывается г-жой Дао, приправляется в соответствии со вкусом вьетнамской кухни, затем смешивается, готовится на пару при нужной температуре, в результате чего получается продукт в виде соевого соуса, который можно использовать для макания или приправы к повседневным блюдам.
Продукт постепенно стал популярным, его репутация распространилась далеко за пределы города, и многие клиенты из других местностей также приезжали, чтобы купить и использовать его. Однако в то время она производила продукцию в небольших объемах, в основном по предварительным заказам клиентов, поэтому ее дохода хватало только на покрытие ежедневных расходов.
Г-жа Нгуен Тхи Дао и ее муж г-н Тран Ван Тринь осуществляют процесс упаковки продукции на производственном предприятии.
Поворотным моментом, который помог г-же Дао улучшить бренд своей продукции и выйти на рынок, стала деятельность женской ассоциации и местного правительства. Г-жа Дао поделилась: «Сначала я рассматривала производство рыбного соуса для продажи людям как временное занятие, но после того, как женщины на всех уровнях вдохновили меня и поддержали в стремлении к развитию, я задумалась о новом направлении для себя и решила начать бизнес с этим продуктом».
В начале 2022 года при поддержке и поощрении Союза женщин округа Ву Куанг г-жа Дао начала посещать обучающие занятия ассоциации и участвовать в конкурсе «Идеи женского стартапа 2022». В результате ее стартап-проект «Соус для макания Thanh Mai» занял первое место в округе и получил приз «Потенциальная идея» на финальном этапе конкурса «Идеи женских стартапов» на провинциальном уровне в 2022 году.
Основными ингредиентами соуса для макания Тхань Май являются: кунжут, перец чили, чеснок и другие специи...
Награды и знания, полученные на учебных курсах, помогли г-же Дао уверенно инвестировать десятки миллионов донгов в покупку специализированной техники и оборудования для расширения производства. В то же время предпринимаются такие шаги, как: регистрация товарных знаков, завершение процедур по сертификации производственных объектов, соответствующих требованиям безопасности и гигиены пищевых продуктов... Благодаря этому объемы производства рыбного соуса на заводе Thanh Mai постоянно растут. Только по случаю Лунного Нового года 2023 года г-жа Дао выпустила на рынок около 30 000 наименований продукции, заработав около 450 миллионов донгов; после вычета расходов прибыль составила около 150 миллионов донгов.
В начале 2023 года при поддержке правительства и женских профсоюзов всех уровней г-жа Дао продолжила предпринимать шаги по созданию продуктов OCOP. После отборочных туров 19 июня 2023 года Народный комитет округа Ву Куанг принял решение признать рыбный соус Thanh Mai соответствующим 3-звездочным стандартам OCOP.
Процесс становления г-жи Дао всегда пользовался вниманием, поощрением и поддержкой со стороны женских ассоциаций на всех уровнях. На фото: Оргкомитет конкурса «Женские стартап-идеи 2022» вручил премию «Потенциальные идеи» г-же Нгуен Тхи Дао (5-я слева) и конкурсантам.
Г-жа Дао сказала: «Раньше, хотя продукт искали многие агенты в районах и городах провинции для распространения, я все еще не была полностью уверена, потому что не было бренда. Но теперь, с признанием продукта OCOP с 3 звездами, я более уверена и уверена в том, что смогу производить, а также продвигать и потреблять его более широко на рынке. Мы с мужем также решили оставаться на родине и постоянно расширяться и развиваться, улучшая качество продукции в будущем».
Прожив жизнь вдали от дома в чужой стране, открытие бизнеса и успешное создание продуктов OCOP помогли г-же Нгуен Тхи Дао и ее мужу стабилизировать свою жизнь и сохранить связь с родиной.
Поддержка женщин в открытии собственного бизнеса в сочетании с реализацией программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) по строительству новых сельских районов является важной задачей женских объединений на всех уровнях. В последнее время Союз женщин Ву Куанг тесно сотрудничает с низовыми организациями с целью пропаганды и мобилизации женщин для открытия бизнеса и производства. На сегодняшний день во всем округе 4/13 продуктов OCOP принадлежат женщинам. Открытие бизнеса и особенно успешное создание продуктов OCOP помогло многим женщинам обрести стабильную жизнь и разбогатеть прямо у себя на родине.
Г-жа Нгуен Тхи Ким Дунг
Вице-президент Союза женщин округа Ву Куанг
Ангел
Источник
Комментарий (0)