В какое время суток не рекомендуется пить апельсиновый сок?

В США , по мнению экспертов из Принстонского университета, людям следует избегать употребления апельсинового сока перед едой, особенно перед завтраком.

Исследование, опубликованное в журнале Cell Metabolism, показывает, что апельсиновый сок содержит большое количество фруктозы, разновидности фруктового сахара, которая может быть вредна для печени и кишечника, если употреблять ее натощак.

По мнению экспертов, ранее медицинское сообщество считало, что весь потребляемый сахар, включая фруктозу, перерабатывается в печени. Однако новые исследования показывают, что 90% фруктозы перерабатывается в тонком кишечнике. Избыток сахара может попасть в толстый кишечник и ободочную кишку, нанося вред этим органам, а также кишечной микрофлоре. И наоборот, когда желудок полон, тонкий кишечник перерабатывает фруктозу более эффективно.

Поэтому эксперты считают, что употребление фруктового сока натощак, особенно утром после ночи без еды, может негативно сказаться на здоровье.

«Кишечная микробиота не распознает сахар. В тот момент, когда вы пьете газировку или сок, микробиота чувствует чрезвычайно сильное питательное вещество. Любая фруктоза, попадающая в толстый кишечник, вызывает проблемы со здоровьем», — объясняет профессор Джошуа Д. Рабиновиц из Института интегрированной геномики Льюиса-Сиглера при Принстонском университете.

Эксперты утверждают, что употребление апельсинового сока перед едой может быть вредно для здоровья. Фото: Pexel — Эксперты утверждают, что употребление апельсинового сока перед едой может быть вредно для здоровья. Фото: *Pexel*

На самом деле, предыдущие исследования также показали, что апельсиновый сок не так полезен, как ошибочно считают люди. Он содержит такие питательные вещества, как каротиноиды, флавоноиды и витамин С, которые помогают бороться с окислением, укрепляют иммунную систему и противодействуют свободным радикалам.

Однако этот напиток может повышать уровень сахара в крови, что потенциально может привести к диабету. По словам профессора Скотта Кахана, директора Национального центра по контролю веса и здоровья, апельсиновый сок содержит столько же сахара и калорий, сколько и другие безалкогольные напитки.

«Людям с диабетом следует избегать чрезмерного употребления апельсинового сока. Со временем скачки уровня сахара в крови могут привести к опасным заболеваниям, таким как сердечно-сосудистые и почечные заболевания, даже у тех, кто не страдает диабетом», — сказал Кахан.

Апельсиновый сок также может способствовать увеличению веса. Некоторые эксперты рекомендуют взрослым и детям есть апельсины вместо апельсинового сока. Это связано с тем, что этот фрукт содержит клетчатку, которая замедляет пищеварение, благодаря чему человек дольше чувствует сытость.

Предыдущие исследования показали, что употребление фруктового сока вместо непосредственного употребления фруктов может привести к ожирению и повреждению печени. Это происходит потому, что при употреблении сока организм быстро его потребляет, не испытывая чувства сытости, что приводит к большому потреблению сахара.

Некоторые эксперты рекомендуют пить апельсиновый сок, а также другие фруктовые соки, в середине утра, после сытного приема пищи. Однако его следует употреблять примерно за 45 минут – час до или после еды.

Тхук Линь (по данным Express и Insider )

Ссылка на источник