Грязная еда не только вредит здоровью, но и «уничтожает» туристическую индустрию.

По данным газеты Lao Dong, на данный момент власти зарегистрировали 345 случаев, включая госпитализацию местных жителей и туристов из-за предполагаемого пищевого отравления после употребления курицы с рисом в ресторане Tram Anh в городе Нячанг провинции Кханьхоа . И 201 пациент все еще находится на лечении в больнице.

Ресторан Tram Anh Chicken Rice Restaurant — одно из самых известных и давно известных кулинарных заведений в Нячанге. Это ресторан, который часто посещают местные жители и туристы. Каждый день в ресторане подают сотни блюд из курицы и риса.

Тот факт, что 345 местных жителей и туристов отравились после еды в ресторане, в очередной раз поднял тревогу по поводу безопасности продуктов питания в туристических городах.

В 2023 году вьетнамский туризм получил «кровавый урок» — так выразился председатель Народного комитета города Хойан г-н Нгуен Ван Сон, когда в магазине Phuong Banh Mi в этом районе произошел ряд случаев пищевого отравления иностранных туристов.

Этот инцидент с отравлением не только «убил» бренд под названием «хлеб Фыонг», но и напрямую повлиял на туризм не только в Хойане, но и в Центральном регионе, и по всей стране.

Еще большую тревогу вызывает тот факт, что риск употребления грязной пищи по-прежнему сохраняется и может исходить от любого ресторана, поскольку в последнее время местные власти Центрального региона постоянно арестовывают и принимают меры в отношении заведений, продающих грязную еду.

Совсем недавно в Тхыатхиен-Хюэ власти неоднократно «закрывали» три заведения, продававших грязную свинину и говядину. Включая количество грязного мяса всех видов, находящегося в холодильных камерах, весом в тоннах!

Мы всегда должны напоминать и предупреждать друг друга, что подобные случаи отравления, например, хлебом Фыонг или курицей с рисом Трам Ань, могут произойти с кем угодно и в любой местности, если нынешняя повальная продажа грязной еды не будет взята под контроль. Что грязная еда не только напрямую влияет на здоровье человека, но и «уничтожает» туристическую индустрию.

Чтобы свести это к минимуму, властям необходимо ужесточить управление, проверку и надзор за магазинами и предприятиями уличной еды.

В частности, нарушения законодательства в области животноводства, ветеринарии, безопасности и гигиены пищевых продуктов, товары без счетов-фактур или документов, товары неизвестного происхождения... должны пресекаться максимально строго, вплоть до уголовного преследования в качестве сдерживающего фактора, если имеются достаточные основания и доказательства признаков преступления.

«Чистый туристический город АСЕАН» — одно из почетных званий и наград, которые три туристических города, включая Хюэ, Куинён и Вунгтау, были удостоены в рамках Форума по туризму Юго-Восточной Азии (ATF) в начале этого года. И это также награда, к которой стремятся все туристические города страны.

Однако «Чистый туристический город АСЕАН» в смысле меньшего количества отходов, свежего воздуха… — это лишь необходимое условие. Чистый только снаружи. Достаточным условием является то, что внутренняя часть должна быть чистой.

Чистота внутри, многие вещи нуждаются в чистоте. Но самое главное — как обеспечить, чтобы туристы и, конечно же, местные жители всегда ели и пили максимально гигиенично и чисто!

Ссылка на источник