Дешевые обработанные продукты повышают риск ожирения у детей

Такое мнение высказали многие делегаты на семинаре по всестороннему развитию детей в возрасте до 6 лет, организованном Комитетом по культуре и образованию Национальной ассамблеи и Детским фондом ООН во Вьетнаме (ЮНИСЕФ) 18 августа в Ханое.

Thực phẩm chế biến sẵn giá rẻ làm tăng nguy cơ béo phì ở trẻ em - Ảnh 1. — Обзор семинара

В крупных городах растет число детей с избыточным весом и ожирением

Г-жа Нгуен Тхи Май Тхоа, постоянный член Комитета Национальной ассамблеи по культуре и образованию, заявила, что по сравнению с предыдущим периодом уровень недоедания и детской смертности значительно снизились, но неравномерно.

Вьетнамские дети сталкиваются с тремя проблемами питания: недоеданием, ожирением и дефицитом микроэлементов. В частности, растет число детей с избыточным весом и ожирением в крупных городах, а также детей с задержкой роста и недоеданием в горных районах, труднодоступных районах и районах проживания этнических меньшинств. Дефицит микроэлементов у детей по-прежнему встречается довольно часто: почти треть детей страдает анемией, а две трети детей — дефицитом цинка.

Указывая на причину роста детского ожирения, г-н Тран Данг Хоа, заместитель директора Департамента охраны здоровья матери и ребенка ( Министерство здравоохранения ), сказал, что влияние глобализации и урбанизации привело к изменениям в продовольственной среде.

«Несмотря на то, что доступ к продуктам питания расширился, доступ к нездоровой пище и напиткам значительно увеличился, поскольку магазины дешевых, обработанных продуктов питания и напитков увеличили продажи, что привело к росту избыточного веса и ожирения», — сказал г-н Хоа.

Помимо вышеперечисленных причин, эксперты по питанию на конференции отметили, что еще одной причиной ожирения является употребление большого количества обработанных продуктов.

По статистике Ассоциации производителей лапши быстрого приготовления, среднестатистический житель Вьетнама потребляет 85 упаковок лапши быстрого приготовления в год; в среднем по месяцам, то есть 7 посылок/месяц. Удобные продукты с привлекательными иллюстрациями заставляют невежественных людей покупать их. Между тем, в этих продуктах нет никаких питательных веществ, но очень много сахара, соли, жира и насыщенных жиров.

Что касается питания детей до 6 лет, г-жа Нгуен Тхи Вьет Нга, заместитель главы делегации Национального собрания провинции Хайзыонг, отметила, что есть две проблемы, на которые стоит обратить внимание: недоедание и детское ожирение. В частности, уровень ожирения у детей в настоящее время превышает уровень дефицита микроэлементов.

Г-жа Нга поделилась: «В настоящее время в восприятии родителей, особенно родителей в больших городах, часто за стандарт берут вес своего ребенка. Видя своего ребенка пухлым и пухлым, многие люди гордятся и считают это признаком хорошего воспитания. Родители не понимают, что это может повлиять на здоровье их детей в дальнейшем».

Требуются предупреждающие этикетки о вреде для здоровья.

Г-н Тран Данг Хоа признал, что в настоящее время во Вьетнаме нет правил и санкций в отношении маркировки пищевой ценности обработанных пищевых продуктов, что позволяет выбирать здоровую пищу.

«У нас нет политик или правил, позволяющих контролировать и ограничивать потребление насыщенных жиров, трансжиров, сладких газированных напитков... В частности, отсутствуют политики, ограничивающие способы доступа детей и студентов к нездоровой пище, такие как реклама и акции...», - сказал г-н Хоа.

Предлагая решения по питанию детей в возрасте до 6 лет, г-жа Нгуен Тхи Май Тхоа предложила: «Усиление внедрения и совершенствование системы политик и законов в области продовольствия и питания. Включая показатели недоедания, задержки роста, избыточного веса и ожирения у детей в возрасте до 5 лет как один из показателей социально-экономического развития страны и местности».

В ходе опроса, проведенного в южных провинциях, г-н Та Ван Ха, заместитель председателя Комитета Национальной ассамблеи по культуре и образованию, заявил, что до сих пор нас волновал вопрос питания детей с задержкой роста, теперь необходимо исследовать и обследовать питание детей с ожирением.

Наряду с повышением осведомленности людей о выборе продуктов некоторые делегаты заявили, что необходимо ввести обязательные правила в отношении содержания питательных веществ, направленные на размещение на этикетках предупреждений о вреде для здоровья, таких как предупреждение о продуктах с высоким содержанием соли, сахара, трансжиров..., чтобы люди могли выбирать продукты заранее. В частности, необходимо ввести высокие налоги на продукты, которые не приносят пользы здоровью потребителей.

Соглашаясь с высказанным мнением, представитель ЮНИСЕФ заявил, что для снижения уровня ожирения у детей необходимо обратить внимание на готовые продукты, которые могут привести к ожирению у детей. Работники учреждений по уходу за детьми должны знать об этом, правительству необходимо разработать программы по информированию, в рамках которых работники учреждений по уходу за детьми должны быть информированы в первую очередь.

Давая рекомендации Вьетнаму, г-жа Лесли Миллер, заместитель представителя ЮНИСЕФ во Вьетнаме, заявила, что Вьетнаму необходимо пересмотреть реализацию Национального проекта по комплексному развитию детей младшего возраста и внести необходимые коррективы для достижения целей и задач, поставленных к 2025 году, готовясь к предстоящему периоду 2026–2030 годов в соответствии с повесткой дня Вьетнама в области устойчивого развития.

С другой стороны, Вьетнаму необходимо усовершенствовать свою систему данных, включив в нее основные показатели развития детей младшего возраста для мониторинга прогресса и информирования при разработке и реализации политики; Укрепить координационные структуры на всех уровнях для улучшения интеграции услуг.

Ссылка на источник