Домашняя еда и опасения потребителей

В последнее время многие виды продуктов питания обрабатываются вручную и продаются в социальных сетях. Такие продукты считаются «домашними», не содержат добавок и состоят из тщательно отобранных ингредиентов… Однако многие обеспокоены тем, может ли «домашняя» еда гарантировать качество, а также гигиену и безопасность пищевых продуктов (ГБПП).

По словам г-жи Хюинь Тхи Тху Дунг (округ Бинь Кьен), когда онлайн-бизнес «расцвёл», она часто заказывала еду онлайн. Она выбирала знакомые заведения, где готовили по принципу «домашнего приготовления». Благодаря этому она доверяла и покупала товары без особых расчётов. По словам г-жи Дунг, покупать товары в таких заведениях выгоднее, чем на странных распродажах, где продаётся смесь неизвестного происхождения. «Я часто покупаю и пользуюсь ими, и я довольна. Не знаю, тщательно ли подбираются ингредиенты, но когда я получила товар, то увидела, что он аккуратно упакован. Хотя этикеток не было, я подумала, что они сами их делают и продают каждый день, поэтому не особо вкладывают в оформление», — сказала г-жа Дунг.

На «домашних» продуктах часто нет этикеток, а если и есть, то на них указана лишь базовая информация: название продукта, номер телефона... поставщика. Фото : Vo Phe

На самом деле, появляется всё больше и больше спонтанных заведений, предлагающих «домашнюю» еду. В продаже: йогурт, лунные пряники, копчёности, ветчина, спринг-роллы, мясо на гриле, вяленая курица и т.д. Продавцы фотографируют и снимают на видео весь процесс подготовки ингредиентов, упаковки и т.д. Цены также относительно приемлемы, поэтому многие решают купить. С другой стороны, большинство таких заведений часто рекламируют свою продукцию в периоды повышенного спроса, например, в праздники, на Праздник середины осени, на Лунный Новый год и т.д.

Получив возможность пообщаться с женщиной, которая часто продаёт «домашнюю» еду на своей странице в Facebook, г-жа ТТХ поделилась: «Основываясь на собственном опыте и используя свободное время, я сама готовила еду и продавала её. Сначала я делала это просто ради развлечения, но со временем увидела, что многим это нужно, и продолжила этим заниматься».

По мнению многих, покупка и продажа продуктов питания онлайн стала привычным делом, и интерес к «домашней» еде растёт. Однако, чтобы люди чувствовали себя в безопасности при покупке таких продуктов, властям также следует поддерживать, контролировать и контролировать безопасность пищевых продуктов для защиты здоровья и интересов потребителей.

В последнее время, когда Провинциальная междисциплинарная инспекционная группа работала на местах над обеспечением безопасности пищевых продуктов, представители некоторых специализированных ведомств сообщили, что покупка и продажа «домашних» продуктов питания стала обычным явлением. Однако в процессе мониторинга и проверки на практике возникло немало трудностей. Например, при подтверждении того, что лицо рекламировало «домашние» лунные пряники, на момент проверки предприятие было либо закрыто, либо открыто, но никакой производственной деятельности не велось. Поэтому было крайне сложно проверить происхождение сырья, производственные инструменты, безопасность пищевых продуктов и т. д.

В целях защиты прав потребителей Министерство промышленности и торговли рекомендует гражданам регулярно обновлять свои знания о безопасности пищевых продуктов, тщательно изучать информацию о предприятиях пищевой промышленности и торговли, а также выбирать проверенные торговые точки, чтобы избегать ложной рекламы и, таким образом, избегать покупки некачественных продуктов, не гарантирующих их безопасность. Подразделение также надеется, что частные лица и компании будут соблюдать правила переработки и продажи пищевых продуктов, особенно в онлайн-среде, и одновременно проявят ответственность перед обществом и потребителями.

Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/thuc-pham-nha-lam-va-noi-lo-cua-nguoi-tieu-dung-f5407db/