Индустрия производства креветочного материала радостно встретила новую весну 2023 года со многими успехами. Производство креветочного материала резко возросло, достигнув более 40 миллиардов, что на 4,7% больше, чем в 2022 году, что удовлетворяет более 35% спроса страны на креветочный материал, делая Ниньтхуан крупнейшим местом производства креветочного материала в стране. В частности, здесь активно произведено 9500 пар родителей белоногой креветки и черной тигровой креветки, что снижает зависимость от импорта из-за рубежа. В 2023 году спрос на родительское креветочное сырье в стране составит около 180 000-185 000 пар, в то время как только 50 000 пар могут быть произведены внутри страны, остальные в основном импортируются из США и Таиланда. Родительское креветочное сырье играет ключевую роль в цепочке производства солоноватой креветки, поэтому достижения Ниньтхуана высоко оценены Управлением рыболовства. Для активного отбора родительского стада креветок и ограничения зависимости от природных и импортных источников Директорат рыболовства призывает Ниньтхуан, местность с благоприятными природными условиями, расширить производство, повысить производительность и качество посадочного материала креветок для удовлетворения потребностей населения в сельскохозяйственной продукции.
Одним из факторов, обеспечивших прорыв в отрасли производства посадочного материала креветок, стала компания Moana Ninh Thuan Company Limited, которая инвестировала в расширение Центра по производству родительских особей черных тигровых креветок в деревне Сонхай 2 коммуны Фуокдинь (Тхуан Нам) в соответствии с международными стандартами. Это единственное предприятие, уполномоченное Moana Technologies LLC Hawaii (США) напрямую поставлять родительских особей черных тигровых креветок на внутренний и зарубежные рынки. Сотрудничество с зарубежными странами в области производства родительских особей черных тигровых креветок сделало компанию ведущим предприятием в области исследований и применения высоких технологий (ЧПУ) в производстве черных тигровых креветок. На практике, пост-личинки, полученные от родительских особей компании, оцениваются фермерами как подходящие для экологической среды Ниньтхуана, дельты Меконга, ... быстрорастущие, здоровые, с высокой выживаемостью. В 2023 году компания поставит на рынок 5000 пар родительских особей черных тигровых креветок с репродуктивной способностью 500 000 личинок за нерест. Кроме того, чтобы способствовать превращению Ниньтхуана в центр производства креветок в стране, центр по производству креветок поколения G3 в деревне Сонхай 2, принадлежащий Viet-Uc Group, также произвел 4000 пар креветок и планирует увеличить объёмы производства в будущем. Качество креветок и тигровых креветок, производимых в Ниньтхуане, подтверждено практикой, потребляется 20 компаниями и экспортируется в такие страны, как Китай, Таиланд, Бангладеш, Нигерия...
Сотрудники компании Ho Trung Aquatic Breeding Production Company Limited проверяют качество креветок. Фото: Ван Ни
Производство креветочного икры в провинции постоянно развивается и высоко ценится на национальном рынке благодаря своему качеству. Предприятия внедряют множество передовых технологий в производство креветочного икры, таких как: культивирование чистых водорослей в замкнутой системе циркуляции, технология седиментации, фильтрация воды, обработка озоном и ультрафиолетовым излучением, выращивание личинок с использованием микробиологических технологий; применение методов молекулярной биологии для диагностики и тестирования заболеваний креветок с использованием самых передовых и современных методов. В провинции действуют 425 предприятий по производству креветочного икры, из которых 27 используют ЧПУ. 100% предприятий по производству креветочного икры сертифицированы на соответствие требованиям к производству и выращиванию водного икры и контролируются на предмет безопасности для здоровья. Большинство членов Ассоциации водного икры Ниньтхуан используют на своих этикетках знак сертификации «Ninh Thuan Shrimp Seed» для отслеживания происхождения продукции, продвижения бренда и укрепления репутации на рынке. О постоянном развитии отрасли по производству креветочного материала свидетельствует и тот факт, что в последнее время крупные предприятия объединились друг с другом, чтобы максимально использовать сильные стороны каждой стороны для производства высококачественного посевного материала для удовлетворения потребностей фермерских хозяйств; мелкие и средние фермы по производству креветочного материала также объединились для инвестирования в новое современное сельскохозяйственное оборудование.
Для достижения цели превращения Ниньтхуана в центр производства высококачественного креветочного икры в стране, в 2023 году провинция распорядилась о синхронной реализации ряда решений, основными из которых являются завершение разработки плана зонирования зон производства высококачественного креветочного икры в Анхае и Сонхае в масштабе 1/2000; увеличение площади концентрированного производства аквапосадочного материала в Анхае до 186,6 га; площади аквапосадочного материала в Нёнхае – до более чем 100 га. Особое внимание уделяется инвестициям в синхронное строительство и завершению строительства необходимой инфраструктуры для производства аквапосадочного материала; переориентация производства в зоне планирования на ЧПУ. Народный комитет провинции также принял решение № 635/QD-UBND от 17 ноября 2023 года о признании района производства креветок с использованием системы CNC An Hai площадью 168 га и решение № 639/QD-UBND от 20 ноября 2023 года о признании района производства креветок с использованием системы CNC Son Hai площадью 37,7 га. Компании Viet-Uc Ninh Thuan Company Limited и S6 Investment Joint Stock Company признаны крупными предприятиями по производству креветок с использованием системы CNC за пределами провинции.
В ближайшее время провинция будет поощрять организации, предприятия и частных лиц применять научно-технические достижения, применять системы контроля качества, биологической безопасности и защиты от болезней при выращивании и разведении креветок для создания высококачественной посадочного материала. Необходимо эффективно реализовать программы по одомашниванию маточных особей чёрной тигровой и белоногой креветки для обеспечения рынка фермерских хозяйств высококачественными маточным особями отечественного производства. При правильном подходе ожидается, что отрасль производства креветок совершит прорыв в ближайшем будущем.
Успешный год для отрасли производства креветочного икры внес значительный вклад в преодоление текущего дефицита посадочного материала. Таким образом, в новом 2024 году радость предприятий, предприятий по производству креветочного икры и тысяч фермерских хозяйств по всей стране многократно возросла.
Наша провинция поставила перед собой цель производить к 2025 году 50 миллиардов посадочного материала креветок, активно выращивая 30% родительских особей белоногих креветок и 40% родительских особей черных тигровых креветок высокого качества и без заболеваний.
Господин Тунг
Источник
Комментарий (0)