Насладитесь более чем 350 блюдами на фестивале еды и культуры Saigontourist Group 2023

Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group 2023, организованный Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), пройдет с 20 по 23 апреля 2023 года в туристической зоне Ван Тхань города Хошимин. Четырех- и пятизвездочные отели, курорты и рестораны Saigontourist Group в Хошимине и других городах представят на фестивале более 350 блюд и напитков региональной кухни, приготовленных опытными шеф-поварами. Фестиваль также познакомит с квинтэссенцией традиционных ремёсел, связанных с кухней , уникальными образцами традиционного искусства и народными играми.

Откройте для себя «местную кухню» на севере, наслаждаясь такими деликатесами Ханоя , как вермишель с жареной свининой, креветочные котлеты с Западного озера, жареные крабовые спринг-роллы, вермишель с жареным тофу и креветочной пастой. Кухня Куангниня привлекательна роллами с кальмарами из Халонга, роллами с кальмарами «снежный цветок», лапшой из креветок-богомолов из Халонга и роллами из скумбрии из Халонга. В то же время, кухня Футо привлекает посетителей такими вкусными блюдами, как кислое мясо с земли предков, сельдерей Хыонгкань, жареные спринг-роллы Сонг Ло с клейким рисом, тушеный карп с канариумом, спринг-роллы с улитками из Сайгона – Футо.

Исследуя центральную кухню, обязательно загляните к кулинарному киоску Phu Yen, чтобы попробовать уникальный тушёный глаз тунца, жареный тунец с солью и чили, жареное филе тунца с солёным яичным соусом, тунцовый коктейль, вермишель из тунца Phu Yen и курицу с листьями периллы. В кухне Хюэ есть множество вкуснейших блюд, по которым вы не сможете скучать: например, рис с мидиями Vi Da, суп с лапшой из говядины, суп с лапшой Nam Pho, спринг-роллы и пирожные Hue. Деликатесы Куангбиня и Куангчи включают в себя рисовую кашу, соевый соус, тушеных с тыквой крабов, клейкий рис с куропаткой, кашу из рыбы цапля, королевских устриц с яйцами, устриц Кон Ко или «тихие» спринг-роллы, уникальную закуску из мидий Майша в районе Джо Линь (Куангчи) в вермишели из мидий Майша, которая когда-то входила в сотню лучших традиционных блюд Вьетнама.

Солнечные и ветреные регионы Ниньтхуан и Биньтхуан привозят на Фестиваль изысканные блюда местной кухни, в том числе рыбный суп с лапшой из Фантхьета, скатов с яичным соусом, спринг-роллы с сельдью, хрустящую жареную скумбрию, крабовые и картофельные блинчики, роллы с кальмарами из Ниньчу, спринг-роллы из Фанранга, жареную баранину, блины и рисовые лепешки из Фанранга.

Суп из угря Нге Ан

Южные деликатесы также чрезвычайно богаты. Среди деликатесов кокосовой плантации Бенче – чёрная курица, тушённая с чили и кокосом, жареные воробьи в кокосовом соке, спринг-роллы с кокосовыми мидиями, каша с кокосовыми мидиями, жареные рёбрышки с кокосовым вкусом и жареные спринг-роллы Мо Кай Нам. Кухня юго-западного региона также богата «ностальгическими» блюдами, такими как суп из вермишели «Сок Чанг», суп с лапшой из рыбы-змееголова, яблочные улитки, фаршированные листьями имбиря, креветки на гриле с листьями бамбука, мясо на гриле «Го Конг» и клейкий рис с голубями. Среди фирменных блюд Кондао – остро-кислый салат из кальмаров с рисовой бумагой, обжаренные морские огурцы с лемонграссом, чили и рисовой бумагой, хрустящая жареная сушёная каша с соусом из тамаринда и орехи ареки Кондао, обжаренные с имбирём.

В «линии морепродуктов» представлено бесчисленное множество блюд из морепродуктов из центральных прибрежных провинций и с островов. «Линия закусок» привлекает множеством пирожных, клейкого риса, сладких супов, а в этот раз особенно интересны закуски из Далата: суп из артишоков, сэндвичи с фрикадельками, жареная свинина Ланбянь, «пицца» Далат (жареная рисовая бумага), авокадо, клубничный йогурт/маракуйя/сыр. В то же время, «линия вегетарианской кухни» занимает отдельный стенд, оформленный в тихом месте, и идеально подходит исключительно для вегетарианцев и тех, кто предпочитает здоровую пищу.

Королевские устрицы Кон Ко

Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group 2023 будет проходить ежедневно с 16:00 до 22:00 20, 21, 22 и 23 апреля 2023 года в туристической зоне Ван Тхань. В том числе, 22 и 23 апреля (суббота и воскресенье) обед будет подаваться с 10:00 до 14:00. Для участия в фестивале необходимо приобрести входной билет с купоном на использование услуги. Стоимость пакета составляет 200 000 донгов для взрослых, для детей – бесплатно. В частности, Оргкомитет проводит выгодную акцию: скидка 10% для посетителей, приобретающих билеты. До 17:00 17 апреля при покупке билетов непосредственно в кассе 20 и 21 апреля получите купон на скидку 10% от стоимости билета. Количество билетов по акции в предварительной продаже ограничено.

Пункты продажи билетов :

Туристическая зона Ван Тхань : 0901889705; Туристическая зона Бинь Куой 1 : 0901889701; Туристическая зона Бинь Куой 2 : 0901889702; Туристическая зона Бинь Куой 3 : 0901889703; Туристическая зона Тан Кан : 0901889704; Плавучий ресторан Saigon : 0901889706; Туристическая зона Кан Зио : 0901889707. Или свяжитесь с горячей линией центра: 0901889709 - 0868769064 .

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/thuong-thuc-hon-350-mon-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-185230411101318478.htm