Молодой врач съедает более 700 яиц в месяц, чтобы доказать, что уровень холестерина не повышается

(NADS) — Американский исследователь доктор Ник Норвиц съедал 720 яиц в месяц, что эквивалентно 24 яйцам в день, чтобы доказать, что яйца не повышают уровень вредного холестерина, как многие опасаются. Результаты эксперимента показали, что уровень ЛПНП (широко известного как «плохой холестерин») в его организме снизился на 18% после месяца применения этой диеты.

Во время исследования доктор Норвиц придерживался низкоуглеводной кето-диеты с высоким содержанием жиров, которая включала яйца, а также такие продукты, как мясо, рыба, оливковое масло и орехи. Каждое яйцо содержит около 186 мг холестерина, но после употребления в общей сложности 133 200 мг холестерина в течение месяца уровень ЛПНП у него снизился. Это впечатляющий результат, учитывая, что многие до сих пор считают, что яйца могут повышать уровень холестерина и быть вредными для здоровья.

Доктор Норвиц ест много яиц, чтобы доказать, что эта пища не повышает уровень холестерина. Фото: YouTube/NickNorwitz

Ученые объясняют, что, попадая в организм, холестерин из яиц связывается с рецепторами в клетках кишечника и стимулирует выработку гормона холезина. Этот гормон сигнализирует печени о необходимости вырабатывать меньше ЛПНП, помогая организму поддерживать стабильный уровень холестерина. Это помогает объяснить, почему, несмотря на высокое содержание холестерина в яйцах, они не вызывают накопления «плохого» холестерина в крови.

Пищевая ценность куриных яиц. Инфографика: AI

Видео, документирующее историю доктора Норвица, собрало почти 200 000 просмотров и множество комментариев. Один из зрителей рассказал, что они едят яйца почти каждый день уже 67 лет и сохраняют хорошее здоровье, не принимая никаких лекарств и не посещая врача.

Яйца всмятку с соусом из тамаринда. Фото: Собрано

Эксперимент доктора Норвица не только демонстрирует пользу яиц, но и бросает вызов старым представлениям о питании и здоровье. На самом деле, не все продукты, содержащие холестерин, вредны, и гораздо важнее придерживаться сбалансированного питания, подходящего вашему организму. Это поднимает более широкий вопрос о нашем подходе к питанию, который должен основываться на научных данных, а не на непроверенной информации.

Источник: https://nhiepanhdoisong.vn/tien-si-tre-an-hon-700-qua-trung-trong-mot-thang-de-chung-minh-cholesterol-khong-tang-15322.html