Тонг гроздь красных фруктов выше ветвь
Сухой, обжаренный, измельченный и превращенный в кофе
Есть дар, о котором люди часто говорят: «Черный, как ад, горький, как смерть, сладкий, как любовь», и это кофе, чудесный подарок, который принимает весь мир.
Говоря о богатом вкусе кофе, мы обязательно думаем о Даклаке — месте, которое часто называют столицей вьетнамского кофе. Горжусь тем, что я родился и вырос на этой мирной земле. С детства я был погружен в дикую природу с огромными, бесконечными кофейными холмами.
Автор сделал фото посреди кофейни в Даклаке.
Каждый раз, когда наступает март, кофейные цветы распускаются белыми цветами, покрывая поля. Сладкий аромат цветов разливается по всему горному и лесному пространству. В моем родном городе большинство пожилых людей, молодежи, взрослых и детей «пристрастились» к кофе. Кофе стал привычным напитком для ежедневного освежения.
После каждого урожая каждая семья соревнуется в том, чтобы выбрать твердые, спелые кофейные зерна для сушки, растереть кожуру, чтобы получить семена, обжарить их до появления аромата, а затем хранить в закрытом шкафу, чтобы постепенно измельчить порошок и выпить. Каждое утро, отправляясь в поле, люди готовят чашку заваренного черного кофе, чтобы взять с собой пить. Время от времени во время фестивального сезона или при наличии возможности выйти на улицу они останавливаются в придорожных кафе, чтобы выпить чашечку чистого черного кофе под брендом Trung Nguyen.
Кофе, обработанный компанией Trung Nguyen, очень разнообразен по видам, подходит для меняющихся вкусовых рецепторов. В холодную погоду насыщенный вкус чашки холодного черного кофе и романтические и чарующие пейзажи магазина приводят людей в экстаз и опьянение.
Приезжая в Даклак, вы сможете не только насладиться кофе, но и поучаствовать в кофейных турах и узнать о процессе выращивания и обработки кофе. Наконец, я просто хочу сказать вслух: я люблю Даклак, я люблю горькие капли черного кофе!
(Заявки на конкурс «Впечатления от вьетнамского кофе – чая» по программе «Почитание вьетнамского кофе – чая» второй раз, 2 г., газета Рабочие организация).
Графика: ЧИ ФАН
