Выявив слабые стороны креветочной отрасли в 2023 году, вступая в первый квартал 2024 года, вьетнамская креветочная отрасль претерпела явные изменения.
Об этом свидетельствует «разогрев» потребления креветок на основных рынках в первые 3 месяца текущего года.
Положительные изменения на крупных рынках
За первые три месяца этого года на рынках США и Китая произошло много существенных изменений в потреблении креветок во Вьетнаме.
По данным таможни Вьетнама, экспортный оборот креветок из Вьетнама за первые 3 месяца 2024 года оценивается в более чем 620 миллионов долларов США, что на 24% больше, чем за аналогичный период 2023 года; Из них экспорт креветок на рынок США, по оценкам, увеличится на 26%, а на китайский рынок — более чем на 140%.
Г-жа Ким Ту, эксперт по рынку креветок Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов, поделилась, что спрос на импорт вьетнамских креветок на китайском рынке в первом квартале 2024 года по-прежнему будет довольно высоким. Характерно, что в первый месяц этого года Китай резко увеличил импорт креветок, чтобы удовлетворить спрос в преддверии Лунного Нового года.
Кроме того, Китай сократил импорт из Эквадора — крупнейшего поставщика креветок в Китай, поэтому этот рынок увеличил импорт креветок из Вьетнама.
На китайском рынке вьетнамским креветкам приходится конкурировать по цене с конкурирующими поставщиками. Однако многие китайские покупатели считают, что вьетнамские креветки более качественные, чем эквадорские и индийские, поэтому они соглашаются на более высокие цены.
Эксперты по производству креветок прогнозируют, что продажи свежих и замороженных морепродуктов в США стабилизируются в 2024 году после многочисленных трудностей 2023 года, вызванных инфляцией и сокращением расходов населения.
По сравнению с некоторыми крупными поставщиками креветок в США, такими как Индия, Эквадор и Китай, Вьетнам считается более перспективным, особенно когда дипломатические отношения между Вьетнамом и США хорошие, что открывает много возможностей для ввоза вьетнамских товаров в США.
США также проводят политику увеличения закупок в других странах, снижая чрезмерную зависимость от китайских товаров.
Помимо крупных рынков, ожидается, что рынки с высоким спросом, такие как Япония, также восстановятся раньше, чем другие крупные рынки, такие как США и Европа, в 2024 году.
Японские потребители требуют, чтобы продукты были вкусными, питательными, красивыми и тщательно обработанными, подходящими для уровня и мощностей переработки во Вьетнаме.
Кроме того, японский рынок географически ближе, чем рынок США и Европы, а способы оплаты также безопаснее. По словам представителя Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов, на долю переработанных креветок с добавленной стоимостью приходится 40–45% от общей годовой стоимости экспорта креветок.
Общий уровень переработки вьетнамских предприятий по переработке креветок является одним из самых высоких в мире , и это является конкурентным преимуществом вьетнамских креветок на японском рынке. Вьетнамские креветки лидируют на рынке премиальных креветок в Японии.
Фокус на сырье и внутренний рынок
Несмотря на то, что вьетнамская индустрия разведения креветок находится на подъеме и снова растет, эксперты отрасли советуют не почивать на лаврах, поскольку конкурентоспособность других стран очень высока.
Г-н Хо Куок Люк, бывший председатель Ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов Вьетнама, председатель совета директоров акционерной компании Sao Ta Food, на Международной ярмарке морепродуктов в Бостоне (США) заявил, что мировые потребители оценили вьетнамские креветки как очень качественные, но цена на них слишком высока. Это повторение предыдущего конкурентного пути индонезийских креветок.
Однако в настоящее время цены на индонезийские креветки стали ниже, чтобы иметь возможность конкурировать с креветками из Индии и Эквадора. Таким образом, проблема заключается в том, что вьетнамской креветочной промышленности необходимо найти решения для повышения уровня переработки и диверсификации продукции, чтобы привлечь потребителей и сохранить долю рынка с высоким уровнем цен.
На самом деле следует отметить, что все эти продукты производятся с использованием дорогостоящих сырых коммерческих креветок. «Умеренно высокая цена — это нормально, но цена в 1–2 доллара США за кг действительно вызывает беспокойство», — прокомментировал г-н Хо Куок Люк.
Для того чтобы вьетнамская креветочная индустрия могла конкурировать с другими странами, отечественным СМИ необходимо активнее распространять информацию о дешевых креветках в других странах, чтобы вьетнамские фермеры, выращивающие креветок, могли более осознанно рассчитывать сезоны выращивания и минимизировать риски; повысить осведомленность ответственных лиц о разработке долгосрочных стратегий и, что наиболее важно, краткосрочных стратегий; Г-н Хо Куок Люк предложил, по крайней мере, ужесточить контроль за племенным скотом.
Наряду с сосредоточением внимания на источниках сырых креветок для переработки и экспорта по низким ценам, креветочные предприятия также постепенно используют все преимущества рынка, включая внутренний рынок.
По словам г-на Ле Ван Куанга, председателя совета директоров Minh Phu Seafood Corporation, в настоящее время доля Minh Phu на внутреннем рынке креветок составляет менее 1% в структуре доходов компании.
Это связано с тем, что креветки экспортного качества имеют цену на 20–50 % выше обычной, поэтому их конкурентоспособность невысока.
Однако недавно компания Minh Phu исследовала и выращивала креветок с использованием биотехнологии MPBiO, поэтому качество стало выше, а цена — ниже.
Поэтому в ближайшее время Minh Phu намерена увеличить свою долю на внутреннем рынке на 5–10% по сравнению с текущим уровнем за счет таких розничных продавцов и дистрибьюторов, как Bach Hoa Xanh.
Компания Minh Phu будет поставлять в Японию, США и Европу линии креветок, соответствующие экспортным стандартам, выращенные в среде без антибиотиков и химикатов, и распространяемые в системе Bach Hoa Xanh для обеспечения отечественных потребителей креветками высокого качества. Это возможность для Минь Фу представить креветки международного стандарта на вьетнамских обеденных столах.
По данным VNA/Вьетнам+
Источник
Комментарий (0)