Вермишель из утки Нхан

Ресторан Nhan duck vermicelli (расположенный в переулке Trung Yen, районе Hoan Kiem) уже много лет является любимым местом питания для многих посетителей.

Хотя ресторан обвиняли в ругани клиентов и невежливом обслуживании, многие посетители, попробовавшие здесь утиную вермишель, все равно остались довольны этим блюдом.

в нго трунг йен 10 1 798.jpg
Nhan duck vermicelli считается одним из лучших ресторанов, где подают вермишель из утки в Ханое. Фото: Линь Транг

Многие отметили, что утиная вермишель в этом ресторане имеет сладкий и прозрачный бульон. Мясо гуся тщательно фильтруется, нарезается на равные ломтики, а фрикадельки изготавливаются вручную, очень вкусные и богатые специями.

Кроме того, тушат сушеные побеги бамбука, которые подают с очень привлекательным соусом из чеснока и чили.

Ресторан утки Phan Chu Trinh

Оправдывая свое название, ресторан гуся на улице Фан Чу Тринь (район Хоан Кием) славится блюдами из гусятины (вид гуся со сладким мясом, небольшими костями и весом около 1,5–2 кг).

Среди них утиная вермишель — блюдо, которое любят многие гурманы.

В зависимости от ваших потребностей вы можете заказать «комбо» из вареной утки, порезанной на куски, и тарелку супа из побегов бамбука с вермишелью или заказать отдельную тарелку рубленой утиной вермишели, обмакнув ее в кисло-сладкий рыбный соус или поедая со сладким супом из побегов бамбука.

Утиная вермишель стоит от 40 000 до 50 000 донгов за порцию. Фото: @numb2192

Говорят, что утиное мясо здесь свежее, сладкое, густое и упругое, с золотистой корочкой.

Ресторан считается одним из лучших ресторанов Ханоя, где подают лапшу с уткой.

Фунг Хунг рубленая утиная вермишель

Расположенная на углу улицы Фунг Хунг закусочная с рубленой уткой существует уже более 20 лет и является любимым местом обеда для многих жителей Ханоя.

Утиная вермишель здесь очень ценится многими, потому что бульон имеет ярко выраженный сладковатый привкус утки, немного кисловатый и очень ароматный. Каждая миска лапши подается с утиным мясом, побегами бамбука и кровью.

Интересно, что ресторан также привлекает клиентов особым ингредиентом, который редко можно найти где-либо еще. Это тушеная утиная шея в миске с лапшой.

Вермишель из утки Чуа Ха

Кафе-лапша с уткой в ​​начале улицы Чуа Ха (район Кау Гиай) уже давно стало любимым местом питания для многих жителей и студентов этого района.

Говорят, что утиная вермишель здесь имеет восхитительный вкус и доступную цену.

кислый суп с уткой и лапшой Minh Hieu.jpg
Ресторан Chua Ha, где подают утку и лапшу, — популярное место в Ханое. Фото: Минь Хьеу

Мясо гуся искусно обработано, поэтому оно нежное, сладкое и нарезано довольно крупными ломтиками. Бульон получается сладкий, ароматный и не слишком жирный.

Преимущество этой лапши с уткой в ​​том, что здесь подают вкусные острые маринованные побеги бамбука, которые помогают усилить вкус блюда.

Вермишель из утки Хуен Ань

Расположенный на улице Нгуен Ду (район Хай Ба Чунг) магазин лапши с уткой Huyen Anh популярен не только среди ханойских гурманов, но и привлекает иностранных туристов.

Блюдо с вермишелью из утки здесь оценивается как имеющее привлекательный и восхитительный вкус.

Вермишель из утки Хуен Ань.jpg
Утиная вермишель — популярное блюдо на улице Нгуен Зу. Фотография: “Утиная вермишель Хуен Ань”

Миска подается с большими кусками утиного мяса, свежими побегами бамбука и зеленым луком.

Посетители отметили, что бульон имеет сладковатый, слегка жирный вкус. Мясо утки плотное, сладкое и искусно обработано, поэтому не имеет неприятного запаха.

Лаосская девочка приглашает родителей в Куангнинь поиграть и угощает их «закусками» по огромной цене . Приветствуя своих родителей в Куангнине по случаю окончания ими университета, лаосская девушка пригласила их насладиться знаменитым местным деликатесом, цена которого составляет около 4–5 миллионов донгов за килограмм.