6 самых известных закусок в Хойане, которые вы точно не сможете пропустить

Хойан, с его древней красотой и красочными улочками, привлекает посетителей не только своими пейзажами, но и традиционными закусками. Этот город — идеальное место для знакомства с уникальными вкусами, особенно закусками, ставшими известными брендами. От простой уличной еды до изысканных блюд — всё это несет в себе культурный отпечаток и креативность местных жителей. Давайте познакомимся с закусками Хойана, которые нельзя пропустить, приехав в этот прекрасный край.

1. Вода

Мот Хойан — пропитанный вьетнамской самобытностью, с трепетом к каждому листочку лотоса (Источник фото: Собрано)

Говоря о закусках в Хойане, нельзя не упомянуть Ныок Мот — знаменитый травяной напиток с освежающим и полезным вкусом. Ныок Мот, приготовленный из натуральных ингредиентов, таких как сушеные листья лотоса, лакрица, корица, хризантема…, обладает сладким вкусом, лёгким ароматом и эффективно охлаждает. Это не только освежающий напиток, но и неотъемлемая часть кухни Хойана, привлекающая туристов, желающих насладиться им во время прогулок по старинным улочкам.

• Ориентировочная цена: 12 000 донгов/стаканчик
• Рекомендуемое место для отдыха: Mot Hoi An - 150 Tran Phu, Hoi An City, Quang Nam

2. Бань Вак

Фирменный Banh Bao Banh Vac Hoi An — Древний город Хойан (Источник фото: Собрано)

Баньвак, также известный как «белая роза», — одна из любимых закусок Хойана, которую любят многие туристы. Эта лепёшка впечатляет своей мягкой, гладкой корочкой из рисовой муки, обволакивающей насыщенную начинку из креветок и мяса, смешанную с кисло-сладким рыбным соусом. Наслаждаясь ею, вы отчётливо почувствуете ароматную тягучесть корочки и насыщенный, жирный вкус начинки. Благодаря своему нежному вкусу и красивому внешнему виду, баньвак не только привлекает туристов , но и становится кулинарным символом древнего города Хойан.

Ориентировочная цена: 50 000–70 000 донгов за один прием пищи.

Рекомендуемые места для отдыха:

• Ресторан Trong Com - 92 Bach Dang Street, Минь Ан, Хойан
• White Rose Restaurant - 533 Hai Ba Trung, Cam Pho, Hoi An Ancient Town
• Уличные торговцы в старом городе, рынок Хойана

3. Чай Си

Чэ Си (Источник изображения: Собрано)

Хойан славится не только своими прекрасными пейзажами, но и привлекает туристов своими традиционными закусками, в том числе «Че Си». Этот сладкий суп готовится из чёрного кунжута, сахара, тапиоковой муки и немного пряного имбиря, придавая ему тёплый и приятный вкус, идеально подходящий для прохладных вечеров. «Че Си» — это идеальное сочетание простоты и особенностей кухни древнего города. Чашка горячего сладкого супа в старинном Хойане согреет вас и погрузит в деревенскую, подлинную атмосферу этого города.

Ориентировочная цена: 10 000 донгов/стаканчик

Рекомендуемые места для наслаждения чаем Си в Хойане:

• Сладкий суп Си Ма Фу — напротив 108 Nguyen Truong To, Хойан.
• Магазин Сю Че - 157 Tran Hung Dao, Кампхо, Хойан

Попробовав этот десерт Си, вы поймете, что Хойан — это не только идеальное место для любителей древней красоты, но и место, которое подарит уникальные кулинарные впечатления, сделав ваше путешествие более полноценным.

4. Манговый пирог из Хойана

Манговый пирог из Хойана — не только знаменитое лакомство, но и часть детских воспоминаний жителей Хойана. Мягкий слой из клейкой рисовой муки и арахисовая начинка, смешанная с сахаром и жирным жареным кунжутом, создают идеальное сочетание сладости и характерного аромата. Несмотря на простоту, этот пирог легко покоряет сердца гурманов, особенно когда они наслаждаются им в компании друзей и рассказывают свои сокровенные истории.

Ориентировочная цена: 5000 донгов/шт.

Рекомендуемые адреса, где можно насладиться манговым пирогом в Хойане:

• Купить торт «Mrs. 4 Mango Cake» можно по адресу: улица Тран Хунг Дао, д. 30/2, Хойан.
• Hoi An Market: 90 Tran Phu, Minh An Ward, Hoi An City, Quang Nam
• Манговый пирог на деревянном мосту: рядом с японским крытым мостом в Хойане

5. Крем в тюбике

Когда речь заходит о закусках в Хойане, невозможно не упомянуть трубочки для мороженого – простую, но вкусную закуску. Это блюдо, которое многим знакомо с детскими воспоминаниями, представляет собой маленькие палочки для мороженого, приготовленные из натуральных ингредиентов, таких как кокосовое молоко и зелёная фасоль. Прохладный, сливочный вкус мороженого тает во рту, даря приятное ощущение, особенно в жаркие летние дни в старом городе. Эти восхитительные трубочки для мороженого – не только отличный способ освежиться, но и кулинарное удовольствие, типичное для Хойана.

Ориентировочная цена: 10 000–15 000 донгов за штуку.
Рекомендуемые места, где можно насладиться вкусным мороженым в Хойане:

• Трубка мороженого Mrs. Lu's: 15 Phan Chau Trinh, Hoi An
• Трубка с мороженым Co Thu: 14 Tan Da, Хойан

Помимо мороженого, в Хойане можно найти множество других фирменных закусок — это идеальное место для тех, кто любит исследовать уникальную уличную еду этого древнего города.

6. Баньбео

Бань Бео (Источник изображения: Собрано)

Говоря о закусках в Хойане, нельзя не упомянуть бань бео – традиционное блюдо, пропитанное традиционным колоритом старого города. Небольшие, симпатичные бань бео готовятся на пару до мягкости и гладкости, покрываются слоем хрустящих жареных креветок и жирных свиных шкварок, создавая идеальное сочетание. Добавьте немного кисло-сладкого рыбного соуса, и вы почувствуете удивительную гармонию солено-сладкого вкуса и хрустящей текстуры начинки. Каждая тарелка бань бео – это частичка памяти о хойанской кухне, лёгкой, но насыщенной.

Ориентировочная цена: 3000–5000 донгов/стаканчик
Рекомендуемые места, где можно поесть:

• Угол улиц Динь Тьен Хоанг и Хоанг Ван Ту, округ Минь Ан
• Рисовый пирог Ко Ксе: 613 Нгуен Тат Тхань, Тхань Ха
• Баньбео — это не только вкусная закуска, но и неотъемлемая часть путешествия по знакомству с кухней Хойана.

Благодаря разнообразию и богатству закусок Хойан всегда привлекателен для любителей кулинарии. Уличная еда — это не только способ насытиться, но и способ лучше узнать местную культуру, историю и местных жителей. Будь то ароматный бань ми фыонг или восхитительный као лау, каждое блюдо подарит вам незабываемые впечатления. Не забудьте найти время, чтобы насладиться закусками в Хойане, чтобы сделать ваше путешествие ещё более насыщенным!

Более подробную информацию о программе можно получить, обратившись по следующим контактам:
VIETRAVEL
190 Pasteur, Vo Thi Sau Ward, District 3, HCMC
Тел.: (028) 3822 8898 - Горячая линия: 1800 646 888
Фан-страница: https://www.facebook.com/vietravel
Сайт: www.travel.com.vn

Источник статьи: Собрано и составлено
@traveltips #traveltips

Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-vat-o-hoi-an-v16933.aspx