В Хошимине проходит первый фестиваль вкусной лапши

С 16 по 19 октября 2025 года в парке 23 сентября в городе Хошимин пройдет первый вьетнамский фестиваль рисовой лапши на тему «Вкусные блюда из вермишели».

22 августа Ассоциация туризма города Хошимин совместно с Ассоциацией журналистов города Хошимин провели пресс-конференцию, посвященную первому вьетнамскому фестивалю рисовой лапши 2025 года на тему «Вкусные блюда из вермишели». Фестиваль проходил с 16 по 19 октября в парке «23 сентября» (район Бен Тхань, город Хошимин).

Г-жа Нгуен Тхи Кхань, президент Ассоциации туризма города Хошимин, отметила, что цель фестиваля – отдать дань уважения традиционной кулинарной культуре Вьетнама и одновременно познакомить с традиционными блюдами местных и зарубежных гостей. Программа получила положительный отклик у местного сообщества и, как ожидается, привлечёт около 100 000 посетителей.

Вход для посетителей во время программы будет бесплатным. Программа мероприятия обещает познакомить посетителей с уникальным гастрономическим и культурным пространством.

Г-жа Нгуен Тхи Кхань, президент Ассоциации туризма города Хошимин, рассказала о фестивале.

ФОТО: HL

Ожидается, что первый вьетнамский Фестиваль рисовой муки в 2025 году станет насыщенным и привлекательным кулинарно-культурным событием, которое не только представит изысканные блюда из рисовой муки, но и воссоздаст интересные экспериментальные пространства, сочетающие традиционную и современную кухню.

Тема мероприятия – «Вкусные блюда из вермишели». Мероприятие предлагает посетителям познакомиться с разнообразием знаменитых блюд из вермишели со всей страны: от ханойской вермишели с жареной свининой, хайфонской вермишели с окунем, хюэской вермишели с говядиной, крабовой вермишели, кантоской вермишели с рыбным соусом, нячангской вермишели с рыбным соусом, шокчанской вермишели с бульоном... и вкуснейших блюд из вермишели со всей страны. Кроме того, в программе – изысканные блюда из знаменитой вермишели, такие как фо, хутиу, баньхой, баньтам...

Первый фестиваль «Вкусные блюда из вермишели» в Хошимине прошел с 16 по 19 октября.

ФОТО: HL

На фестивале будет представлено 100–150 стендов, на которых будут представлены вермишельная мука, свежая вермишель, рисовая лапша, обработанные специи и фирменные гарниры. Это мероприятие обещает привлечь большое внимание как местных, так и иностранных гостей, желающих насладиться и познакомиться с квинтэссенцией вьетнамской кухни.

На этом мероприятии посетители также узнают о традиционном процессе производства рисовой лапши и других особых гарниров, пообщаются с кулинарными экспертами и примут участие во многих интересных культурных и развлекательных мероприятиях.

Основные мероприятия 1-го Вьетнамского фестиваля риса

1. Танец льва в честь церемонии открытия;

2. Производительность - установить рекорд по приготовлению 100 вкуснейших блюд из рисовой лапши, объединив множество блюд из вермишели, фо, ху тьеу, бань там;

3. Целью конкурса «Выращивание рисовой муки» является продвижение и продвижение вьетнамской кухни на кулинарной карте мира, в частности, посредством этого мероприятия, повышение применимости и ценности вьетнамской рисовой муки для отечественных и международных потребителей;

4. Культурный обмен, кулинарный опыт: организация мероприятий по обмену опытом между кулинарами, шеф-поварами и любителями еды. Посетители смогут попробовать свои силы в изготовлении и продаже вермишели… в выставочной зоне традиционной ремесленной деревни;

5. Посетители могут приобрести продукцию, связанную с рисовой клетчаткой;

6. Музыкальная программа, обмен творческими выступлениями.

Источник: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm