В Хошимине проходит первый фестиваль вкусной лапши

С 16 по 19 октября 2025 года в парке 23 сентября в городе Хошимин пройдет первый вьетнамский фестиваль рисовой лапши на тему «Вкусные блюда из вермишели».

22 августа Ассоциация туризма города Хошимин совместно с Ассоциацией журналистов города Хошимин провели пресс-конференцию, посвященную первому вьетнамскому фестивалю рисовой лапши 2025 года на тему «Вкусные блюда из вермишели». Фестиваль проходил с 16 по 19 октября в парке «23 сентября» (район Бен Тхань, город Хошимин).

Г-жа Нгуен Тхи Кхань, президент Ассоциации туризма города Хошимин, отметила, что цель фестиваля – отдать дань уважения традиционной кулинарной культуре Вьетнама и одновременно познакомить с традиционными блюдами местных жителей и зарубежных друзей. Программа получила положительный отклик у местного сообщества и, как ожидается, привлечёт около 100 000 посетителей.

Вход во время программы свободный, мероприятия мероприятия обещают подарить посетителям опыт уникального кулинарно-культурного пространства.

Г-жа Нгуен Тхи Кхань, президент Ассоциации туризма города Хошимин, рассказала о фестивале.

ФОТО: HL

Ожидается, что первый вьетнамский Фестиваль рисовой муки в 2025 году станет насыщенным и привлекательным кулинарно-культурным событием, которое не только представит изысканные блюда из рисовой муки, но и воссоздаст интересные экспериментальные пространства, сочетающие традиционную и современную кухню.

Тема мероприятия – «Вкусные блюда из вермишели». Мероприятие предлагает посетителям познакомиться с разнообразием знаменитых блюд из вермишели со всей страны: от ханойской вермишели с жареной свининой, хайфонской вермишели с окунем, хюэской вермишели с говядиной, крабовой вермишели, кантоской вермишели с рыбным соусом, нячангской вермишели с рыбным соусом, шокчанской вермишели с бульоном... и вкуснейших блюд из вермишели со всей страны. Кроме того, в программе будут представлены изысканные блюда из знаменитой вермишели, такие как фо, хутиу, баньхой, баньтам...

Первый фестиваль «Вкусные блюда из вермишели» в Хошимине прошел с 16 по 19 октября.

ФОТО: HL

На фестивале будут представлены 100–150 стендов, на которых будут представлены такие продукты, как вермишельная мука, свежая вермишель, рисовая лапша, обработанные специи и фирменные гарниры. Это мероприятие обещает привлечь большое внимание как местных, так и иностранных гостей, желающих насладиться и познакомиться с квинтэссенцией вьетнамской кухни.

На этом мероприятии посетители также смогут узнать о традиционном процессе производства рисовой лапши и других особых гарниров, пообщаться с кулинарными экспертами и принять участие во многих интересных культурных и развлекательных мероприятиях.

Основные мероприятия 1-го Вьетнамского фестиваля риса

1. Танец льва в честь церемонии открытия;

2. Представление - установление рекорда по приготовлению 100 вкуснейших блюд из рисовой лапши, объединив множество блюд из вермишели, фо, ху тьеу, бань там;

3. Целью конкурса «Повышение уровня риса» является продвижение и продвижение вьетнамской кухни на кулинарной карте мира, в частности, посредством этого мероприятия повышение популярности и богатства вьетнамской рисовой лапши среди отечественных и международных потребителей;

4. Культурный обмен, кулинарный опыт: организация мероприятий по обмену опытом между кулинарами, шеф-поварами и любителями еды. Посетители смогут попробовать свои силы в изготовлении и продаже вермишели в выставочном зале традиционной ремесленной деревни.

5. Посетители могут приобрести продукцию, связанную с рисовой клетчаткой;

6. Музыкальные программы, художественные выступления.

Источник: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm