В крупных городах, особенно в Хошимине, есть одно "фирменное блюдо", которого нет в меню, которое не нужно заказывать, но которое есть повсюду: бесплатный холодный чай.

В Хошимине на многих улицах можно бесплатно купить холодный чай.
Я называю это «фирменным знаком доброты». Никаких вывесок, никакой рекламы, никакой маркетинговой стратегии не требуется. Это просто диспенсер для воды на небольшом пластиковом стуле, рядом с несколькими одноразовыми стаканчиками, иногда — изношенным многоразовым стаканчиком, привязанным к стулу, чтобы он не упал. Тихонько стоя перед парикмахерской, недорогим кафе или прислонившись к дереву в конце переулка…
Этот освежающий напиток, даже под палящим полуденным солнцем с температурой 40 градусов и среди пыльных улиц, всегда готов порадовать усталых рабочих, путешественников и всех, кому нужен прохладительный глоток в душном городе.
Без каких-либо указаний или правил бесплатный холодный чай незаметно существовал как часть вьетнамской культуры, не только утоляя жажду, но и согревая сердце, демонстрируя, что дарение без причины также является культурной традицией.
В отличие от изысканных вкусов японского чая или блистательных ритуалов западных чайных церемоний, вьетнамский холодный чай воплощает в себе лишь чувства, смысл и простоту, но теплоту сердца народа.
От чашки чая на углу улицы до чайника с настоем лотоса в старинном доме, от чайного столика для гостей до чашки на родовом алтаре, вьетнамский чай всегда был воплощением гостеприимства, единения и привязанности. Способы заваривания и употребления могут меняться, но этот дух остается неизменным, мягким и вечным, как сам вкус чая: горький на языке, сладкий в послевкусии и согревающий в сердце вьетнамского народа.
(Работа для конкурса «Впечатления о вьетнамском кофе и чае», проводимого в рамках 3-й программы «Празднование вьетнамского кофе и чая», 2025 год, организованной газетой Nguoi Lao Dong).

Правила конкурса «Впечатления о вьетнамском кофе и чае». Графика: Чи Фан.
Источник: https://nld.com.vn/tra-da-mien-phi-dac-san-nghia-tinh-giua-pho-196250420103153576.htm






Комментарий (0)