Импортные или отечественные фрукты лучше?

Моя семья часто отдает предпочтение зарубежным товарам, часто покупая импортные фрукты, потому что они вкуснее и питательнее. Это правда? (Куинь, 34 года, Ханой )

Отвечать:

Многие люди предпочитают есть импортные фрукты, поскольку считают, что они вкуснее, питательнее и полезнее отечественных. Однако в действительности это не обязательно так. Только местные фрукты по-настоящему подходят для здоровья и физического состояния вьетнамцев, поскольку растения в регионе будут наилучшим образом питать животных в этой экосистеме, включая людей.

Даже импортные фрукты содержат больше питательных веществ, чем местные, но их содержание превышает уровень, необходимый для человека в данном регионе. При этом импортные фрукты зачастую собирают не в сезон и затем долго перевозят, в то время как местные фрукты выращиваются в сезон на месте и не подвергаются жесткой консервации, поэтому они максимально сохранят свою свежесть.

Более того, сравнение Таблицы состава питательных веществ во Вьетнаме (Национальный институт питания) показывает, что некоторые известные фрукты, хотя и импортные, по своей пищевой ценности не превышают отечественные фрукты. Например, если сравнивать яблоки и китайские яблоки, то содержание кальция в китайских яблоках вдвое больше (44 мг по сравнению с 19 мг), а содержание витамина С также во много раз выше (24 мг в китайских яблоках по сравнению с 7 мг в яблоках).

Поэтому людям следует изменить свою точку зрения и использовать отечественные фрукты, которые принесут больше пользы для здоровья, отдавать предпочтение местным сезонным фруктам, поддерживать фермеров, они дешевы, богаты питательными веществами и, прежде всего, подходят для лечения заболеваний. Импортные фрукты также являются хорошим источником питательных веществ, позволяющим разнообразить ваш вкус, но не игнорируйте и отечественные фрукты.

Доктор Данг Нгок Хунг
Директор Института исследований и консультирования в области питания

Ссылка на источник