Понаблюдайте за процессом производства меда пчелами.

Чтобы увеличить количество потребляемого ежедневно меда, пчеловод Буй Куок Хай (родился в 1992 году) построил туристический аттракцион, позволяющий увидеть процесс строительства гнезд, сбора нектара и листьев одомашненными итальянскими пчелами в коммуне Та Нунг города Далат, что привлекает значительное количество туристов из многих регионов страны и из-за рубежа.

Туристы общаются с пчелами на пчелиной ферме в Далате в группе 1, деревне 6, коммуне Та Нунг, городе Далат.

К началу августа 2024 года пчеловодческая ферма Dalat Bee Farm, расположенная в группе 1, деревне 6, коммуне Та Нунг, городе Далат, будет располагаться на большой асфальтированной дороге, соединяющейся с разнообразными маршрутами экотуризма, которые здесь развиваются. В пиковые дни он принимает до 10 групп гостей, каждая из которых насчитывает от 5 до 40 человек. Посетители могут войти свободно, и сотрудники фермы выдают им защитный шлем с москитной сеткой, закрывающей им грудь. Пройдя через дверь, вы попадаете на территорию площадью 2000 м2, заполненную цветами, листьями и роями пчел, которые усердно собираются, чтобы собрать нектар и слететь на каждый мост, чтобы построить гнездо в каждом улье. Владелец фермы Буй Куок Хай и ее сотрудники в течение примерно 10 минут проводят группу туристов к улью, чтобы непосредственно рассказать об особенностях всей пчелиной колонии, функциях и ролях каждой пчелиной матки, трутня и рабочей пчелы. «В улье рабочие пчелы делают все: от полетов в сад для сбора нектара, листового нектара, опыления сельскохозяйственных культур до возвращения в улей для производства меда, ухода за личинками, защиты и выращивания пчелиной матки. В каждом улье есть одна пчелиная матка, инстинктивно откладывающая около 1000 яиц в день для поддержания численности пчел. Самцов пчел в улье очень мало, они спариваются каждый день только с пчелиной маткой для поддержания породы…», — пояснили сотрудники пчелиной фермы Dalat Bee Farm.

Соответственно, в экологической среде пчеловодческой фермы Далата жизненный цикл пчелиной матки может длиться от 3 до 5 лет; Жизненный цикл рабочих пчел и трутней составляет 40–45 дней. Поднимая каждый улей для близкого контакта с туристами, сотрудники фермы знакомят их с в основном рабочими пчелами, трудящимися внутри золотисто-коричневого гнезда. Среди толпы рабочих пчел оказалась темно-коричневая пчелиная матка. А самцов пчел очень мало, и они темно-коричневые. Владелец фермы Буй Куок Хай рассказал, что на ферме выращиваются и используются клиентами 2 типа ульев: одноэтажные (8-10 ульев) и двухэтажные (16-20 ульев). Время, необходимое рабочим пчелам для сбора нектара с цветов и листьев, а также для его возвращения в улей для кристаллизации в мед, составляет в общей сложности около 15 дней. Маточное молочко собирают каждые 5 дней, отделяя и выращивая личинки в рядах небольших пластиковых ячеек.

«Ферма покрыта зелеными фруктовыми деревьями, такими как джекфрут, гуава, манго, гранат, кремовое яблоко, авокадо; желтыми цветами, цветами муа, маргаритками, пятицветными цветами, гвоздикой, гибискусом, лавандой... Всего выращивается 50 ящиков итальянских пчел для получения меда и предоставления посетителям возможности познакомиться с фермой. Каждые 3-4 месяца на ферму привозят 50 новых ящиков итальянских пчел, чтобы заменить 50 старых итальянских пчел, вывезенных за пределы провинции Ламдонг для сбора нектара, листьев...», - сообщил владелец фермы Буй Куок Хай. В частности, в августе 2024 года семья г-на Буй Куок Хая и его ближайшие родственники отправят 400 коробок итальянских пчел для сбора нектара и опыления цветов питайи в специализированных районах выращивания в провинции Биньтхуан . В остальные сезоны итальянские пчелы собирают нектар с однолетних цветов и листьев, в том числе: с цветов кофе в провинции с января по март; Цветы, листья деревьев кешью, каяпута, рамбутана, каучука на территории провинции и за ее пределами с апреля по июль. Каждый раз, когда пчелы отправляются на сбор меда, это длится около 1 месяца, общий ежемесячный сбор меда составляет около 1000 кг. При этом рыночная цена кофейного цветочного меда в провинции Ламдонг выше, чем цена других видов цветочного меда за пределами провинции Ламдонг.

Прошло 5 лет с момента основания пчеловодческой фермы «Далат» в поселке 6, коммуне Та Нунг, городе Далат. Владелец фермы Буй Куок Хай рассказал, что ферма внесла свой вклад в создание медовой продукции под брендом «Цветочный город Далата» в соответствии с потребностями туристов в качестве особых подарков во время каждой поездки. Тем самым помогая туристам и местным производителям лучше понять ценность медовой продукции в профилактике и лечении заболеваний, а также в защите экологического равновесия в природе с помощью разнообразных видов растений. Буй Куок Хай поделился: «Начав демонстрировать 5 ульев с 2019 года, до сих пор ферма регулярно выставляла 50 ульев для связи с клиентами. Результатом стало более быстрое потребление меда с 20% в 2019 году до 50% в 2024 году…».

Источник: http://baolamdong.vn/kinh-te/202408/trai-nghiem-quy-trinh-loai-ong-lam-mat-6692ea6/