Познакомьтесь с кулинарной культурой Пусана и узнайте, что в ней особенного?

Пусан, знаменитый прибрежный город Кореи, привлекает туристов не только красивыми пейзажами, но и разнообразной и богатой кулинарной культурой. День кулинарной культуры Пусана — прекрасная возможность познакомиться с традиционными блюдами: от холодной лапши «мильмён», приготовленных на пару свиных ножек до лепёшек «сят хотток» и пусанских рыбных котлет.

Каждое блюдо имеет свой неповторимый вкус, отражающий уникальность кухни Пусана, которую вы не должны пропустить, посещая этот город.

Холодная лапша Мильмён

Холодная лапша «мильмён» — фирменное блюдо Пусана, известное сочетанием мягкой лапши и освежающего холодного бульона. Лапша «мильмён», приготовленная из пшеничной муки и крахмала, обладает особым вкусом и подается с огурцом, варёным яйцом и тонко нарезанной говядиной. Это блюдо часто едят летом, оно помогает охладиться в жару и дарит ощущение свежести.

Тушеная свиная ножка

Паровые свиные ножки — знаменитое традиционное блюдо Пусана, приготовленное из свежих свиных ножек, приготовленных на пару для сохранения сладости и мягкости. Паровые свиные ножки часто подают с кимчи и сырыми овощами, создавая гармонию вкуса и питательных свойств. Это блюдо любимо многими благодаря своей сытности и питательности.

Хотток

Сыят Хотток — знаменитая пусанская выпечка, приготовленная из муки, сахара, мёда и орехов, таких как миндаль, кешью и каштаны. При жарке выпечка становится хрустящей снаружи, но остаётся мягкой и сладкой внутри. Сыят Хотток — это не только вкусная закуска, но и традиционный пусанский колорит, привлекающий множество туристов.

Двойной суп с лапшой

Дваджи Кукбап — это типичный пусанский суп из свинины, приготовленный на основе бульона из свиных костей, тонко нарезанной свинины и белого риса. Это блюдо часто подают с кимчи и сырыми овощами, создавая идеальное сочетание сладкого вкуса свинины и кисло-острого вкуса кимчи. Дваджи Кукбап — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться богатым и питательным вкусом пусанской кухни.

Пусанский рыбный пирог

Пусанские рыбные котлеты — популярная уличная еда, которую готовят из свежего рыбного фарша, смешанного с мукой и специями, а затем готовят на пару или жарят. Пусанские рыбные котлеты сочетают в себе естественную сладость рыбы и насыщенный вкус специй. Их часто едят со специальным соусом. Это любимая закуска многих, особенно туристов, приезжающих в Пусан.

Пусан, прибрежный город, известный своими фирменными блюдами, всегда привлекателен для любителей вкусно поесть. От освежающей холодной лапши до хрустящей выпечки — каждое блюдо обладает особым вкусом, отражающим богатство и разнообразие корейской кухни. Независимо от того, являетесь ли вы местным жителем или туристом, обязательно найдите время , чтобы познакомиться с этими особенными блюдами и насладиться ими во время поездки в Пусан.

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-van-hoa-am-thuc-tai-busan-xem-co-gi-dac-sac-185240812141916495.htm