Морская ферма в Италии выращивает свежие овощи в сферах, подвешенных над морским дном.
Биосфера, используемая для выращивания растений в саду Немо. Фото: CNN
«Сад Немо» — первая в мире подводная система выращивания растений. Ферма, расположенная у побережья Ноли (Италия), к юго-западу от Генуи, состоит из ряда подвесных прозрачных куполообразных теплиц, называемых биосферами, закреплённых на морском дне. «Миссия этой технологии — преобразовать сельское хозяйство , увеличив возможности производства огромного количества продуктов питания в прибрежных районах Земли экологически безопасным способом», — сказал соучредитель Лука Гамберини.
Серджио Гамберини, отец Гамберини, соучредитель компании Ocean Reef Group, занимающейся подводным снаряжением, придумал ферму, которая объединит его две страсти: дайвинг и садоводство. Проект начался в 2012 году с выращивания базилика на подводном шаре. Десять лет спустя, по данным CNN , «Сад Немо» набирает популярность. По прогнозам ООН, к 2050 году население мира достигнет 10 миллиардов человек, и для удовлетворения спроса производство продовольствия необходимо будет увеличить на 60%.
По словам Гамберини, растения в саду Немо, плавающие под водой на глубине от 6 до 10 метров, изолированы от внешних патогенов и вредителей, но при этом имеют доступ к пресной воде благодаря конденсационному процессу опреснения в биосфере. Кроме того, относительно стабильная температура морской воды делает её идеальной средой для растений.
В саду Немо используется гидропоника — метод, при котором питательные вещества добавляются в воду вместо почвы. Этот же метод используется в большинстве вертикальных ферм в помещении. Растения получают солнечный свет, но при необходимости включаются лампы роста. Всё контролируется на суше с помощью камер и датчиков. Настройки можно регулировать удалённо из любой точки мира.
Когда приходит время сбора урожая, водолазы срезают овощи, укладывают их в мешки и поднимают на поверхность. Биотоп диаметром всего два метра не подходит для выращивания крупных культур, таких как кукуруза или пшеница. Но конструкция вмещает от 70 до 100 небольших растений. Гамберини и его коллеги протестировали сотни различных растений, от клубники до томатов, фасоли и специй.
В саду Немо проводились естественные исследования, охватывающие широкий спектр областей – от медицины до кулинарии . Исследование, проведённое в 2020 году Пизанским университетом, пришло к выводу, что растения тимьяна в этом саду содержат больше эфирных масел и антиоксидантов. Гамберини отметил, что подводная ферма также привлекает больше морских обитателей, например, рыб.
Пилотный проект также столкнулся с трудностями, особенно погодными. В 2019 году мощный шторм нарушил работу нескольких биосфер. Помимо стихийных бедствий, строительство фермы в суровых условиях — задача не из лёгких.
Сотрудники Nemo планируют в будущем построить более крупные биосферы и разместить дополнительные фермы в других местах. Чтобы проверить жизнеспособность в различных условиях, в этом году они планируют создать небольшую версию в холодноводном карьере в Огайо. Гамберини утверждает, что технологию можно адаптировать практически к любым условиям.
Ан Хан (по данным CNN )
Ссылка на источник
Комментарий (0)