Первая в мире подводная ферма

Морская ферма в Италии выращивает свежие овощи в сферах, подвешенных над морским дном.

Биосфера, используемая для выращивания растений в саду Немо. Фото: CNN — Биосфера, используемая для выращивания растений в саду Немо. Фото: *CNN*

Nemo's Garden — первая в мире система выращивания растений под водой. Расположенная у побережья Ноли (Италия), к юго-западу от Генуи, ферма представляет собой ряд подвесных прозрачных куполообразных теплиц, называемых биосферами, закрепленных на морском дне. «Миссия этой технологии — преобразовать сельское хозяйство , увеличив возможности производства огромных объемов продовольствия в прибрежных районах Земли устойчивым и экологически безопасным способом», — сказал соучредитель Лука Гамберини.

Серджио Гамберини, отец Гамберини, соучредитель компании Ocean Reef Group, занимающейся подводным оборудованием, придумал идею создания фермы, которая объединила бы его две страсти: дайвинг и садоводство. В 2012 году проект начался с выращивания тимьяна на подводном воздушном шаре. По данным CNN , десять лет спустя сад Немо процветает. По оценкам Организации Объединенных Наций, к 2050 году численность населения мира достигнет примерно 10 миллиардов человек, и для удовлетворения спроса производство продовольствия необходимо будет увеличить на 60%.

По словам Гамберини, растения в саду Немо, плавающие на глубине 6–10 метров под водой, изолированы от любых внешних патогенов и вредителей, но при этом по-прежнему подвергаются воздействию пресной воды благодаря процессу опреснения и конденсации в биосфере. Кроме того, относительно стабильная температура морской воды также является идеальной средой для растений.

В саду Немо используется гидропоника — метод, при котором питательные вещества используются из воды, а не из почвы. Этот же метод применяется и в большинстве закрытых вертикальных ферм. Растениям доступен солнечный свет, но при необходимости также включаются лампы для поддержания роста. На суше все контролируется с помощью камер и датчиков. Настройки можно настраивать удаленно из любой точки мира.

Когда приходит время сбора урожая, водолазы срезают овощи, складывают их в мешки и выносят на поверхность. Поскольку диаметр биосферы составляет всего два метра, она не может выращивать более крупные культуры, такие как кукуруза или пшеница. Но конструкция может вместить 70–100 небольших растений. Гамберини и его коллеги протестировали сотни различных растений: от клубники до томатов, бобов и специй.

В саду Немо проводились естественные исследования — от фармацевтики до кулинарии . Исследование, проведенное в 2020 году в Пизанском университете, пришло к выводу, что садовый тимьян содержит более высокую концентрацию эфирных масел и больше антиоксидантов. Гамберини сказал, что подводная ферма также привлекает разнообразную морскую жизнь, в том числе рыбу.

Пилотный проект также столкнулся со многими трудностями, особенно с погодными условиями. В 2019 году мощный шторм нарушил работу нескольких биосфер. Если не считать стихийных бедствий, строительство фермы в суровых условиях — нелегкая задача.

Сотрудники Nemo Garden планируют в будущем построить более крупную биосферу и разместить дополнительные фермы в других местах. Чтобы проверить его применимость в различных условиях, в этом году они планируют создать малогабаритную версию в карьере с холодной водой в американском штате Огайо. Гамберини считает, что эту технологию можно адаптировать практически к любой среде.

Ан Кханг (по данным CNN )

Ссылка на источник