Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

«Народные знания Пхо Нам Динь» признаны национальным нематериальным культурным наследием

Báo Quốc TếBáo Quốc Tế12/08/2024


Намдинь — родина фо, популярного блюда во вьетнамской кулинарной культуре, любимого как местными, так и иностранными посетителями.
‘Tri thức dân gian Phở Nam Định’ được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Фо из Намдинь отличается от фо из других регионов сладким, ароматным бульоном и особым вкусом. (Фото: Дьё Линь)

9 августа Министерство культуры, спорта и туризма приняло решение № 2326/QD-BVHTTDL, объявляющее о включении «Народных знаний провинции Пхо Нам Динь» в Национальный список нематериального культурного наследия.

Согласно профилю наследия, «Народные знания провинции Пхо Нам Динь» оцениваются на предмет полного соответствия критериям национального нематериального наследия, будучи репрезентативными, выражая общинную и местную идентичность; отражая культурное разнообразие и творческий потенциал человека, сохраняясь на протяжении многих поколений; имея возможность восстанавливаться и существовать в долгосрочной перспективе; будучи согласованными общиной, добровольно номинированными и взятыми под защиту.

Намдинь — родина фо. Это популярное блюдо во вьетнамской кулинарной культуре, любимое многими людьми не только в стране, но и во многих странах мира .

Со временем фо, а также народные знания, лежащие в основе создания этого блюда, стали гордостью земли и народа Намдиня, подтверждая ценность бренда и кулинарную культуру с уникальными особенностями, которые проявляются на всех этапах обработки: от подготовки, выбора и комбинирования ингредиентов и продуктов питания; от способа приготовления типичной лапши фо до приготовления бульона, завершающего восхитительную тарелку фо, которая гарантирует вкус и питательную ценность...

‘Tri thức dân gian Phở Nam Định’ được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Мастера представляют гигантские горшки для супа фо на фестивале фо 2024 в Намдине. (Фото: Дьё Линь)

Признание «Народных знаний провинции Пхо Нам Динь» в качестве национального нематериального культурного наследия является первоначальной основой для подачи правительством заявки в Организацию Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) для рассмотрения и включения в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества.

Исходя из этого, предлагать решения по сохранению и продвижению культурных ценностей наследия; продолжать содействовать пропаганде и продвижению кулинарного культурного наследия «Фо Нам Динь»; усиливать государственное управление наследием; в то же время повышать роль и ответственность органов власти всех уровней, кулинарных организаций, ассоциаций и сообщества в сохранении и защите ценностей народных знаний о брендах и уникальных кулинарных продуктах земли и народа Нам Динь.



Источник: https://baoquocte.vn/tri-thuc-dan-gian-pho-nam-dinh-duoc-cong-nhan-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-282309.html

Комментарий (0)

No data
No data
Ракеты С-300ПМУ1 на боевом дежурстве для защиты неба Ханоя
Сезон цветения лотосов привлекает туристов к величественным горам и рекам Ниньбиня.
Cu Lao Mai Nha: где дикость, величие и мир сливаются воедино
Ханой ведет себя странно перед приближением шторма Вифа
Затерянный в дикой природе сад птиц в Ниньбине
Террасные поля Пу Лыонг в сезон обильных поливов невероятно красивы.
Асфальтовое покрытие «спринт» на шоссе Север-Юг через Джиа Лай
PIECES of HUE - Pieces of Hue
Волшебное зрелище на холме с перевернутыми чашами чая в Пху Тхо
Три острова в Центральном регионе сравнивают с Мальдивами, привлекая туристов летом.

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт