Министерство культуры, спорта и туризма приняло решение № 548/QD-BVHTTDL об объявлении Списка национального нематериального культурного наследия. Согласно этому решению, «Знания о выращивании и обработке кофе Даклак» были включены в Список национального нематериального культурного наследия. Чтобы справиться с нехваткой воды для орошения в ежегодный засушливый сезон, фермеры Центрального нагорья применяют интеллектуальные технологии орошения, используя всё более популярные водосберегающие методы. Тем самым экономя воду и трудозатраты, а также помогая растениям получать достаточно воды для хорошего роста и развития. Днём 6 марта в здании правительства премьер-министр Фам Минь Чинь провёл Национальную онлайн-конференцию по устранению трудностей и препятствий для развития социального жилья. В конференции также приняли участие вице-премьер Хо Дык Фок, руководители центральных министерств, отраслей и строительных предприятий. Вице-премьер Чан Хонг Ха посетил мост в городе Кантхо. Создание Министерства по делам этнических меньшинств и религий глубоко демонстрирует интерес партии и государства к этническим и религиозным делам; со смыслом содействия деятельности в этнических и религиозных областях, чтобы стать все более и более глубоким и эффективным, внося вклад в служение революционному делу партии и государства. Корреспонденты газеты «Этнические меньшинства и развитие» записали высказанные мнения и ожидания религиозных деятелей и высокопоставленных лиц в связи с этим значимым событием. Чтобы справиться с нехваткой воды для орошения во время ежегодного засушливого сезона, фермеры в Центральном нагорье теперь применяют интеллектуальные технологии орошения, используя все более популярные водосберегающие методы орошения. Тем самым экономя воду, труд и помогая сельскохозяйственным культурам иметь достаточно воды для хорошего роста и развития. Технические культуры и фруктовые деревья являются основными культурами в Центральном нагорье. Время после Тэта также является временем, когда Центральное нагорье входит в засушливый сезон, фермеры заняты началом сезона орошения сельскохозяйственных культур. Хотя было проведено всего 1-2 полива, в некоторых районах уровень воды в водохранилищах и ирригационных сооружениях начал снижаться, что грозит нехваткой воды. «Буйвол – глава семьи», но для горцев коммуны Нахой уезда Бакха провинции Лаокай лошади также являются основным домашним скотом, используемым в сельскохозяйственном производстве и перевозке грузов... В эти дни погода продолжает портиться, и жители коммуны принимали и продолжают принимать многочисленные меры по предотвращению и защите лошадей от холода. 6 марта инспекционная группа Министерства образования и профессиональной подготовки во главе с заместителем министра образования и профессиональной подготовки Фам Нгок Тхыонгом провела проверку исполнения циркуляра № 29 от 30 декабря 2024 года Министерства образования и профессиональной подготовки (Циркуляр № 29) в Департаменте образования и профессиональной подготовки провинции Бакзянг. Общие новости газеты «Этнические проблемы и развитие». В новостях за 6 марта 2025 года, которые выходят сегодня днём, содержится следующая важная информация: 2-й фестиваль Путаленг в районе Тамзыонг. Древний лес Кония посреди равнины. Рассказчик о деревне Чам, рассказанный через музыку. А также другие актуальные новости из жизни этнических меньшинств и горных районов. Сезон ловли сельди обычно начинается с сентября предыдущего года и заканчивается апрелем следующего. В эти дни рыбаки в прибрежных районах Куангнама одновременно выходят в море, чтобы поймать сельдь и продать её торговцам. Всего за несколько часов рыбаки могут заработать от 1 до 3 миллионов донгов, имея хороший дополнительный источник дохода. Реализуя План Политбюро № 26 от 14 февраля 2025 года, сегодня утром (6 марта) Инспекционная делегация 1922 года Политбюро во главе с заместителем председателя Центрального Комитета Отечественного фронта Вьетнама, постоянным заместителем главы делегации г-ном Тран Вьет Чыонгом работала с Постоянным комитетом партийного комитета Народного комитета провинции Контум над реализацией Заключения № 123 от 24 января 2025 года Центрального исполнительного комитета партии и результатами реализации Постановления Политбюро № 57 от 22 декабря 2024 года. В просторном пространстве дома Гёлей каждый ткацкий станок оглашался шумом челноков. У каждого была своя работа, кто-то ткал, кто-то нанизывал бусины, создавая яркую картину труда. Это не только работа, чтобы заработать на жизнь, эти умелые руки также вносят свой вклад в сохранение цветов парчи Ко Ту. Народный комитет провинции Фуйен только что опубликовал План поддержки развития сельских профессий в провинции до 2025 года. Целью Плана является разработка и реализация проектов и моделей развития сельских профессий, связанных с программой OCOP, с учётом всех этапов цепочки создания стоимости, что позволит создавать стабильные рабочие места, увеличивать доходы и способствовать развитию новых сельских районов в провинции. Министерство культуры, спорта и туризма приняло решение № 548/QD-BVHTTDL о включении в Список национального нематериального культурного наследия. Согласно этому решению, «Знания о выращивании и обработке кофе Даклак» включены в Список национального нематериального культурного наследия.
Даклак занимает первое место по площади выращивания и объёмам производства кофе в стране. Кофе является основным сельскохозяйственным продуктом, обеспечивая значительную долю общего общественного продукта и годового экспортного оборота провинции. Кофе также напрямую влияет на доходы большинства жителей провинции.
Вся провинция Даклак в настоящее время занимает площадь 212 106 гектаров, а урожайность составляет более 535 672 тонн в год. Кофейные деревья имеют не только экономическое и социальное значение, но и большое значение с точки зрения культуры и туризма. Развитие кофейной индустрии в сочетании с развитием экотуризма и местной культуры привлекает всё больше туристов в Даклак. В настоящее время в провинции насчитывается более 200 предприятий по переработке кофе, большинство из которых – малые и средние, и в основном они перерабатывают кофе методом сухой обработки.
Практически во всех районах и городах провинции Даклак выявлены знания о выращивании и переработке кофе. Исследование было сосредоточено в основном на городах Буонметхуот, Кумгар, Кронгпак, Эа-Хлео, Кукуин и Буонхо.
Культурными субъектами «Знаний о посадке и обработке кофе» являются отдельные лица и семьи, которые являются носителями знаний о посадке и обработке кофе, передаваемых из поколения в поколение в семье и общине, включая большинство местных этнических групп, таких как Эде, Мнонг, а также иммигрантов из других мест, которые приехали сюда жить и выращивать кофе с 1950-х годов.
Г-н Лай Дык Дай, заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Даклак, сказал: «Даклак в частности и Центральное нагорье в целом хранят очень ценный источник знаний, а именно «Знания о выращивании и обработке кофе».
На 9-м кофейном фестивале Буонметхуот в 2025 году Народный комитет провинции Даклак принял решение объявить наследие «Знание выращивания и обработки кофе» национальным нематериальным культурным наследием. Тем самым не только отдавая дань уважения ценностям кофе, но и признавая вклад фермеров и переработчиков во вьетнамскую кофейную индустрию в целом и Даклак в частности.
Признание этого наследия также способствует созданию добавленной стоимости кофейных зерен, помогая фермерам жить благополучно и способствуя развитию кофейной индустрии. Кроме того, это возможность активно продвигать имидж Даклака среди местных и иностранных туристов. Даклак — это не только место, где можно познакомиться с культурой, но и насладиться процессом выращивания и обработки кофе.
В ближайшее время Департамент культуры, спорта и туризма представит Народному комитету провинции план по сохранению и популяризации этого наследия. Кроме того, будет разработан план по выдвижению и признанию заслуг производителей и переработчиков кофе, чтобы отметить тех, кто внёс вклад в сохранение и развитие ценных знаний.
Источник: https://baodantoc.vn/tri-thuc-trong-va-che-bien-ca-phe-dak-lak-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-1741253843286.htm
![[Инфографика] В 2025 году 47 продуктов получат национальный сертификат OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
Комментарий (0)