Холмы апельсинов на засушливой земле

Кооператив «Сен Нгок» превратил бесплодные земли на засушливых склонах холмов в апельсиновые сады, усыпанные плодами. Каждый апельсин – это кристаллизация почвы, пота и стремлений.

Чистое сельское хозяйство и устойчивые ценности

Кооператив «Сен Нгок» выращивает апельсиновые сады, полные сладких и ароматных плодов. На бесплодных землях горного региона северо-востока местные фермеры «превратили» сорт апельсинов, знакомый на юго-западе, в новый деликатес – бакнинь , внеся вклад в изменение жизни и облика горных сельских районов.

Камшоан — сорт апельсина с тонкой кожицей, ярко-жёлтой мякотью, насыщенным сладким вкусом и мягким ароматом. Раньше этот фрукт встречался практически только в Юго-Западном регионе. Когда его привезли в коммуну Ван Сон для пробной посадки, мало кто ожидал, что это дерево приживётся, хорошо вырастет и даст выдающийся урожай. Прохладный климат, красноглинистая почва и обильные водные ресурсы создали уникальный апельсиновый вкус. Люди называют его «божественным даром» для этой непростой земли.

Апельсиновый сад кооператива «Сен Нгок» усыпан плодами, готовыми к сбору урожая. Фото: Куан Зунг.

Кооператив «Сен Нгок» родился из желания повысить ценность сельскохозяйственной продукции родного города. Раньше апельсины в Вансоне выращивались в небольших масштабах, фрагментарно, с использованием неравномерных технологий и нестабильным урожаем. С созданием кооператива «Сен Нгок» всё постепенно изменилось. Сотрудников обучали уходу, удобрению и борьбе с вредителями в соответствии со стандартами VietGAP, а также сбору урожая, его обработке и упаковке. Из стихийного производства фермеры перешли в систематическую и организованную цепочку.

Г-жа Тран Тхи Хуен, директор кооператива «Сен Нгок», поделилась: «Поначалу все беспокоились, потому что никто не верил, что апельсиновое дерево сможет адаптироваться к северному климату. Но я верю, что если правильно ухаживать за ним, поддерживать чистоту почвы и воды, апельсины будут сладкими и вкусными, и реальность это доказала».

Именно упорство, креативность и вера в чистое сельское хозяйство превратили бренд «Sen Ngoc Orange» в продукт OCOP с тремя звездами в провинции Бакзянг (старый), что стало важной вехой, проложившей путь к долгосрочному развитию.

На площади более 10 гектаров кооператив в этом году собирает около 50-60 тонн урожая. С ноября по февраль по лунному календарю апельсиновые сады ярко-желтеют по склонам холмов, распространяя нежный аромат. Каждый апельсин весит около 250-300 граммов, сочный, с золотистыми дольками, сладкий и с небольшим количеством косточек. Апельсины собирают, сортируют, упаковывают на месте, наклеивают этикетки для отслеживания происхождения и отправляют в супермаркеты и магазины экологически чистой сельскохозяйственной продукции в провинции и за её пределами.

Г-жа Тран Тхи Хуен, директор кооператива «Сен Нгок», первого производителя апельсинов по программе OCOP в коммуне Ван Сон. Фото: Куан Зунг.

Кооператив «Сен Нгок» уделяет особое внимание не только выращиванию сельскохозяйственных культур, но и «чистоте» каждого процесса. Вся территория возделывается по органическим технологиям, с использованием микробных удобрений и биопрепаратов, без применения химических препаратов. В саду установлена ​​система капельного орошения для экономии воды, а побочные продукты сельского хозяйства используются для компостирования органических удобрений. «Мы рассматриваем почву как своего рода спутника. Только когда почва здорова, растения будут здоровыми, а апельсины – сладкими», – поделилась г-жа Хуен.

Благодаря этому каждый сезон сбора урожая апельсины сорта «Сен Нгок» покоряют потребителей не только своим натуральным восхитительным вкусом, но и гарантированным качеством. Апельсины продаются в саду по средней цене 30–40 донгов за кг. Ежегодно домохозяйства получают сотни миллионов донгов прибыли, а жизнь людей значительно улучшается.

Стремление достичь дальних высот

Успех кооператива «Сен Нгок» измеряется не только объёмом производства или выручкой, но и ценностью для сообщества и солидарностью, которые создаёт эта модель. Производители апельсинов больше не одиноки, они вместе обмениваются опытом, обсуждают пути повышения качества, защиты общего бренда, и только чистая продукция с чётким происхождением может занять прочное место на рынке.

Однако на пути развития кооператив по-прежнему сталкивается со множеством трудностей. Расширение рынка, особенно экспорта, по-прежнему сопряжено с многочисленными препятствиями. Глубокая переработка продукции для диверсификации производства, такой как эфирные масла, апельсиновый джем, сок и т. д., не была реализована из-за нехватки капитала и технологий. Более того, большинство членов кооператива — женщины и люди среднего возраста, поэтому доступ к технологиям и цифровизации по-прежнему затруднен.

Стандартная модель выращивания апельсинов VietGAP обеспечивает высокую экономическую эффективность. Фото: Куан Зунг.

Кооператив «Сен Нгок» намерен и впредь поддерживать обучение и поддержку в целях повышения управленческого потенциала персонала, развития производственных навыков и навыков электронной коммерции у членов кооператива. Кроме того, кооператив рекомендует местным органам власти оказывать дополнительную поддержку в сфере инфраструктуры и транспорта для повышения эффективности производства.

«На этом пути доверие потребителей — самая ценная награда», — поделилась г-жа Хуен. С момента появления первых урожаев апельсинов и до настоящего времени апельсины сорта Сеннгок представлены во многих провинциях и городах, таких как Ханой, Хайфон, Куангнинь и даже Хошимин. На интернет-площадках апельсины сорта Сеннгок высоко ценятся за свой вкус, природную сладость и способность к хранению.

Кооператив «Сен Нгок» не только способствует повышению ценности местной сельскохозяйственной продукции, но и постепенно формирует у фермеров Ван Сон новый подход к производству – сельскохозяйственный, основанный на науке, рыночной экономике и ответственности за окружающую среду. Эта модель также вдохновляет многие другие кооперативы провинции, особенно в рамках движения OCOP по развитию продукции и созданию новой образцовой сельской местности.

Кооператив «Сен Нгок» «превратил» знакомый сорт апельсинов из Юго-Западного региона в новый фирменный напиток Бакнинь. Фото: Куан Зунг.

Г-н Дам Ван Лих, глава экономического отдела коммуны Ван Сон, отметил: «В коммуне фруктовые деревья считаются основной сельскохозяйственной культурой, играющей важную роль в развитии местной экономики. Выращивание цитрусовых, в том числе апельсинов, способствует изменению структуры сельскохозяйственного производства и реструктуризации сельскохозяйственного сектора в сторону устойчивого развития, повышая стоимость продукции».

По словам г-на Лича, апельсиновый продукт Sen Ngoc – один из первых продуктов коммуны, разработанных по программе OCOP, что наглядно демонстрирует правильное направление развития экологичного, чистого и устойчивого сельского хозяйства. На протяжении многих лет кооператив постоянно улучшает почву, применяет органические методы, не использует гербициды и химические удобрения, создавая апельсиновые сады, полные плодов, обладающих естественной сладостью и безопасных для потребителей.

Коммуна Ван Сон уделяет особое внимание поддержке кооператива в расширении посевных площадей, продвижении бренда и построении стабильной цепочки поставок. Ведь для местных жителей апельсин сеннгок — это не только сельскохозяйственный продукт, но и символ воли, решимости и стремления горных фермеров. Когда люди производят продукцию по передовым технологиям, а у продукта есть бренд, рынок будет расширяться сам собой, и ценность апельсина сеннгок, безусловно, вырастет ещё больше.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-doi-cam-xoan-tren-dat-kho-can-d782006.html