Высокотехнологичное морское фермерство: раскрытие потенциала, преодоление трудностей

КХАНЬХОА Провинция Кханьхоа активно переходит на высокотехнологичное морское фермерство, чтобы адаптироваться к изменению климата и повысить ценность и объемы производства водных продуктов.

Большой потенциал, сильная мотивация

Кханьхоа — один из наиболее благоприятных регионов страны для развития современной промышленной морской аквакультуры. Протяжённость береговой линии провинции составляет почти 500 км, она включает более 200 больших и малых островов, множество лагун, защищённых бухт и глубоководных портов, что создаёт благоприятные условия для развития аквакультуры, в том числе морской.

Промышленное выращивание морской рыбы в провинции Кханьхоа. Фото: Ким Со.

Аквакультура в Кханьхоа всегда играла важную роль, создавая рабочие места и улучшая жизнь жителей прибрежных районов. Годовой объём производства аквакультуры в провинции достигает более 32 000 тонн, из которых около 50% приходится на морскую аквакультуру, что вносит значительный вклад в экспорт морепродуктов провинции (в 2024 году он достиг 845,9 млн долларов США).

Кханьхоа также является крупным центром обучения и исследований в области океанологии. В провинции расположены престижные учебные и исследовательские учреждения, такие как Университет Нячанга, Институт океанографии Нячанга и Научно-исследовательский институт аквакультуры III. Это прочная основа для исследований, передачи технологий и активного выращивания множества новых видов водных организмов, а также совершенствования передовых методов ведения сельского хозяйства. Провинция является основным районом производства водных организмов в Центральном регионе, поставляя для всей страны множество ценных морепродуктов, таких как гигантские тигровые креветки, белоногие креветки, лобстеры, улитки, морская рыба и т.д.

Кханьхоа — одна из провинций с большим потенциалом для развития морского фермерства. Фото: Ким Со.

Что еще более важно, в Кханьхоа был реализован пилотный проект по развитию высокотехнологичной морской аквакультуры, одобренный премьер-министром в решении № 231/QD-TTg от 24 января 2025 года. Это решение является исторической вехой, создавая мощную движущую силу для провинции, способствующую формированию концентрированных, современных промышленных зон морской аквакультуры, превращая морскую аквакультуру в крупномасштабную отрасль товарного производства.

Прорывная технология адаптации к изменению климата

Морская аквакультура в Кханьхоа также сталкивается с многочисленными проблемами, особенно в условиях изменения климата. Экстремальные погодные явления случаются часто и становятся всё более интенсивными, напрямую влияя на морскую аквакультуру. Ещё одна проблема связана с окружающей средой и методами производства. Рыбаки в основном используют традиционные методы мелкомасштабного земледелия, большинство из которых основано на использовании бамбука и дерева, не выдерживающих сильных ветров и волн. Стремительное увеличение количества традиционных садков в защищённых лагунах и заливах также снижает качество воды, увеличивает риск заболеваний и загрязняет окружающую среду.

Руководители провинции Кханьхоа посещают высокотехнологичную модель морского фермерского хозяйства. Фото: Ким Со.

Г-н Ву Кхак Муой, фермер, занимающийся разведением морской рыбы в заливе Дам (Нячанг), раньше выращивал рыбу в 60 традиционных деревянных садках на острове Чи Нгуен, но этот метод устарел и неэффективен. Г-н Муой рассказал, что длительное использование деревянных садков легко приводит к их повреждению, образуя древесные отходы и плавающие пенопластовые буи, загрязняя морскую среду. Кроме того, в садках скапливаются остатки корма и рыбные отходы, что снижает качество воды и вызывает заболевания рыб.

Столкнувшись с этой ситуацией, провинция Кханьхоа постепенно совершенствует механизм замены традиционных клеток на клетки из новых материалов (ПЭВП, армированных стекловолокном), которые являются экологически чистыми и способны выдерживать сильные ветры и волны. Это ключевой прорыв в области адаптивных технологий.

В последнее время в провинции Кханьхоа многие предприятия и домохозяйства применяют высокотехнологичные методы марикультуры. Фермеры используют садки из полиэтилена высокой плотности (HDPE) и стеклопластика (FRP), применяют автоматическое оборудование для мониторинга окружающей среды с сенсорной технологией, автоматические кормушки и системы видеонаблюдения в садках. Это помогло снизить затраты, снизить риск стихийных бедствий и контролировать эпидемии.

Пилотные проекты по развитию морской аквакультуры в Кханьхоа дали впечатляющие результаты. Модель выращивания морской рыбы с использованием садков из полиэтилена высокой плотности (HDPE) в заливе Камрань принесла более высокую прибыль, чем традиционные деревянные садки. Средняя рентабельность выращивания кобии достигла 172%, лобстеров – 112%, а груперов – 131,4% при использовании садков из полиэтилена высокой плотности. Использование промышленных кормов в садках из полиэтилена высокой плотности позволило снизить загрязнение окружающей среды и нагрузку на естественные ресурсы.

Модель выращивания морской рыбы с использованием садков из полиэтилена высокой плотности в заливе Камрань демонстрирует исключительную экономическую эффективность. Фото: Ким Со.

Клетки из ПНД устойчивы к воздействию агрессивных морских сред, таких как большие волны и сильные течения, не подвержены коррозии в соленой воде, не ржавеют и имеют длительный срок службы. ПНД — инертный материал, не выделяющий токсичных веществ в водную среду, что способствует защите морской среды и одновременно обеспечивает безопасность морепродуктов для потребителей.

Совершенствование политики поощрения морского фермерства

Развитие высокотехнологичной морской аквакультуры является неизбежным направлением и долгосрочным стратегическим решением для адаптации к изменению климата и решения проблемы незаконного, несообщаемого и нерегулируемого (ННН) промысла.

По данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Кханьхоа, провинция уделяет особое внимание разработке и совершенствованию политики поддержки и стимулирования развития морской аквакультуры, включая страхование работников от несчастных случаев и поддержку замены традиционных садков на новые. Провинция предложила план государственных инвестиций по созданию инфраструктуры для концентрированных аквакультурных зон в море с общим предполагаемым объемом инвестиций в 500 миллиардов донгов на период с 2026 по 2030 год.

Соответственно, основное внимание будет уделяться созданию системы пограничных знаков и береговых станций, обеспечивающих техническое обслуживание, электроснабжение, водоснабжение и интернет на шельфе, что создаст благоприятные условия для развития морского промышленного аквакультурного хозяйства. Компетентные органы также разработают набор критериев и стандартов для высокотехнологичных морских садков и одновременно будут способствовать выделению морских акваторий для современной промышленной аквакультуры.

Провинция Кханьхоа расширяет высокотехнологичную модель морского фермерства. Фото: Ким Со.

Кроме того, провинция продолжает исследовать, применять и передавать новые технологии в области сельского хозяйства, отдавая приоритет высокотехнологичным прикладным моделям, садкам из полиэтилена высокой плотности (HDPE) и технологиям композитных плавучих материалов. Содействовать разработке приложений искусственного интеллекта (ИИ) для анализа данных, прогнозирования развития морских рыб, мониторинга и регулирования кормления и плотности посадки, тем самым оптимизируя процесс выращивания и повышая качество продукции. Одновременно с этим необходимо усилить исследования и разработки в области производства высококачественного, безболезненного семенного материала (искусственного семенного материала) и промышленного производства кормов для ключевых объектов сельского хозяйства, чтобы снизить зависимость от естественной эксплуатации и свежих продуктов, а также защитить морскую среду.

Кханьхоа укрепит связь между производством, переработкой и потреблением. Высокотехнологичные модели марикультуры будут связаны с прослеживаемостью, сертификацией качества (VietGAP, ASC, BAP) и подписаны с единицами потребления продукции для обеспечения выпуска продукции. Особое внимание будет уделяться созданию национальных брендов для продукции марикультуры, расширению экспорта за счет соглашений о свободной торговле нового поколения. Одновременно будет поощряться подготовка высококвалифицированных специалистов в области аквакультуры, управления окружающей средой, эксплуатации технологий и повышения осведомленности общественности.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-bien-cong-nghe-cao-khai-mo-tiem-nang-vuot-thach-thuc-d780726.html