Сельское хозяйство и окружающая среда в дельте Меконга: 80 лет адаптации и трансформации

80 лет сельского хозяйства и охраны окружающей среды в дельте Меконга — это история постоянной адаптации и трансформации с общей целью гармоничного развития производства и защиты окружающей среды.

Первые дни «открытия земли»

С самого начала освоения Южного региона дельта Меконга стала землей обетованной, богатой аллювием, реками, креветками и рыбой. Именно здесь поколения трудолюбивых земледельцев сменяли друг друга, осваивая земли, строя дамбы, роя каналы, возделывая поля и сады, создавая процветающий сельскохозяйственный ландшафт, который мы видим сегодня.

За последние 80 лет сельскохозяйственный и экологический секторы сопровождали фермеров, создавая удивительную историю перемен в этом регионе дельты.

Аквакультура издавна является сильной стороной фермеров провинции Камау . Фото: Ким Ань.

Камау – самый южный регион страны, омываемый морем с трёх сторон, материковая часть которого граничит с городом Кантхо и провинцией Анзянг . Площадь провинции составляет около 8000 км², а население – около 2,6 млн человек.

Аквакультура давно стала «душой» местной экономики. От традиционной экстенсивной модели земледелия жители лесных и прибрежных районов постепенно перешли к экологичному разведению креветок, устойчивому лесному хозяйству, адаптируясь к изменению климата.

Зелёные мангровые леса, «обнимающие» квадраты с креветками, — символ, напоминающий каждому, кто побывал в Камау, о «зелёных мангровых лесах, бескрайних полях белых креветок, родине серебристой рыбы и золотистой креветки…» . Это экономическая модель, основанная на гармонии человека и природы, которая позволяет местному сельскому хозяйству стабильно развиваться в устойчивом направлении, адаптируясь к изменению климата.

На протяжении многих лет сельскохозяйственный и экологический секторы провинции Камау уделяют особое внимание не только повышению производительности, но и устойчивому развитию, сокращению выбросов и поддержанию бренда «креветки Камау» на международном рынке. Сочетание сельского хозяйства и охраны окружающей среды наглядно демонстрируется в программах экологической аквакультуры, связанных с прослеживаемостью, сохранением мангровых экосистем и защитой прибрежного биоразнообразия.

Производство риса в дельте Меконга достигло значительных успехов в последние годы. В частности, благодаря применению механизации, науки и техники, а также передовых методов производства для повышения качества и сокращения выбросов. Фото: Ким Ань.

В этом районе также успешно организованы два крупных мероприятия: Фестиваль креветок Камау и Фестиваль крабов, что способствовало укреплению статуса города как «креветочной столицы страны».

Наряду с аквакультурой, в провинции Камау успешно исследовали и вывели ряд сортов риса, подходящих для местных условий, для повышения производительности, качества и добавленной стоимости. Провинция также уделяет особое внимание развитию брендов, географическим указаниям сельскохозяйственной продукции, защите прав интеллектуальной собственности, продвижению и использованию продукции под брендами Камау и Бакльеу, а также разработке разнообразных продуктов OCOP (основного производства) с постоянно повышающимся качеством и производительностью. Многие из них участвуют в цепочке поставок в супермаркеты и на экспорт.

Кроме того, соляная промышленность привлекла внимание инвесторов, особенно благодаря проведению Вьетнамского фестиваля соли Бакльеу в 2025 году, который открыл множество новых возможностей для традиционной отрасли производства соли.

Анзянг, граничащий с провинцией Камау, считается рисовой житницей страны. Обширные рисовые поля и протянувшаяся вдоль них система каналов свидетельствуют об уме и трудолюбии западных земледельцев.

Провинция Анзянг, изначально занимавшаяся самодостаточным сельским хозяйством, сегодня превратилась в один из лидирующих регионов по применению науки и технологий, созданию крупных полей и производству высококачественного риса с четкой прослеживаемостью.

Сельское хозяйство, лесное хозяйство и рыболовство продолжают играть вспомогательную роль в экономике Анзянга. Сельскохозяйственный сектор реструктурируется в соответствии с региональными преимуществами, связанными с продовольственной безопасностью и экспортом. Это также ведущий регион в дельте Меконга, активно реализующий проект по выращиванию 1 миллиона гектаров высококачественного риса, что позволит сократить выбросы.

Только за период с 2021 по 2025 год в экономике провинции Анзянг произошло множество позитивных изменений: средний темп экономического роста (ВРП) за последние 5 лет достиг 5,62%. Из них в сельском, лесном и рыболовном хозяйстве рост составил 2,59%.

Сельскохозяйственный и экологический секторы в дельте Меконга претерпели значительные изменения в управлении, планировании и производстве в целях адаптации к изменению климата. Фото: Ким Ань.

Модели кооперации с предприятиями, применение методов ведения сельского хозяйства, снижающих выбросы, использование органических удобрений, экономия воды и сокращение использования пестицидов открывают новое направление для экологически чистого сельского хозяйства Анзяна.

Местные органы власти и специализированные секторы помогают фермерам постепенно менять мышление с «делать много» на «делать качественно», помогая рису An Giang не только удовлетворять внутренний спрос, но и присутствовать на многих требовательных рынках, таких как Европа и Япония.

Сельское хозяйство невозможно отделить от окружающей среды.

В городе Кантхо — центральной городской зоне дельты Меконга — в сельскохозяйственном и экологическом секторах произошли значительные изменения в управлении, планировании, подготовке кадров и применении науки и технологий в производстве.

В последние годы Кантхо стал пионером во внедрении моделей циклического земледелия, органического сельского хозяйства, особенно сельского хозяйства с низким уровнем выбросов, в соответствии с курсом страны на «зелёный рост». Применение цифровых технологий в управлении производством, прослеживаемости и экологическом оповещении помогло сельскохозяйственному сектору стать более профессиональным, переходя к современному, прозрачному и экологически безопасному управлению.

Сектор переработки сельскохозяйственной продукции в городе Кантхо активно развивается, привлекая множество крупных предприятий для инвестиций и расширения производства. Фото: Ким Ань.

В июне 2025 года вьетнамская рисовая промышленность получила хорошие новости: 500 тонн риса сорта «японика» от акционерного общества высокотехнологичного сельского хозяйства Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company из города Кантхо под маркой «Вьетнамский зелёный рис с низким уровнем выбросов» были впервые экспортированы в Японию. Это событие стало не только поворотным моментом для предприятий Кантхо, но и подтвердило, что сельское хозяйство Вьетнама активно трансформируется, переходя к чистому, качественному и устойчивому производству.

Бывший министр сельского хозяйства и развития сельских районов Као Дык Фат однажды рассказал, что во время своих поездок в дельту Меконга он стал свидетелем позитивных изменений среди фермеров: от первоначальных опасений по поводу изменения методов ведения сельского хозяйства до уверенности и воодушевления при виде практических результатов, снижения затрат, увеличения доходов и вклада в защиту окружающей среды.

Развитие сельского хозяйства и охраны окружающей среды сегодня является для фермеров очевидным ответом не только на увеличение их доходов, но и на возможность гордиться тем, что они являются защитниками окружающей среды.

Председатель Народного комитета города Кантхо Чыонг Кань Туен подчеркнул, что объединение двух секторов – сельского хозяйства и охраны окружающей среды – является важным шагом вперёд, демонстрирующим стратегическое видение государства в новых условиях развития. Он заявил: «Сельское хозяйство невозможно отделить от окружающей среды. Только когда производство идёт рука об руку с защитой ресурсов, мы сможем построить по-настоящему устойчивое сельское хозяйство, адаптирующееся к изменению климата – актуальной проблеме для дельты Меконга».

Участок по переработке ананаса MD2, построенный предприятиями совместно с фермерами. Фото: Ким Ань.

Он сказал, что за последние 80 лет аграрный и экологический секторы не только обеспечивали средства к существованию и национальную продовольственную безопасность, но и вносили важный вклад в сохранение экосистем и защиту водных и земельных ресурсов.

Секретарь партийного комитета коммуны Тханьфу, бывший заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Кантхо, г-н Тран Тхай Нгием, имеющий более чем 20-летний опыт работы в сфере сельского хозяйства и охраны окружающей среды, заявил, что, возможно, к 2045 году сельское хозяйство и окружающая среда по-прежнему будут основой экономики. Это направление вызывает интерес как у сельских, так и у городских фермеров, что свидетельствует о большой поддержке со стороны местного сообщества.

Время, проведённое в этой отрасли, помогло г-ну Нгиему стать более зрелым, сформировав стиль работы, основанный на близости, практичности и тесном контакте с фермерами. Благодаря этому, даже несмотря на переход на новую должность, на которой он никогда ранее не работал в чисто сельскохозяйственной коммуне, его стиль работы, основанный на принципах аграрного и экологического сектора, помог ему завоевать большое доверие людей.

Оглядываясь назад, можно сказать, что сельскохозяйственный и экологический секторы дельты Меконга – это история постоянной адаптации и трансформации. У каждого региона есть свои сильные стороны и направления развития, но всех их объединяет общая цель: гармоничное развитие производства и охраны окружающей среды, увеличение доходов населения и сохранение ресурсов для будущих поколений.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-va-moi-truong-vung-dbscl-80-nam-thich-nghi-chuyen-minh-d782211.html