Переход от процесса к повествованию о преимуществах для распространения IPHM

Интегрированное управление здоровьем растений АНЗЯНГ (IPHM) — это решение для устойчивого производства риса, однако его реализация по-прежнему сталкивается с узкими местами, которые необходимо устранить для повсеместного распространения.

Заместитель начальника Департамента растениеводства и защиты растений провинции Анзянг Нгуен Тхи Ле отметила, что программа комплексного управления здоровьем растений (IPHM) при правильном внедрении в производство риса доказала свою экономическую , экологическую и социальную эффективность. В частности, затраты на производство снижаются на 15-20%, качество рисового зерна остаётся стабильным, безопасность пищевых продуктов обеспечивается, а выбросы сокращаются. Чтобы превратить эту модель в стандарт, Анзянгу необходимо быстро устранить узкие места в кадровом, организационном и рыночном плане.

Ан Джанг организует учебные курсы для преподавателей IPHM, чтобы распространять и популяризировать технические решения IPHM в каждой области. Фото: Чунг Чан.

Первое препятствие — это осведомлённость и привычка. Многие фермеры верят в принцип «профилактика лучше лечения», готовы проводить опрыскивание при первом появлении вредителей и практикуют густой посев для «гарантии». В то же время, ИПХМ требует принятия решений на основе пороговых значений, наблюдений за экосистемами, разреженного посева с достаточным количеством семян, сбалансированного питания и приоритетных биологических мер.

Вторым узким местом являются технические кадры. Количество сельскохозяйственных работников на местах недостаточно, чтобы «держать руку на пульсе» каждого поля. Поэтому Анзянг намерен подготовить как минимум 5 национальных преподавателей IPHM, 20 провинциальных преподавателей и 2 ответственных сотрудников для каждой рисоводческой коммуны и района. Эта сеть будет передавать знания IPHM в каждое поле.

Третье узкое место заключается в том, что звенья цепочки всё ещё хрупкие. Колебание цены всего на несколько сотен донгов/кг может нарушить соглашение между предприятиями, кооперативами и фермерами. Чтобы «замкнуть» цепочку, необходимы прозрачные контракты, последовательные формулы распределения прибыли и механизмы вознаграждений и штрафов, основанные на качестве. Кроме того, необходим механизм смягчения рыночных потрясений, такой как сельскохозяйственное страхование, сельскохозяйственные кредиты и местные стабилизационные фонды кооперативов. Когда выгоды гарантированы, дисциплина в цепочке будет сформирована.

Четвёртым узким местом является ограниченность коммуникации и пропаганды, направленных на доведение знаний об ИПГМ до фермеров. Необходимо использовать простой и понятный контент, использовать повседневный язык и ограничить использование технической терминологии. Поэтому коммуникация об ИПГМ должна перейти на «язык преимуществ», объединяя реальные истории, реальные цифры, реальные поля и реальных людей. В каждой коммуне и деревне необходимо построить как минимум одну демонстрационную площадку, чтобы все могли прийти, увидеть и обсудить.

Для решения этих проблем Ан Зян предложил ряд решений, таких как: стандартизация процесса IPHM в соответствии с Решением № 145/QD-TT-CLC Департамента растениеводства, утверждающим технологию и руководство по технологическому процессу производства высококачественного риса с низким уровнем выбросов в дельте Меконга. Соответственно, расширение площади возделывания риса путем применения чередования затопления и сушки, оцифровка полевых дневников, стандартизация процессов сушки, хранения и транспортировки для обеспечения качества риса после сбора урожая.

Применение IPHM на полях помогает кооперативам в Анзянге сократить затраты на производство на 15–20%, обеспечивая безопасность продуктов питания и переходя к низкоэмиссионному сельскому хозяйству. Фото: Чунг Чан.

Объедините кооперативы и сделайте их ядром, сформируйте группы технического обслуживания и контроля качества, составьте региональные карты посевов, синхронно координируйте посадку и сбор урожая. Заключите многоуровневые договоры на потребление между фермерскими организациями, кооперативами и их членами, используя ценовой механизм, привязанный к качеству. Создайте сертифицированные поля, отслеживайте происхождение для охвата высокодоходных сегментов рынка.

Инвестируйте значительные средства в обучение инструкторов ИПХМ на всех уровнях, готовьте сельскую молодежь к роли «полевых инженеров». Измените коммуникацию с «рассказа о процессе» на «рассказ о преимуществах», транслируйте на нескольких платформах, организуйте полевые соревнования и «фестивали ИПХМ» в зависимости от сезона.

Ещё одним стратегическим элементом пазла ИПХМ являются сорта и бренды. Необходимо поручить институтам, школам и предприятиям исследовать и отбирать высококачественные сорта риса, подходящие для каждого экологического субрегиона, формируя обширные сырьевые зоны по ключевым сортам и удовлетворяя потребности целевого рынка.

Анзянг обладает огромным преимуществом в производстве риса, занимая самую большую площадь и годовой объём урожая в дельте Меконга. Однако масштаб – лишь необходимое условие, достаточными же являются цепочка поставок и техническая дисциплина. Решение IPHM представляет собой набор правил, которые помогают этой дисциплине глубоко проникнуть в каждое поле и на каждый этап производства, сокращая выбросы и увеличивая ценность, что становится естественным результатом.

Когда все узкие места будут устранены в нужный момент, IPHM перестанет быть пилотной моделью, а станет стандартом для работы на полях Анзяна. Это поможет Анзяну быстро продвигаться вперед, сохраняя при этом уверенность на пути к реализации проекта по выращиванию 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов, связанного с экологически чистым ростом.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-tu-ke-quy-trinh-sang-ke-loi-ich-de-lan-toa-iphm-d782591.html