Перспективы разработки модели выращивания сои и овощей на рисовых полях

Статья и фотографии: Khanh Trung

За последние два года фермеры в некоторых коммунах и городах округа Тхой Лай высаживали соевые бобы на полях, чтобы собирать свежие фрукты и производить соевые овощи. Модель выращивания соевых бобов помогла фермерам получать во много раз больше дохода, чем при выращивании риса, поскольку соевые бобы собирают быстрее, они имеют более высокую производительность, урожайность и цену продажи, чем рис...

Сбор урожая овощной сои, выращенной на рисовых полях в летне-осеннем сезоне 2023 года в уезде Тхой Лай.

В настоящее время компания Thoi Lai выращивает около 40 гектаров сои в коммуне Тан Тхань и городе Тхой Лай. Соевые бобы в основном выращиваются фермерами на открытых почвах. Фасоль можно выращивать непрерывно во многих культурах или чередовать ее с фасолью, рисом и другими овощами, такими как кукуруза, арбуз и т. д. В частности, чередование соевых бобов с рисом и другими овощами помогает улучшить почву и сократить количество вредителей, создавая благоприятные условия для высокой урожайности, а фермеры также сокращают расходы на удобрения и пестициды. Фермеры сажают соевые бобы примерно за 65–70 дней до сбора урожая. Каждый гектар земли, на которой выращивают сою, может дать урожай от 1,5 до 2 тонн/урожай. Недавно фермеры в районе Тхой Лай взвешивали и продавали соевые бобы торговцам и предприятиям по ценам от 13 000 до 16 000 донгов за кг. Фермеры, выращивающие сою, зарабатывают не менее 6–12 миллионов донгов за акр урожая или даже больше. Поскольку каждая культура имеет относительно короткий период созревания, фермеры могут выращивать до четырех последовательных урожаев сои каждый год или чередовать их с другими культурами.

Г-н Нгуен Ван Донг, проживающий в коммуне Тан Тхань, округ Тхой Лай, сказал: «Выращивание овощной сои может принести во много раз больший доход, чем выращивание риса. Например, в летне-осеннем урожае 2023 года фермеры, выращивающие рис, получили прибыль всего около 2 миллионов донгов/конг. Выращивание овощной сои может принести прибыль более 10 миллионов донгов/конг благодаря тому, что соя достигает урожайности до 1,5 тонн/конг и продается по цене 14 000 донгов/кг. Кроме того, чередование выращивания овощной сои на рисовых землях также способствует улучшению почвы». Г-н Нгуен Хуу Трунг, фермер, выращивающий овощную сою, проживающий в городе Тхой Лай, округ Тхой Лай, также сказал: «Модель выращивания овощной сои на рисовых землях появилась около 2 лет назад и помогает фермерам получать довольно высокую прибыль по сравнению с монокультурным выращиванием риса 3 урожая в год. Выращивание овощной сои может принести прибыль до 10 миллионов донгов/акр/урожай сои. В настоящее время у моей семьи есть 9 гектаров земли, на которой выращивают овощную сою. Каждая культура овощной сои занимает в среднем около 70 дней, что на 20 дней меньше, чем выращивание риса. Однако инвестиционный капитал для выращивания овощной сои довольно высок по сравнению с выращиванием риса, при этом средняя инвестиционная стоимость выращивания овощной сои составляет около 7 миллионов донгов/акр/урожай. Поскольку выращивание овощной сои требует не только больших затрат на подготовку земли, удобрение и полив, фермерам также приходится тратить больше на найм рабочих для посадки и сбора урожая. бобы. В то же время фермерам приходится тратить больше средств на профилактику вредителей и болезней».

По словам многих фермеров, внедряющих модель выращивания соевых овощей в районе Тхой Лай, местные земли для выращивания соевых овощей дают высокую урожайность, тем самым помогая фермерам получать доход в 3-4 раза выше, чем раньше от выращивания риса. В настоящее время производство соевых бобов и овощей находится на достаточно высоком уровне из-за огромного спроса, и порой трейдерам не хватает товара для закупки. Почти 100% площадей под выращивание сои заказаны трейдерами для закупки готовой продукции с самого начала сезона, а трейдеры поставляют фермерам семена для производства. По словам г-на Тран Ван Хунга, проживающего в районе Чау Фу провинции Анзянг, наряду с организацией производства и закупкой продукции из овощной сои для многих фермеров провинции Анзянг, он также организовал и закупил продукцию для более чем 20 гектаров овощной сои у фермеров района Тхой Лай. В целом овощная соя, выращиваемая в районе Тхой Лай, отличается хорошей урожайностью и качеством плодов, что высоко ценится покупателями и потребителями. Соевые продукты потребляются не только во многих провинциях дельты Меконга, но и в Хошимине и юго-восточных провинциях, а также экспортируются на рынок Камбоджи.

Выращивание соевых бобов на рисовых полях является перспективной моделью расширения производства с целью повышения эффективности производства и прибыли фермеров на той же площади земли. В то же время это также способствует созданию рабочих мест и доходов для многих сельских работников, участвуя в этапах производства, сбора урожая и торговли овощными соевыми продуктами. Однако, поскольку это довольно новая модель в данной местности, фермеры по-прежнему сталкиваются с трудностями в производстве из-за неполного понимания процесса, методов выращивания и методов профилактики и борьбы с вредителями сои. С другой стороны, фермеры также испытывают трудности с поиском семян сои и не имеют капитала для производства, поскольку выращивание сои требует больших капиталовложений, чем выращивание риса. Фермерам действительно нужна поддержка функционального сектора для предоставления технической подготовки и обеспечения ирригационной инфраструктуры для производства, а также поддержки фермеров семенами, капиталом и расширения связей между производством и потреблением продукции для обеспечения стабильного производства при увеличении посевных площадей.

Ссылка на источник: https://baocantho.com.vn/trien-vong-phat-trien-mo-hinh-trong-dau-nanh-rau-tren-nen-dat-ruong-a160809.html