ДОНГТХАП Раньше водяные каштаны выращивали только в сезон паводков, но теперь они стали культурой, которая приносит стабильный доход круглый год жителям района Лап Во провинции Донгтхап .
Фермеры собирают личинки. Фото: Фук Ан .
Выращивайте и продавайте катропы круглый год
Водяной ехидна — водное растение, изначально выращиваемое жителями округа Лап Во провинции Донг Тхап в качестве ротации для замены риса во время сезона паводков. Позже, когда стало понятно, что экономическая эффективность водного ехидна может быть выше, чем выращивание риса, многие фермеры перешли на выращивание водного ехидна круглый год.
В настоящее время в округе Лап Во насчитывается более 80 гектаров водяных елей, большинство из которых сосредоточено в коммунах Лонг Хунг Б и Винь Тхань. Здесь в основном выращивают тайваньские водяные елей, потому что их легко выращивать и они не требуют особого ухода.
Г-н Нгуен Хыу Дук (проживающий в коммуне Лонг Хынг Б, округ Лап Во) занимается выращиванием водяных орехов уже более 7 лет и говорит, что водяные орехи довольно легко выращивать. Время от посева семян в поле до готовности клубней к сбору урожая составляет около 3 месяцев. После каждого сбора урожая, примерно через 10 дней, можно собирать новый урожай, поэтому водяные орехи всегда доступны для продажи круглый год.
Собранные водяные каштаны должны быть старыми, размером около 5–7 см. Фото: Phuc An .
«Сейчас сезон, поэтому цена на водяной ехидну довольно низкая, всего 7000 донгов/кг. Однако цена также меняется от сезона к сезону, иногда продавая за 13 000–15 000 донгов/кг. В целом выращивание водяного ехидны приносит более высокий доход, чем выращивание риса», — поделился г-н Дюк.
Владея более чем 1 гектаром водяных орехов, г-н Дюк нанимает от 3 до 5 рабочих для сбора водяных орехов каждый день. Работа обычно начинается в 6 утра и заканчивается в 12 дня, каждый человек может собрать от 50 до 80 кг водяных орехов за день. За работу по сбору водяных орехов г-н Дюк платит каждому человеку 140 000 донгов в день.
После сбора урожая водяные каштаны упаковывают в мешки и перевозят для потребления в пределах провинции и соседних провинций.
Не пропустите фирменные блюда
Жители округа Лап Во не только выращивают и продают свежие водяные каштаны, но и стремятся производить из них разнообразные продукты переработки, чтобы повысить их ценность и расширить рынок потребления.
Магазин по продаже водяных каштанов и изделий из них вдоль шоссе 80. Фото: Фук Ан .
Вдоль шоссе 80, проходящего через коммуну Винь Тхань (округ Лап Во), нетрудно увидеть изображение больших и маленьких магазинов, продающих всевозможные товары из детства, от небольших самодельных киосков до больших, хорошо вложенных киосков. Продавцы часто выставляют свои товары прямо на обочине дороги и пользуются возможностью пригласить покупателей остановиться и купить.
Помимо свежих водяных каштанов, здесь продаются такие товары, как вареные водяные каштаны, вареные водяные каштаны в кокосовой воде, очищенные водяные каштаны и даже молоко из водяных каштанов. Эти продукты не только разнообразны по способам приготовления, но и имеют характерный вкус, привлекающий многих местных жителей и туристов.
Г-жа Данг Тхи Хуен Тран, продавщица водяных каштанов на шоссе 80, поделилась: «Каждый день я открываю свой ларек с 7 утра до 5 вечера, в среднем продавая около 15-20 кг вареных водяных каштанов и зарабатывая около 400 000 донгов».
Перерабатывая и продавая продукцию из водяных каштанов, местные жители не только увеличивают свой доход, но и способствуют продвижению местных деликатесов.
Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-au-loi-hon-trong-lua-d403247.html
Комментарий (0)