Органическое выращивание чая

В коммуне Та Мунг в настоящее время насчитывается 338,11 гектаров чая, из которых 310 гектаров отведены под коммерческий чай. Жители коммуны долгое время занимались выращиванием чая традиционными методами, поэтому урожайность и качество чая невысокие. Таким образом, весь потенциал и сильные стороны чайных растений еще не раскрыты в полной мере. По словам г-на Доана Ван Фу, заместителя председателя Народного комитета коммуны Та Мунг, с целью развития чайных деревьев в направлении товаров, связанных с защитой окружающей среды, в конце 2023 года партийный комитет и правительство коммуны пропагандировали и мобилизовали людей для изменения традиционных сельскохозяйственных привычек на производство органического чая.

Соответственно, люди применяют новые технические меры и постепенно сокращают использование химикатов, заменяя их органическими удобрениями и безопасными биологическими продуктами при производстве чая. Коммуна также координирует работу со специализированными учреждениями района для организации обучения и технической поддержки. Продукция органически выращенного чая будет закуплена компанией Tuyen Phuong Construction Company Limited (коммуна Мыонг Ким) и будет направлена ​​на поддержку населения удобрениями и биопрепаратами. Оплата будет произведена после сбора чая.

Фермеры в деревне Хо Та (коммуна Та Мунг) выращивают чай из сорняков вместо того, чтобы распылять гербициды, как раньше.

На сегодняшний день вся коммуна Та Мунг располагает 50 гектарами органически выращенного чая, сосредоточенного в деревнях Лун, Па Лиенг, Хо Та... Примечательно, что в настоящее время цена продажи также примерно на 1 тыс. донгов/кг выше, чем у чая, выращенного традиционными методами. Семья г-на Ло Ван Нана в деревне Па Лиенг участвует в выращивании органического чая на площади 1 гектар. Раньше г-н Нан использовал химические удобрения и химические пестициды для ухода за чайными растениями и профилактики болезней на них. Но когда партийный комитет и правительство коммуны поощряли и поощряли его выращивать и ухаживать за чаем органическим способом, г-н Нань понял, что беспорядочное использование неорганических удобрений и химических пестицидов не только загрязняет окружающую среду и водные источники, но и влияет на его здоровье, поскольку чайные растения по-прежнему содержат много токсичных веществ.

Г-н Нан признался: «Когда меня призвали ухаживать за чаем органическим способом, моя семья все еще колебалась. Потому что производство чая таким способом требует строгого соблюдения процесса выращивания, не используя химические пестициды, неорганические удобрения, вместо этого используя органические микробные удобрения, биологические пестициды. Кроме того, ухаживая за чаем органическим способом, производительность снижается на ранних стадиях, и доход семьи также уменьшается из-за этого. Но взамен чай дороже и безопаснее, лучше для здоровья потребителей, поэтому я пробую снова. До сих пор чайное дерево постепенно восстанавливается, обещая принести экономическую эффективность».

Благодаря производству органического чая увеличилась стоимость чайной продукции после сбора урожая жителями коммуны Та Мунг.

Подобно семье г-на Нана, семья г-жи Део Тхи Бань в деревне Лун также заботится о 6000 квадратных метрах органического чая. По словам г-жи Бань, участие в выращивании органического чая принесло семье практическую пользу. Прежде всего, качество чая значительно улучшилось, вкус стал более изысканным и насыщенным, отвечая требованиям требовательных рынков. Благодаря этому цена продажи органического чая выше, чем чая, выращенного традиционными методами. При этом объемы производства также стабильны за счет связи с закупочными предприятиями. В частности, когда пестициды и химические удобрения больше не используются, здоровье производителей чая гарантировано, а почвенная среда также улучшается, становясь более рыхлой и менее подверженной вредителям. Кроме того, в процессе выращивания мы также участвуем в обучающих курсах и получаем техническую поддержку для правильного применения процесса выращивания чая. А затем совершенствовать знания и навыки фермеров.

Г-н Доан Ван Фу, заместитель председателя Народного комитета коммуны Та Мунг, сказал: «Внедрение ухода за органическим чаем постепенно изменило осведомленность людей о необходимости производства чистого чая с ясным происхождением». В ближайшее время коммуна продолжит мобилизацию людей для расширения площади выращивания органического чая до 100 гектаров. Тем самым постепенно повышая качество, ценность продукции и доходы фермеров, способствуя защите здоровья потребителей.

Переход на производство органического чая открывает новое направление для чайной промышленности в коммуне Та Мунг. Это перспективное направление, отвечающее как потребностям современного потребителя, так и способствующее устойчивому развитию сельских территорий.

Источник: https://baolaichau.vn/kinh-te/trong-che-theo-huong-huu-co-743441