Высаживая деревья, распространяющие аромат по горам и лесам, фермеры в Лангшоне зарабатывают 1,7 триллиона донгов.

В провинции Лангшон, уделяя особое внимание устойчивому развитию сельского хозяйства , была расширена модель органического выращивания аниса в коммуне Биньфук района Ван Куан. Благодаря этому новому методу ведения сельского хозяйства фермеры не только повысили производительность, но и улучшили качество продукции, что обеспечило им стабильный доход и улучшило жизнь домохозяйств.

Выращивание органического звездчатого аниса удваивает доход.

Анис — одна из основных сельскохозяйственных культур и фирменный продукт провинции Лангшон, имеющий высокую экономическую ценность. Ранее, из-за методов ведения сельского хозяйства, в основном основанных на естественных условиях и минимальном уходе, урожайность аниса часто была нестабильной и зависела от погоды. Признавая большой экономический потенциал этой культуры, с 2015 года Центр сельскохозяйственного развития провинции Лангшон сотрудничает с домохозяйствами в коммуне Биньфук для совершенствования методов выращивания аниса с целью повышения урожайности и качества продукции.

К 2022 году в коммуне Биньфук была официально внедрена модель органического выращивания аниса, что ознаменовало начало значительной трансформации в анисовом хозяйстве. Под чутким руководством специалистов по сельскохозяйственному консультированию фермеры постепенно осваивали методы органического земледелия, от применения органических удобрений до биологических методов борьбы с вредителями и болезнями, минимизируя использование пестицидов и химических удобрений.

Делегация посетила образцовую ферму кооператива по производству органической корицы в коммуне Биньфук, районе Ван Куан, провинции Лангшон . Фото: Тоан Нгуен.

Чтобы помочь фермерам быстро адаптироваться к новым методам ведения сельского хозяйства, Центр сельскохозяйственного консультирования провинции Лангшон и Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов района Ван Куан организовали курсы повышения квалификации по уходу за звездчатым анисом, его сбору и хранению. Глава кооператива по выращиванию органического звездчатого аниса в провинции Биньфук, г-н Ви Ван Хай, рассказал: «В настоящее время кооператив выращивает звездчатый анис на площади 35 гектаров, в нем участвуют 15 домохозяйств. Раньше фермеры уделяли растениям мало внимания, что приводило к низким урожаям. Благодаря вниманию Центра сельскохозяйственного консультирования к переходу на органическое земледелие, фермеры прошли обучение по внесению удобрений, обрезке и биологической борьбе с вредителями и болезнями. При применении этого метода деревья звездчатого аниса становятся менее восприимчивыми к вредителям и болезням, плоды получаются крупнее и красивее, а урожайность и качество продукции — более стабильными».

Несмотря на преимущества, люди по-прежнему сталкиваются с некоторыми проблемами. Производство аниса, хотя и улучшилось, по-прежнему сильно зависит от погоды. Однако, по словам г-на Хая, переход на органическое земледелие помог фермерам добиться более стабильного производства и повышения доходов семей.

Органическое земледелие не только повышает производительность, но и помогает минимизировать негативное воздействие на окружающую среду. Этот метод побуждает фермеров использовать органические удобрения вместо химических.

В результате качество органически выращенного звездчатого аниса высоко ценится, а цена продажи более стабильна по сравнению с традиционными методами выращивания. В среднем, с каждого гектара органически выращенного звездчатого аниса поступает доход около 50 миллионов донгов, что во много раз выше, чем раньше.

Успех модели органического выращивания аниса в коммуне Биньфук был бы невозможен без поддержки Провинциального центра сельскохозяйственного консультирования. Благодаря учебным курсам и технической поддержке, начиная от выбора и ухода за семенами и заканчивая сбором урожая и его хранением, фермеры изменили свой подход и мышление в сельскохозяйственном производстве. В частности, сотрудники центра сельскохозяйственного консультирования всегда тесно сотрудничали с фермерами на протяжении всего процесса внедрения, помогая решать трудности и преодолевать препятствия в выращивании.

Г-жа Нонг Тхи Синь, сотрудница Центра сельскохозяйственных услуг района Ван Куан, проводит инструктаж фермеров по выявлению болезней звездчатого аниса и распространяет методы органического земледелия. Фото: Тоан Нгуен

Г-н Ланг Ван Туан, фермер из района Чи Ланг города Лангшон, сказал: «Посещение плантации органического звездчатого аниса в провинции Биньфук помогло мне многому научиться. Методы ухода и процессы выращивания здесь очень систематизированы, что способствует лучшему росту растений и повышению урожайности. После возвращения домой я постараюсь применить полученные знания для расширения производства и предоставления более качественных семян другим фермерам».

Г-н Ланг Ван Туан, владелец питомника растений в районе Чи Ланг города Лангшон, поделился своими впечатлениями от посещения образцовой фермы. Фото: Тоан Нгуен

Подтверждение устойчивого пути…

Модель органического выращивания звездчатого аниса в провинции Биньфук доказала свою эффективность как в экономическом, так и в экологическом плане. Урожайность звездчатого аниса значительно улучшилась, достигнув 3-4 тонн/га, что вдвое превышает предыдущий показатель. Использование органических удобрений также помогает фермерам экономить средства, увеличивать прибыль и защищать здоровье своих растений. При применении методов органического земледелия деревья звездчатого аниса не только становятся более здоровыми и менее восприимчивыми к вредителям и болезням, но и дают более крупные, красивые плоды с более насыщенным ароматом. Это является важнейшим фактором повышения ценности продукции из звездчатого аниса Лангсон как на внутреннем, так и на международном рынках.

«Благодаря этой модели фермеры теперь очень усердно и трудолюбиво удобряют, обрезают и правильно ухаживают за своими растениями. Стоимость органического земледелия не слишком высока, но выгоды огромны. Это не только увеличивает урожайность, но и улучшает качество продукции, а цена продажи становится более стабильной», — добавил г-н Ви Ван Хай.

Г-н Хай заявил, что он и члены кооператива планируют расширить площадь выращивания, чтобы удовлетворить растущий спрос рынка. «В настоящее время спрос на органический звездчатый анис очень высок. Мы постараемся воспроизвести эту модель, помогая местным жителям получать больший доход и создавая возможности для того, чтобы звездчатый анис из Лангшона стал известен не только внутри страны, но и на международных рынках», — сказал г-н Хай.

Глава кооператива по выращиванию органического аниса в провинции Биньфук, г-н Ви Ван Хай, рассказал всем о процессе выращивания органического аниса. Фото: Тоан Нгуен

Благодаря этим усилиям в провинции Биньфук постепенно формируется устойчивая модель сельского хозяйства, где люди сообща развивают экономику, обеспечивая при этом экологическую безопасность.

Определение устойчивого направления развития районов добычи анисового сырья.

Для эффективного использования потенциала звездчатого аниса из провинции Лангшон, Центр сельскохозяйственного развития провинции Лангшон недавно организовал семинар на тему: «Решения для интенсивного выращивания звездчатого аниса с целью повышения его ценности и обеспечения устойчивого развития».

На семинаре г-н Ву Ки Нам, директор Центра сельскохозяйственного развития провинции Лангшон, заявил, что в нынешних условиях развитие уникальных сельскохозяйственных продуктов каждого региона имеет важное значение не только для увеличения доходов, но и для создания уникальных брендов. В провинции Лангшон выращивается более 48 000 гектаров аниса, и анис из Лангшона имеет большие возможности для повышения своей ценности за счет применения научно обоснованных методов интенсивного земледелия, особенно в условиях расширения международного рынка.

На семинаре заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Лангшон, г-жа Динь Тхи Тху, ответила на вопросы и предложила решения по вопросам интенсивного выращивания звездчатого аниса. Фото: Тоан Нгуен

Согласно статистике, производство сушеного звездчатого аниса в Лангшоне достигает 10 000–16 000 тонн в год, при средней урожайности около 0,57 тонны сушеного звездчатого аниса с гектара в год, что приносит примерно 1700 миллиардов донгов в год. Это вносит значительный вклад в развитие лесного сектора и обеспечивает стабильный источник дохода и предмет гордости для жителей Лангшона.

Однако современные методы сбора и переработки по-прежнему осуществляются вручную и сильно зависят от погодных условий. Это существенно влияет на качество продукции и урожайность аниса.

Таким образом, делегаты, присутствовавшие на семинаре, единогласно согласились с необходимостью скорейшего внедрения современных моделей интенсивного земледелия и применения науки и техники на всех этапах производства для стабилизации качества и повышения ценности звездчатого аниса.

Стенд, демонстрирующий продукцию из звездчатого аниса на семинаре. Фото: Тоан Нгуен.

Известно, что провинция Лангшон реализует программы поддержки фермеров в совершенствовании производственных процессов, консультируя их по вопросам выращивания аниса в соответствии со стандартами VietGAP и применения биологических препаратов для ограничения воздействия вредителей и болезней; а также издала множество политик, направленных на содействие устойчивому развитию лесного хозяйства, включая выращивание аниса. Эти политики включают в себя совершенствование методов производства, реконструкцию анисовых плантаций и создание бренда для анисовой продукции.

Программы, поощряющие органическое выращивание аниса, в сочетании с научными исследованиями, направленными на улучшение сортов растений, являются важными шагами на пути к устойчивому развитию анисовой промышленности провинции.

Центр сельскохозяйственного консультирования Лангшон также обязуется продолжать сотрудничество с фермерами и предприятиями в поиске решений для интенсивного выращивания звездчатого аниса, стремясь обеспечить стабильное качество и урожайность, удовлетворяющие потребности как экспортного, так и внутреннего рынков.

Источник: https://danviet.vn/trong-thu-cay-toa-mui-huong-khap-nui-rung-nong-dan-lang-son-thu-1700-ty-dong-20241029182952249.htm