Мечта о распространении продукции OCOP

Акционерное общество по переработке пищевых продуктов Thach An, коммуна Донгтьен (Йенфонг), специализируется на производстве продукции из черного желе, такой как: быстрорастворимое черное желе, желе с перламутром, черное желе с топпингом, сироп Thach An, макробиотический Thach An, Thach Tien Thao... Многие продукты признаны на национальном уровне типичными продуктами сельской промышленности и отмечены наградами за высокое качество продукции Вьетнама. В 2024 году 3 продукта: черное желе Thach An, желе с перламутром и Boonghey-Thach An, предложены к классификации как продукты OCOP.

Процесс производства желе на предприятии обеспечивает соблюдение стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов.
 

Прожив и работая с этническими меньшинствами в провинции Каобанг почти 30 лет, г-жа Тран Тхи Выонг из коммуны Тамзянг (Йен Фонг) поняла преимущество района производства черного желе в горах и лесах северо-востока (Каобанг, Баккан , Лангшон) и большой спрос на экологически чистые продукты питания на рынке. Понимая, что Каобанг находится слишком далеко от Ханоя и крупных городских центров, что приводит к высоким производственным и транспортным расходам, а сохранение на большом расстоянии не гарантируется, г-жа Выонг решила переехать недалеко от промышленного парка Йен Фонг, чтобы построить завод. Сырьевая зона для производства продукта определена в провинции Каобанг. Наряду с изучением сырья, г-жа Выонг посвятила все свое сердце области исследования, производства и переработки чистого, безопасного черного желе из натуральных материалов.

В начале 2015 года компания выпустила свою продукцию под брендом Thach An – Cao Bang Black Jelly. Благодаря технологическим усовершенствованиям, дизайн и качество продукта получили признание. Г-жа Выонг отметила: «Благодаря чистому черному желе, изготовленному полностью из натуральных ингредиентов и полезному для здоровья потребителей, Thach An появился на свет, дав потребителям еще один надежный зеленый адрес. При выборе бренда продукта руководство компании также предлагало множество вариантов в соответствии с девизом названия продукта, обеспечивая его краткость и легкость запоминания. Thach An был выбран в качестве бренда для черного желе компании, что означает: «Спокойствие при выборе, безопасность при употреблении». Это чистый, безопасный продукт, произведенный из натуральных ингредиентов, без химикатов и консервантов».

Помимо традиционных желейных продуктов, компания решила добавить бренд Boonghey в свою линейку продуктов без сахара для людей, соблюдающих сахарную диету. Boonghey — это название на языке народности тай нунг каобанг, которое означает «наш родной город», «мы», «наша группа». Boonghey — это макробиотическое желе, в котором вместо сахара используется сладкий вкус стевии, что делает его полезным для здоровья.

Компания Thach An, стремясь предоставлять потребителям экологически чистые продукты из черного желе, завоевала доверие клиентов и партнеров. В 2023 году компания была удостоена награды Министерства промышленности и торговли «Выдающийся национальный продукт сельского хозяйства». В 2024 году продукция компании получила награду «Высококачественный вьетнамский товар» по результатам голосования потребителей, что не только подтверждает качество продукции, но и мотивирует компанию к дальнейшему развитию и поставке потребителям продукции высочайшего качества.

В ближайшее время целью компании является продолжение исследований продуктов из черного желе, расширение масштабов производства, участие в классификации продуктов OCOP провинции Бакнинь и широкое распространение продукции внутри провинции и за ее пределами.

Туан - Ха

Источник: https://baobacninh.vn/uoc-mo-lan-toa-san-pham-ocop-92341.html