Употребление сока красной свеклы обеспечивает организм многими полезными для здоровья питательными веществами.

Свекольный сок снижает артериальное давление, повышает иммунитет, полезен для кожи, способствует пищеварению, борется с воспалениями и улучшает когнитивные функции.

Свекольный сок богат полезными веществами и питательными веществами. (Источник: Getty Images)

Свекла известна своим ярким цветом и ароматом и является одним из продуктов, богатых необходимыми витаминами и минералами, но при этом низкокалорийных.

Г-жа Майтри Гала, старший диетолог больницы Fortis в Мумбаи, Индия, объясняет, что важными питательными веществами, содержащимися в свекле, являются медь, фолиевая кислота и марганец.

Вот полезные свойства свекольного сока:

Понижение артериального давления

Если у вас высокое кровяное давление или гипертония, попробуйте включить в свой рацион свекольный сок. Гала объясняет, что свекольный сок содержит большое количество оксида азота — молекулы, которая расширяет кровеносные сосуды и снижает кровяное давление.

Исследование, опубликованное в журнале Nutrition, показало, что регулярное употребление свекольного сока может помочь контролировать уровень артериального давления.

Повышение выносливости

Свекольный сок содержит нитраты и беталаины, которые могут способствовать улучшению спортивных результатов. Исследование, опубликованное в «Европейском журнале прикладной физиологии», показало, что употребление свекольного сока положительно влияет на уровень выносливости.

Эксперты объясняют, что свекольный сок помогает повысить выносливость за счет улучшения сердечно-сосудистой деятельности, тем самым повышая производительность у потребителей, особенно у спортсменов.

Повысить иммунитет

Если говорить о соках, повышающих иммунитет, то свекольный сок богат полезными для здоровья веществами.

Диетолог Гала утверждает, что этот корнеплод богат антиоксидантами и витамином С, который помогает повысить иммунитет.

Полезно для кожи

Хотите оживить кожу? Попробуйте свекольный сок. Витамин С и антиоксиданты в этом корнеплоде способствуют улучшению здоровья кожи.

Итак, если у вас сухая и потрескавшаяся кожа, вы можете добавить в свой рацион свекольный сок.

Обладает противовоспалительными свойствами

Свекла содержит натуральные пигменты, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут уменьшить как симптомы, так и биологические маркеры в организме, которые могут вызывать воспаление.

Исследования также показали положительное влияние употребления свекольного сока на воспаление.

Улучшить когнитивные функции

Нитраты в свекле могут улучшить работу мозга, способствуя расширению кровеносных сосудов, тем самым увеличивая приток крови к мозгу.

Свекла богата фолиевой кислотой, которая способствует росту и функционированию клеток, тем самым контролируя повреждение кровеносных сосудов, что может снизить риск инсульта.

По словам экспертов, свекла также богата медью — важным минералом, необходимым для выработки энергии и синтеза некоторых нейротрансмиттеров.