Как пить чай, чтобы не навредить почкам?

(Дан Три) — Многие вьетнамцы любят пить крепкий чай, потому что этот напиток помогает бодрствовать и утолять жажду. Однако мало кто знает, что регулярное и неправильное употребление крепкого чая может нанести серьёзный вред почкам и желудку.

Регулярное употребление крепкого чая приводит к повреждению почек

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), фтор является незаменимым микроэлементом даже в очень малых количествах, но при его чрезмерном усвоении организмом возникает риск отравления фтором, что приводит к повреждению костей, зубов и, особенно, почек. Это основной орган, отвечающий за выведение фтора.

Регулярное употребление крепкого чая влияет на здоровье (Фото: Getty).

ВОЗ рекомендует, чтобы уровень фтора в питьевой воде не превышал 1,5 мг/л. Однако исследования организации «Environmental Health Perspectives» показали, что некоторые виды чая, особенно крепкие и долго заваренные, могут содержать фтор в 2–3 раза выше рекомендуемой концентрации.

Доктор Гэри Уитфорд, эксперт из Университета Джорджии Риджентс (США), отметил, что чай является крупнейшим источником фтора, помимо питьевой воды. Употребление большого количества крепкого чая приводит к поступлению в организм значительного количества фтора, что повышает риск отравления фтором, что при длительном употреблении приводит к повреждению почек и фиброзу почечной ткани.

Употребление крепкого чая после алкоголя — это сочетание, разрушающее почки.

Ещё одна распространённая ошибка — употребление крепкого чая сразу после употребления алкоголя, чтобы «протрезветь». Согласно отчёту Международного общества нефрологии (ISN), теофиллин в чае обладает мочегонным эффектом, заставляя организм быстро выводить воду.

При употреблении большого количества алкоголя этанол поступает в кровь быстрее, чем печень успевает его переработать. Между тем, почки фильтруют кровь, поэтому этанол попадает в почки и, если его концентрация слишком высокая, может вызвать повреждение клеток почечных канальцев.

Если вы пьете крепкий чай (вызывающий диурез), это может уменьшить объем крови, что приведет к ишемии почек.

Сочетание крепкого чая и алкоголя увеличит нагрузку, что может привести к острому нефриту, особенно у людей с заболеваниями почек в анамнезе.

Риск для желудка

Крепкий чай содержит большое количество кофеина и теофиллина, которые могут сильно стимулировать клетки стенки желудка, увеличивая секрецию желудочной кислоты.

Согласно исследованиям, у людей, выпивающих 3 и более чашек крепкого чая в день, риск развития язвы двенадцатиперстной кишки в 1,7 раза выше, чем у людей, пьющих некрепкий чай или не пьющих чай.

Длительная эрозия слизистой оболочки желудка может привести к воспалению, застою, отеку, эрозии и даже язве желудка и желудочно-кишечному кровотечению.

Увеличение нагрузки на сердце, риск инсульта

Исследование, опубликованное в Европейском журнале профилактической кардиологии, показывает, что кофеин в крепком чае временно повышает частоту сердечных сокращений и артериальное давление, но при слишком частом употреблении сердцу приходится работать постоянно на высокой мощности.

У пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями в анамнезе это может легко привести к аритмии, острой сердечной недостаточности или инсульту.

Людям, имеющим в анамнезе высокое кровяное давление или ишемическую болезнь сердца, не следует употреблять более 200 мг кофеина в день (что эквивалентно примерно 2 чашкам крепкого чая), превышение этого уровня может удвоить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Влияет на усвоение питательных веществ

Дубильная кислота в крепком чае может препятствовать усвоению железа, что при регулярном употреблении может привести к железодефицитной анемии, особенно у беременных женщин и детей, которые подвержены дефициту железа.

В одном исследовании было обнаружено, что употребление крепкого чая во время еды может снизить усвоение железа из пищи до 60%.

Кроме того, дубильная кислота соединяется с белком и витамином B1 в пище, образуя нерастворимые осадки, которые могут легко вызвать длительный запор.

Доктор Шарон Палмер, американский диетолог, рекомендует: «Если вы не можете отказаться от привычки пить крепкий чай, пейте его хотя бы за 1–2 часа до еды, чтобы ограничить его влияние на усвоение железа».

Медицинские эксперты советуют, если вы хотите пить чай безопасно, то следует пить только слабый, не слишком крепкий чай; не следует пить чай сразу после обильной еды или после употребления алкоголя.

Кроме того, следует использовать качественный проверенный чай, чтобы избежать превышения безопасного уровня накопления фтора. В частности, людям с заболеваниями желудка, почек или сердечно-сосудистой системы следует проконсультироваться с врачом, прежде чем продолжать пить чай ежедневно.

Источник: https://dantri.com.vn/suc-khoe/uong-tra-nhu-the-nao-de-khong-gay-hai-cho-than-20250629184639666.htm