Почему употребление слишком большого количества соли приводит к «затвердеванию» кровеносных сосудов?

Длительное употребление большого количества соли приводит к потере эластичности и жёсткости кровеносных сосудов. Сосуды теряют способность расширяться и сжиматься так же гибко, как обычно, что заставляет сердце работать активнее, чтобы перекачивать кровь.

Следствием этого состояния является повышенный риск развития гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление слишком большого количества соли может привести к затвердению кровеносных сосудов, что приводит к следующим последствиям:

Повышенная вазоконстрикция

Соль богата натрием. Повышение уровня натрия в крови приводит к повреждению эндотелиальных клеток кровеносных сосудов, что снижает их способность вырабатывать оксид азота – вещество, способствующее расширению кровеносных сосудов. По данным медицинского сайта Healthline (США), при снижении уровня оксида азота кровеносные сосуды не могут расширяться в достаточной степени, что приводит к хронической вазоконстрикции и повышению артериального давления.

Длительное употребление соленой пищи может легко привести к затвердению кровеносных сосудов.

ФОТО: ИИ

Со временем постоянное сужение сосудов приводит к изменению стенок сосудов, их утолщению и потере эластичности. Кровеносные сосуды действуют подобно резиновым трубкам, которые постоянно растягиваются, становясь жёсткими и уязвимыми.

Гормональные эффекты

Альдостерон — это гормон, вырабатываемый надпочечниками и играющий роль в поддержании водно-солевого баланса. При употреблении солёной пищи организм активирует механизмы регуляции уровня натрия, включая повышение уровня альдостерона. Однако при чрезмерном повышении уровня альдостерон начинает повреждать кровеносные сосуды.

Гормон альдостерон стимулирует гладкомышечные клетки сосудов к выработке коллагена и разрушению эластина — двух белков, определяющих эластичность стенок сосудов. В результате сосуды становятся толстыми и жёсткими.

Комбинация соли и альдостерона

Клинические исследования подтверждают, что соль и гормон альдостерон не только действуют по отдельности, но и усиливают друг друга, что приводит к повышению жёсткости артерий. При потреблении большого количества соли уровень альдостерона может нарушиться, что приводит к повышенной задержке воды и натрия и хроническому воспалению сосудистой стенки.

Кроме того, исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition, показало, что у людей с повышенным уровнем альдостерона в крови, как правило, более высокая скорость пульсовой волны. Скорость пульсовой волны возникает, когда сердце сокращается и выталкивает кровь в артерии, создавая волну давления, распространяющуюся вдоль стенок сосудов. Увеличение этого индекса означает, что кровеносные сосуды теряют эластичность, необходимую для поглощения силы сердечного ритма.

По мере сокращения сердца волна давления распространяется быстрее и сильнее, вызывая более серьёзные повреждения сосудов. По данным Healthline , возникает порочный круг, ведущий к атеросклерозу и хроническому гипертонии.

Источник: https://thanhnien.vn/vi-sao-an-nhieu-muoi-lai-lam-mach-mau-chai-cung-18525110314161734.htm