Зачем организму мясная пища?

Наряду с некоторыми из вышеупомянутых мнений, некоторые утверждают, что людям не следует есть мясо, исходя из эволюционных и биологических аспектов.

Люди должны питаться полноценно и сбалансированно, используя продукты животного и растительного происхождения.

По данным Института прикладной медицины (Вьетнамская медицинская ассоциация), на самом деле многие люди выбирают веганскую диету по соображениям здоровья. Другие делают выбор по этическим соображениям, желая избежать жестокого обращения с животными и потреблять более экологичные продукты питания. Конечно, это выбор и мнение каждого человека.

Выбирая любой стиль потребления пищи, следует также учитывать пользу и риски для организма, чтобы эти методы стали подходящими и принесли много положительных эффектов для здоровья.

Соблюдайте полноценный, сбалансированный рацион, состоящий из продуктов животного и растительного происхождения.

Что касается роли продуктов животного происхождения в здоровье, современная наука о питании показала, что продукты животного происхождения содержат определенные незаменимые питательные вещества, которых нет в продуктах растительного происхождения или они содержатся в очень малых количествах, или которые очень трудно усваиваются в процессе пищеварения. Вот почему людям следует придерживаться полноценного и сбалансированного питания, включающего в себя продукты как животного, так и растительного происхождения.

Например, витамин B12 является важным питательным веществом, которое организм не может получить только из растительной пищи. Витамин В12 необходим для нормального функционирования нервной системы и образования эритроцитов. Вот почему веганам следует принимать добавки витамина B12.

Или вегетарианцы могут не получать достаточного количества железа из своего ежедневного рациона, поскольку растительная пища содержит лишь небольшое количество железа, а скорость усвоения железа из растительной пищи намного ниже, чем скорость усвоения из животной пищи. Дефицит железа существенно влияет на общее состояние здоровья, особенно у женщин и беременных женщин.

По данным Вьетнамского института прикладной медицины, основанным на данных глобальных исследований, вопрос «Должны ли люди есть мясо или нет?» Тогда ответ с точки зрения здоровья и питания — «да».

Научные данные и исследования, проводимые на протяжении многих лет по всему миру, доказали, что люди «созданы» с возможностью употреблять в пищу как животную, так и растительную пищу.

Продукты животного происхождения содержат много важных и необходимых для организма человека питательных веществ, которых нет в продуктах растительного происхождения; и наоборот.

Особенно это касается развития маленьких детей, поскольку многие важные питательные вещества, содержащиеся в продуктах животного происхождения, трудно заменить растительной диетой, даже если их дополнять лекарственными средствами и пищевыми добавками. Поэтому именно этой группе людей необходимо уделять первостепенное внимание в рационе, чтобы обеспечить адекватное сбалансированное питание животных и растений.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/vi-sao-co-the-can-thuc-an-tu-thit-18523091718180406.htm