Почему употребление тамаринда может привести к отравлению и острой почечной недостаточности?

Доктор-фармацевт Нгуен Тхань Чиет, заместитель заведующего кафедрой традиционной фармации Университета медицины и фармации в городе Хошимин, рассказал, что существует два вида тамаринда: тамаринд с желтыми цветками, имеющий научное название Oxalis corniculata L, и тамаринд с красными цветками, имеющий научное название Oxalis corymbosa DC. Оба они относятся к семейству кисличных. Согласно восточной медицине, желтый цветок тамаринда имеет кислый вкус, охлаждающие свойства, обладает жаропонижающим эффектом, полезен для нижней части тела, охлаждает кровь, устраняет застой крови, снимает отеки и выводит токсины. Желтый тамаринд часто используется в качестве лекарства, розовый тамаринд часто используется как декоративное растение и применяется в довольно низких дозах.

«Если вы выпьете небольшую дозу желтого тамаринда, это не причинит никакого вреда. Однако если вы выпьете слишком много, как пациент в Ханое (0,5 кг), вы усвоите большое количество щавелевой кислоты из растения. Этот ингредиент может соединяться с кальцием в организме, образуя оксалат кальция (один из распространенных компонентов камней), который вреден и превышает способность почек его выводить», - сказал доктор Триет.

Пациент сорвал тамариндовое дерево и прокипятил его в воде для питья, что привело к почечной недостаточности (образец предоставлен пациентом)

ФОТО: БВБМ

Для приготовления чая с желтыми цветами тамаринда обычно используют 30–50 г (целого растения или свежих листьев), при использовании сухого требуется всего 5–10 г. Однако использование тамаринда, как и других трав, в качестве лекарств требует назначения врача в зависимости от состояния пациента, заболевания, а также правильного типа, дозировки и метода приготовления... Чтение информации в Интернете и ее самостоятельное использование может потенциально представлять множество рисков для пациента. Например, если у человека уже слабая фильтрация почек и он пьет тамаринд, это ухудшит его состояние и увеличит риск острой почечной недостаточности.

«Перед использованием любых лекарственных трав пациенты должны проконсультироваться с квалифицированным врачом, соответствующим состоянию их здоровья и состоянию... Люди не должны произвольно использовать растения в саду для лечения болезней без рецепта, поскольку вид растения, дозировка и неправильное приготовление также могут изменить активность, вызывая отравление, подвергая опасности здоровье и даже приводя к смерти», - посоветовал фармацевт Триет.

Острая почечная недостаточность из-за самостоятельного сбора тамариндовых деревьев в саду для кипячения питьевой воды

Ранее, 21 апреля, Центр по борьбе с отравлениями больницы Бахмай сообщил, что в это отделение поступила пациентка (62 года, жительница Ханоя) с поражением почек и острой почечной недостаточностью из-за того, что она поверила рекомендациям в Интернете и собирала дикорастущие в саду растения для кипячения питьевой воды. Говорят, что растение, которое выпила женщина, — это тамаринд с фиолетовыми цветками.

По словам пациентки, она вырвала их, чтобы использовать, поскольку увидела в интернете, что тамаринд обладает охлаждающим и детоксикационным действием, а также поскольку ее тетя часто кипятила его и пила для лечения камней в почках и диабета, а в ее саду росло много деревьев.

Пациент рассказал, что во время уборки сада он вытащил большую корзину, содержащую около 0,5 кг тамариндов, размером примерно с пучок водяного шпината. Используйте весь белый корень с каждой связкой клубней, некоторые клубни размером с мизинец, промойте их и залейте кипятком, чтобы выпить. Тамаринд варят до мягкости, концентрируют с 1,5 л воды до 600 мл, получается около 3 стаканов. Я выпила 2 чашки сама и одну оставила для своей 85-летней матери. Вода имеет вяжущий, кислый и соленый вкус даже без каких-либо добавок для приготовления. Выпив немного, я почувствовал себя нехорошо, меня тошнило и вырвало жидкостью. На следующее утро я проснулся и занимался обычными делами, но чувствовал усталость, головную боль и головокружение. Через два дня я почувствовал усталость, головокружение и отсутствие аппетита, поэтому я пошел в больницу на обследование.

Врачи Центра по борьбе с отравлениями в больнице Бахмай сообщили, что пациент находится в сознании, у него нет лихорадки, слабости, тошноты, болей в животе, а основные жалобы — на тупую головную боль. В анамнезе у пациента была только грыжа межпозвоночного диска, однако результаты анализов мочи и крови показали, что индекс креатина во много раз превышал норму, что является признаком поражения почек и острой почечной недостаточности.

По словам врачей Центра по контролю за отравлениями, образец пациента был отправлен экспертам и идентифицирован как Oxalis corymbosa DC. Результаты испытаний препарата (образца тамариндового дерева, который выпил пациент) в Национальном институте безопасности пищевых продуктов и контроля гигиены показали, что в нем содержится щавелевая кислота. Это приводит к почечной недостаточности, когда пациент пьет слишком много.

Источник: https://thanhnien.vn/vi-sao-uong-cay-me-dat-co-the-dan-den-ngo-doc-suy-than-cap-185250424224031057.htm