Почему употребление тамаринда может привести к отравлению и острой почечной недостаточности?

Щавелевая кислота — основной ингредиент тамаринда. При употреблении в больших количествах она может привести к отравлению, острой почечной недостаточности и представлять угрозу для жизни.

Доктор - фармацевт Нгуен Тхань Чиет, заместитель заведующего кафедрой традиционной медицины Университета медицины и фармации города Хошимин, сказал, что существует два вида тамаринда: тамаринд с желтыми цветками, научное название которого Oxalis corniculata L, и тамаринд с красными цветками, научное название которого Oxalis corymbosa DC, оба принадлежат к семейству кисличных. Согласно восточной медицине, тамаринд с желтыми цветками имеет кислый вкус, охлаждающие свойства, снимает жар и влажность, охлаждает кровь, рассеивает застой крови, снимает отеки и выводит токсины. Тамаринд с желтыми цветками часто используется в качестве лекарства, в то время как тамаринд с розовыми цветками часто используется как декоративное растение и применяется в довольно низких дозах.

«Если вы выпьете небольшую дозу жёлтого тамаринда, это не причинит никакого вреда. Однако, если вы выпьете слишком много, как пациент из Ханоя (0,5 кг), вы усвоите большое количество щавелевой кислоты, содержащейся в растении. Этот компонент может соединяться с кальцием в организме, образуя оксалат кальция (один из распространённых компонентов камней), который вреден и превышает способность почек его выводить», — сказал доктор Триет.

Пациент сорвал тамариндовое дерево и сварил его в воде для питья, что привело к почечной недостаточности (образец предоставлен пациентом)

ФОТО: БВБМ

При использовании тамаринда с желтым цветком обычно используют 30-50 г (целого растения или свежих листьев) для кипячения воды, а при использовании сухого тамаринда достаточно 5-10 г. Однако использование тамаринда, как и других трав в медицинских целях, требует назначения врача в зависимости от физического состояния, заболевания и выбора правильного вида, дозировки и способа приготовления... Чтение информации в интернете и её самостоятельное применение может быть потенциально опасным для пациента. Например, если у человека уже есть проблемы с фильтрацией почек, употребление тамаринда может ухудшить состояние, увеличивая риск острой почечной недостаточности.

«Перед применением любых лекарственных трав пациентам необходимо проконсультироваться с квалифицированным врачом, учитывая состояние их здоровья и состояние... Людям не следует бездумно использовать растения в саду для лечения болезней без назначения врача, поскольку вид растения, дозировка и неправильное приготовление могут изменить его действие, вызывая отравление, подвергая опасности здоровье и даже приводя к смерти», — посоветовал фармацевт Триет.

Острая почечная недостаточность, вызванная самостоятельным сбором тамаринда в саду для кипячения питьевой воды.

Ранее, 21 апреля, Центр токсикологического контроля больницы Батьмай сообщил, что в это отделение поступила пациентка (62 года, из Ханоя) с поражением почек, острой почечной недостаточностью, вызванной тем, что она поверила онлайн-рекомендации и собрала дикорастущие в саду растения, чтобы вскипятить воду для питья. Сообщается, что женщина пила фиолетовый тамаринд.

По словам пациентки, она вырвала их, чтобы использовать, поскольку увидела в интернете, как люди пишут о тамариндовом дереве, обладающем охлаждающим и детоксицирующим действием, а также поскольку ее тетя часто кипятила его, чтобы пить, для лечения камней в почках и диабета. Кроме того, в ее саду росло много деревьев.

Пациент сказал, что во время уборки сада он вытащил большую корзину примерно с 0,5 кг тамаринда, размером с пучок водяного шпината. Он использовал как белые корни, так и каждую связку клубней, некоторые размером с мизинец, промыл их, чтобы вскипятить воду для питья. Тамаринд сварили до мягкости, сгустили из 1,5 литров воды до 600 мл, около 3 стаканов воды. Он выпил 2 стакана и оставил 1 стакан для своей 85-летней матери. Вода была вяжущей, кислой и соленой на вкус, хотя для ее приготовления ничего не добавляли. После непродолжительного питья он почувствовал дискомфорт, тошноту и рвоту жидкостью. На следующее утро он проснулся и занялся своими обычными делами, но чувствовал усталость, головную боль и головокружение. Через два дня он почувствовал усталость, головокружение и отсутствие аппетита, поэтому он пошел в больницу на обследование.

Врачи токсикологического центра больницы Батьмай сообщили, что пациент поступил в сознании, без лихорадки, слабости, тошноты и болей в животе, жаловался преимущественно на тупую головную боль. В анамнезе у пациента была только грыжа межпозвоночного диска, однако анализы мочи и крови показали многократное превышение нормы креатинина, что является признаком поражения почек и острой почечной недостаточности.

По словам врачей токсикологического центра, образец, взятый у пациента, был отправлен специалисту и идентифицирован как Oxalis corymbosa DC. Результаты анализа образца Oxalis corymbosa DC, выпитого пациентом, в Национальном институте безопасности пищевых продуктов и гигиены показали наличие в нём щавелевой кислоты. Именно она вызывает почечную недостаточность при чрезмерном употреблении алкоголя.

Источник: https://thanhnien.vn/vi-sao-uong-cay-me-dat-co-the-dan-den-ngo-doc-suy-than-cap-185250424224031057.htm